| Меню |
|
|
 |
|
Mīklas chebureks "Favorite Hrustik" Apraksts: Godīgi sakot, es paskatījos cauri visām receptēm chebureks ... Chebureki ar testu daudzus gadus dara mana mamma, labi, attiecīgi, un tagad es esmu! Mīklu ļoti elastīga iegūst pēc vārīšanas kļūst ļoti kraukšķīgi! Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro / Uzkodas
Daba
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas ir "tests chebureks" Izlases Hrustik "": - Piens-0, 5 litri
- Milti-900-1000 g
- Ola-2 gab
- Sāls-1 st. L.
- Etiķis-1 ēdamk. l.
- Augu eļļa-2 ēdamk. l.
- Maltā gaļa(Ready, vai citi pildījumi garšas - siers, garšaugi, siers)
Recipe "mīklas chebureks" Favorite Hrustik "": Sajauc pienu, miltus, sāli, olas, etiķi un augu eļļu (es vispirms sajauc sastāvdaļas ar mikseri, tad mīcīt mīklu ar rokām). Mīklu iegūts pietiekami blīvs, bet ļoti elastīga. Veido mīklas desu, sagriež šķēlēs (to apjoms ir atkarīgs no vēlamā lieluma nākotnes tchebourek), izskrējienu (man nav pat galdu pārkaisa ar miltiem). Lieciet pildījumu uz mīklas, labi piesprādzēt galus (es esmu darot šo dakšu zobus). Mazuļi pietiekamu daudzumu karstā eļļā. Starp citu, šīs kulinārijas var sasaldēt un pēc tam sagatavots avārijas gadījumā ogolodaniya laulātā vai viesiem! Visu labu apetīti!  Manno-oatcakes ar sieru Apraksts: Viss punkts testa, pildījums var būt patvaļīgs. Mīklas ar mannas un auzu, kas padara to vēl mazliet noderīgs, mannas dod delikāts pārejās produkts, tā teikt))), un otrajā pusē mīklas viegli brūvēt, kur mīkla ir mīksta, patīkams darbs, un tās produkti ir maksāšanas uz iekšpusi, ar gaismas kraukšķīgu no ārpuses un paliek svaigi ilgu laiku. Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "Manno-oatcakes ar sieru": - Ryazhenka(Kefīrs, jogurts, krējums) -500 ml
- Manna-0, 5 kaudze.
- Auzu pārslas-0, 5 kaudze.
- Ola-1 gab
- Milti-3-4 kaudze.
- Sāls-0 5 h. L.
- Cukurs-1 st. L.
- Ūdens-100 ml
- Siers(Suluguni, mocarella, uc).
Recipe "Manno-oatcakes ar sieru":  | I did uz Kefīrs, bet tas nav svarīgi, jūs varat veikt jebkādus piena produkti: jogurts, paniņas, jogurts ...
Pie 0, 5 litri rūgušpiena un pievienojiet mannas putra, samaisa un izņemiet ledusskapī uz nakti vai atstāt istabas temperatūrā 2-3 stundas vismaz uz mannas biezputru un pietūkušas.
|  | 1 ola kratīt ar sāli un cukuru, pa to laiku, vāra tējkannu.
In olu pievieno 2 ēdamkarotes miltus, samaisa un noslaucīt līdz gluda, bez apstāšanās jaukšanai, ielej 100 ml verdoša ūdens, tad uzreiz ielej 3 ēdamkarotes vairāk milti un mix - mīkla iegūst gandrīz kā pankūkas.
|  | Choux mīkla pēc tam sajauc un iemērc graudaugu ar raudzētu ceptu pienu, labi samaisa un pievieno miltus, lai iegūtu mīkstu mīklu, kas joprojām būs maz stick to rokās, tik daudz miltu nav nepieciešama, ja attīstās tikai ieliet miltus.
Mīklu pārklāj ar foliju un atstājiet uz stundu.
|  | Tad veikt bumbiņas mīklas, roll miltos rokās vai iereibis, jo lipīga mīklu, izveltnē bet ļoti jauki, bez piepūles, taču nedrīkst aizmirst podpylyat galda miltus. |  | Suluguni sarīvē. Kopumā suluguni mēs atšķirīgi, diemžēl, to es droši vien neesmu mēģinājis, jo no dažādiem ražotājiem, tas ir atšķirīgs - kaut kas sāļš, kaut kas svaigs, tas vispār nav iespējams))) Es mīlu mocarellai cepšanas šāda veida, tas ir man perfekta siers, bet arī suluguni garšīgi, tie ir nedaudz līdzīgs. Kopumā, jebkurš siers darīs.
Bumbas izskrējienu kūka biezums apmēram 2 mm.
Pusi kūka likt pildīšanai, |  | pārklāj ar otro pusi, zaschipat malas. Veidlapu, kā parastās kulinārijas, kā vīrs gribēja, lai tikai viņiem, bet pildījums palika guļot veikalā, tāpēc forma palika, aizpildot maiņa))), bet man, šis iznākums bija garšīgi, es nevaru bez siera, bet gaļa ir vienaldzīgi)) |  | Fry arī kā ierasts, uz pannas ar labu karstā eļļā no abām pusēm. |  | Mīcīt I, protams, kā Malanin kāzas, daudz mīklas, pat ļoti daudz, trīs no mums patika pietiekami 3 dienas. Bet otrajā dienā man jau bija ar gaļu, nekā pārliecinoši apmierināta ar mīļoto, kurš mīcīt ar sprādziena, un pat mēģināja ubagot saskaitīšanu, kā rezultātā mīklas vēl noticis. | No pārējās testa, es unrolled mazās plānās šķēlītēs un apcep tos tikai, tad apkaisa ar pūdercukuru un tas bija neticami garšīgs. Tas nav malka, visas mīklas burbuļi, plānas kraukšķīga, un šādā nezhnenko, šarmu, nevis kūka, pat nezina, ka vairāk apmierināta ar sieru vai vienkārši salda veida)) Ēd tām jābūt karsti kā jebkurš siera kūkas, tas ir labi, tikai līdz brīdim, kad karsts siers ir izkusis, sasniedzot par jums, un pat tik garšīgi, mmm, žēlastība. To es ēst vai auksts, bet vainot manu fanātisks mīlestību siera)) Mīkla ir nepretenciozs, ļoti mīksts, tomēr, nedaudz lipīga uz rokām, bet tā nav problēma.   Kulinārijas ar jēra gaļu Apraksts: Recipe chebureks katra ģimene pati: Features mīklas pildījumu. Šodien es vārīti kulinārijas pavisam citādi nekā līdz šim, un rezultāts pārsniedza visas manas cerības !!! Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Chebureki ar jēra": - Maltā gaļa(Lamb) -0, 4 kg
- Sīpoli-2 gab
- Piens-250 ml
- Augu eļļa(+ 2 ēdamkarotes vārīšanas) -0, 5 litri
- Milti(White premium, novērtēts) -3, 5 kaudze.
- Olas-1 gab
- Sāls
- Melnie pipari(Ground)
Recipe "Chebureki ar jēra gaļu":  | Mīklu gatavo.
Recepte lasot avīzē, tā interesējās par mani, un es nolēmu izmēģināt to.
Recepte bija ūdens, bet es nolēmu nomainīt pienu, jo vienmēr mīklu sastrādātas ar pienu.
Tātad, pieņemsim turpina: piens ar 2 ēdamkarotes augu eļļas un sāli, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ielej bļodā, kurā jau pour iepriekš izsijāti milti 1 glāze, kārtīgi samaisa, lai izvairītos no sacietējumiem veidojas.
Dodiet šo masu atdzist un mēģina vadīt 1 ola (nav klauvēt olu vērā karstā masā - tas vienkārši vārīti!).
Pakāpeniski pievieno atlikušos miltus, mīcīt mīklu, līdz tam brīdim, kamēr tas ir viegli sekot līdzi rokām.
Mīklai pagriežas insanely viegli un elastīgi.
Bet nav jāsteidzas tā uzreiz roll, ļaujiet tai atpūsties vismaz stundu. |  | Kamēr mīkla atpūšas, ļaujiet mums tipināt garām jēra gaļu ar sīpoliem, sāli un pipariem un kārtīgi samaisa.
Pievieno 1/3 tasi ūdens, un pat labāk jogurtu - pildījums kļūst insanely sulīgs !!! |  | Mīkla ir atpūtušies, izskrējienu, ielieciet uzpildīšanu un nostiprināšanas malu, ejot pie viņa zobi dakša! |  | Pannā vai cepešpannā ar biezām sienām (ja sienas ir plānas - tikai kulinārijas sadedzināt, ne prozharivayas) iesildīties saulespuķu eļļu un apcep tā kulinārijas mūsu pirmā |  | un pēc tam, no otras puses |  | Jūs varat zvanīt uz galda viesu un mājsaimniecības locekļiem.
Mīklu izrādās maiga, sulīga un flavorful pildījumu.
Bon apetīte !!! | Kulinārijas ar sieru Apraksts: Šī recepte daudzus gadus, un viņš ir vēsture. Pirms viņa 10 gadiem, draugs man iedeva, Avid kulinarka. Centieties gatavot jautāja ļoti stingri. Man bija lasīt recepti, un neatrada neko interesantu atturoties, atlika papīra gabaliņu uz ilgu laiku. Bet vienu dienu, lasot vecos ierakstus kulinārijas notebook, stumbled šiem cheburechki un domāju: "Kāpēc ne?" Rezultāts ir šāds vkusnyuchie pirozhochki ka viņus atteikties es nevaru tik tālu! Un, pateicoties apbrīnojamo All interesanti pildījumam! Un mīklas vienkārši super-puff! Ja Jums ir interese, nāc! PS izskatīja visus receptes chebureks sayte- tas nav atrasts. Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Chebureki ar sieru": - Kviešu milti(In mīklas) -4 kaudze.
- Margarīns(In mīklas) -0, 5 Patsch.
- Olas(In mīklas) -1 gab
- Biezpiens(Pildījums) -1 kg
- Sīpoli(Pildījums) -6-7 gabali
- Melnie pipari
- Sāls
- Augu eļļa(Cepšanai)
Recipe "Chebureki ar sieru":  | Sāksim ar mīklu.
Proseem miltus bļodā, top natrёm sarīvē aukstu margarīnu.
Peretrёm milti un margarīns.
|  | Šajā masu pievieno olu un mīcīt mīklu, pakāpeniski pievienojot 3/4 glāzi auksta ūdens.
Tajā laikā, kamēr mēs pildījumu, ielieciet mīklu ledusskapī. |  | Tagad uzpildes.
Biezpiena ierīvēta ar sāli karoti. Nu pipari, lai garša piparu jūtas.
Sīpolu mizas un mazgāt. |  | Karbonāde sīpolu blenderī, vai nav tā, ļoti smalki sasmalcina.
Pirmo reizi es izmantoti blenderī šim nolūkam, vienmēr kļuva sekla nazis. Ir svarīgi, ka priekšgala tika pārgriezta iespējami smalki. Un jebkurā gadījumā, ne samazināt skaitu sīpoliem. Sakarā ar priekšgala kulinārijas ir ļoti sulīgs un tā garša atgādinās gaļu :)
Sasmalcinātu sīpolu savienot ar sagatavoto krējuma sieru un labi samaisa. Tas ir mūsu pildījumam. |  | Izņemiet mīklu no ledusskapja, nogrieza gabalu un roll desu. Desu sadalīt vairākās daļās. |  | Katrs gabals izskrējienu ļoti plānas.
Apakšā iegūtā ovāla mēs liekam pilnu rakstu. tējkaroti pildījuma (uzpildes nenožēloju), pārklāj top no labi zaschipyvaem malas.
Izskatot tiešsaistes receptes chebureks, paņēma sev ideju saspiežot malas ar dakšiņu. Paldies meitenes! |  | Šeit mēs iet ... |  | Tas, cik daudz tas! |  | Fry kulinārijas kastrolītis ar karstu eļļu labi. |  | Mēs pasniedz karstu uz galda cauruļvadu karstā!
Starplikām, sulīgs, vkusnyuschie! |  | Bon apetīte! | Kulinārijas Apraksts: Jā, iespējas mūsu mājas lapā ir pabeigta, bet, kad es sāku meklē recepti, turklāt, lasot atsauksmes, ne vienmēr ir pozitīva, es biju pārsteigts. Cilvēks ir mana otrā diena iet pieprasījumus chebureks un nevēlas to iegādājies. Un nolēma meklēt internetā, kas ir. Lai. Es esmu tik trekna pārtika netiek bieži gatavot, gandrīz nekad, ja godīgi))). Tika labs vienkārša recepte vietas nav pierādīts, ne tikai rekonstrukcijas procesam vietas daudzos receptes sastāvdaļas tiek zaudētas, kā liecina komentāri. Jautājumi par izstrādājumu ir - produkts pati sastāvdaļām nav (((starpība variants Air vienkāršs tests chebureks, tas ir kā "to yugah" vecos labos laikus, vietējo vecmāmiņai, kas pārdod par pludmales Atceries Tad nāc, es esmu pārliecināts, ka kaut kā.? jā noderīgu retseptik! Mērķis:
Vakarā
Daba
Vakariņās
Sastāvdaļas "Chebureki": - Milti(Par testa) -3 kaudze.
- Ūdens(Par testa) -3/4 kaudze.
- Olu dzeltenumu(Par testa) -1 gab
- Sāls(Par testa) -1/2 Art. l.
- Saulespuķu eļļa(Lai pārbaudītu aizgrābjošs vēl labāk, atkarībā no dziļuma ēdieni, kas būs mazuļi kulinārijas) -1/3 kaudze.
- Maltā gaļa(Vēlams resnāks, lai padarītu to sula) -400 g
- Sīpoli(Pildījumam) -2 gab
- Garšvielas(Par gaļu, garša, ir meyan tika žāvēti pētersīļi, sāls, malti pipari un žāvētu ķiploki)
- Degvīns(In mīklas, nav obligāti, bet, ja nav, nelietojiet) -30 g
Recepte "Chebureki":  | Nomērītu miltus bļodā |  | Pakāpeniski pievieno aukstu ūdeni miltus un sāli, maisot ar dakšiņu, līdz "pārsla" + dzeltenumu, labi samaisa |  | Nākamais, pievieno sviestu, mīcīt labi.
Pat neliels ieteikums, ja jūsu mājās ir 20-30 grami degvīna, pievienojiet to, tas nebūs lieki. Man nebija, taču tas joprojām būs gaisīgu mīklu!
Alkohols - galvenokārt produkts fermentācijas, kas palīdzēs testu, ikviens bez rauga vai rauga vēl labāk "noārdīšanas" un, līdz ar to, lai cepšanas iegūt daudz regulāru formu un cept vai cepties labāks |  | Atstājiet mīklu atpūsties paketē 30-40 minūtes. Tikmēr, Ļaujiet mums pildījumam | | | Te ir ikviena biznesa, jēga manai recepšu principa testu, bet tomēr uzrakstīt, jo man nebija malto |  | Man bija mince liellopu + cūkgaļa, viens sīpols smalki sasmalcina, sasisto roku, otrs berzei par rupjiem rīve (ja jums ir blenderis, tas ir vieglāk, protams, lai pārtrauktu to), sāli un piparus, pievieno nedaudz garšvielu |  | Izskrējienu mīklu, es diez vai var izskrējienu perfektu apli, tāpēc, ka man bija izgriezt bļodu ar diametru 15cm. Uz viena puse no katra apļa ir izklāstīts nedaudz mazāk nekā ēdamkaroti maltās gaļas, cirta malas, klikšķinot uz viņiem pirmās neass pusē dakšiņu, tad zobus. Mīkla ir ļoti elastīga un viskozs, nebaidieties to lauzt. viegli izveltnē ļoti plānas, bet es par 2-3cm. Mēģiniet pildījumam izplatīs visā tchebourek un ne pārāk tuvu malām, pretējā gadījumā tas tiks atklāts un sulu iztek.
Turklāt, ja jūs izmantojat, nav taukains liellopu, sulu un vēlaties pievienot apmēram 100g buljona vai ūdens pildīšanai ar mīcīšanas, un, veicot čebureku pirms noslēguma ievietot nelielu gabaliņu sviesta "kabatā", un tikai tad "zīmogs", tas .. . |  | Kulinārijas mazuļi daudzās ve eļļu ugunī virs vidēji apmēram 5 minūtes katram, jo malām mazliet skalo, lai apgāzties, un gulēja uz salvete uz kaudze lieko tauku |  | Ar šo summu mīklas pagriezās 16 chebureks, mērkrūze testā bija 250 g. |  
Kulinārijas
Kulinārijas
Kulinārijas ar dārzeņiem un sieru
Kulinārijas choux mīklu
Meatless kulinārijas pildīti ar sēnēm un sīpoliem
Mīklas chebureks favorīts Hrustik
Original kulinārijas
|
|
|
|
|