Paipalu (vistas) ar mērci rožu

Apraksts: Vēl viena recepte no mīlestības kolekcijas (kolekcija Afrodītes), jo es apsolīju fani kastaņiem. Cepetis putns ar smaržīgu mērci. Kastaņos recepti, jūs varat aizstāt kartupeļiem. Tikai kartupeļu biezeni, lai plānāks nekā parasti. Recepte ņemta no grāmatas Meksikas rakstnieka Laura Eshkivel "Like Ūdens Šokolāde"

Pagatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 4

Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda: Valentīna diena
Vakariņās: Uzkodas

Sastāvdaļas "Paipalas (vistām) ar mērci rožu":

Paipala(Var aizstāt ar jauniem cāļiem -. 1-2 gab, Lai sagatavotu tabakas vistu vai vistu sirdis) -6 gab
Ziedi(Roses šajā receptē izmantojot sarkanas, to ziedlapiņas var aizstāt ar magonēm) -12 Pieces
Medus-2 ēdamk. l.
Anīss(Anis, jūs varat pievienot divu veidu:.... Anīss parastās (sēklu eļļas) -Pimpinella anisum 2 ēdamkarotes Karotes, kā sākotnējā receptē Vai Star anīsa - anisum stellatum no pēdējo skaits būtu jāsamazina, tas ir daudz aktīvāka garšu) -1 ēdamk. l.
Kastanis(12 gab.) -100 g
Sāls
Ķiploki-2 zobu.
Melnie pipari
Sviests-2 ēdamk. l.
Aromāts(Ar smaržu rozes, 1 piliens)

Recipe "Paipalu (vistas) ar mērci rožu":

Savākt ziedlapiņas no 11 rozēm, manu darbojas aukstu ūdeni, dod ūdenim notecēt un rezerves rezervē.

Sagatavot kastaņi. Ja saldēti, tas ir nepieciešams, lai atkausētu. Ja iegādājies svaigu, tad par katru kastaņu veikt griezumu ar nazi, vāra viegli sālītu ūdeni 30 minūtes. Drain, nedaudz atdzesē, lai jūs varētu turēt savās rokās. Vēl viens karstā iztīrīt no korpusa un brūno čaumalu.
Paipalu (vistas) tika nomazgā ar aukstu ūdeni, drenāžas ūdeni mēs dodam, sāli, piparus.

In gatavie kastaņi ielej ūdeni tā, lai tie aptver, vāra līdz kastaņus sāk vārīt mīksts, noņemiet no karstuma.

Paipalu cep, kamēr zeltaini brūnas sviestā.

Atsevišķi, katliņā, apcep sviestā, līdz tie kļūst zeltaini brūni smalki sakapātus ķiplokus, ielieciet katliņā paipalas (vistas), pārklāj ar vāku, mocīja ma lēnas uguns.

Noslaucīt blenderis biezeni kastaņi. Pievienot medu.

Anīss sasmalcina kafijas dzirnaviņas. Es tikai vēlos piebilst: anīss, jūs varat pievienot divus veidus - Anīss parastās (sēklu eļļas) -Pimpinella anisum 2 ēdamkarotes, kā sākotnējā receptē. Viņa sasmalcina kafijas dzirnaviņas nav nepieciešams! Vai Star anīsa - anisum stellatum. Skaits pēdējā ir jāsamazina, tas ir daudz aktīvāka garšu.

Blenderī apvienot zemes anīss un rožu ziedlapiņas (magones). Es vēlos piebilst - Anis, jūs varat pievienot divu veidu: Anīss parastās (sēklu eļļas) -Pimpinella anisum 2 ēdamkarotes, kā sākotnējā receptē. Vai Zvezchaty anīsa - Illicium verum. Skaits pēdējā ir jāsamazina, tas ir daudz aktīvāka garšu.

Slīpēti, lai iegūtu viendabīgu maisījumu,

Sazinieties ar kastaņu biezeni. Dosalivat (garša). Pievieno 1 pilienu rozā pārtikas esences.
Pour mērci Poluchennyn paipalas (vistas) kastrolītis pēc izņemšanas uguni. Tātad, atstāj uz 10 minūtēm.

Tad ņem ārā no paipalu mērci, kas uz šķīvja servēšanai. Dekorē ar rožu ziedlapiņām un uzturēšanos.
Mērce ar mērci laivu; Idejas atsevišķi.
Šis ēdiens ir arī ar šampanieti. Piedevām jūs varat iesniegt vārītiem rīsiem vai kartupeļiem. Iespējams bez piedevām, veidā uzkodu.

Bon apetīte!