Salāti "Heihe"

Dry koka sēnes, mums ir nepieciešams pus paciņu (mēs esam pārdevuši mazās upakovochku) ielej siltu ūdeni, atstāj tos līdz tie palielinās izmēros par 3-4 reizes. Tad drenāžas ūdens, uzmanīgi noņemiet stabilu bāzi un noskalot ar tīru ūdeni. Plānās šķēle

Ciete nūdeles salāti būtu ieliet verdošu ūdeni 2-3 minūtes. Tad noskalo ar aukstu ūdeni. Es Nūdeles pārgriež uz pusēm, tā, ka nebija pārāk garš, bet nav īss, apmēram 5 cm.

Gurķi sagriež smalkās strēmelēs. Parasti visi dārzeņi būtu samazināt ilgstoši plānās strēmelēs. Ilgāk labāk. Ideālā gadījumā jums vajadzētu būt dārzeņu nūdeles.

Burkānus un sagriež garās plānās strēmelēs

Kāpostu smalki sakapātus kā viegli saspiediet to, misu ar rokām bija sulīgs, no čili samazināt kātiņa, izņemiet sēklas, bet pipari nav sagriezti tā, atstāj veselas. Sajauc visas sagatavotos dārzeņus.

Atsevišķā traukā sajauc sojas mērci (Es mēdzu TM "Kikkoman"), etiķi (pēc Ķīnas ideāli izmanto), cukurs, dažus pilienus sezama eļļas, augu eļļa (tikai Ķīnai sojas eļļas) un Čīlē, visi rūpīgi un pievienot dārzeņiem, un atkal labi samaisa. Tad pievieno sēnes un nūdeles. Samaisa un ļauj nostāvēties salāti. Salāti ir vajadzēja būt sulīgs, ar saldi-skābu garšu. Tāpēc, jebkurā gadījumā - Regulē daudzumu sojas mērci, etiķi, cukuru ar savu garšu. Tas nebija pārāk salds vai pārāk skābs)) Ar salāti un pipari ir jūtama, bet ļoti pikants ēdiens nevajadzētu būt.

Un tas skats nakts Heihe (Ķīna), no pretējā krastā Blagoveshchensk, paldies par foto Daniel Gavriliouk. Salāti "Heihe" - populārākais salāti Ķīnā, tas ir garšīgs, lēts un piemērots jebkuram karstajiem ēdieniem. Ķīnā, šis salāti pievienot vairāk cūkgaļu, kas tiek ceptas un izplatīt virsū dārzeņiem. Bet tas ir šajā interpretācijā pārdod salāti uz "mūsu" pludmalē, jūs varat iegādāties lielveikalos, piemēram, Cash & Carry.