Cake "Su Questa ricotta"
Apraksts: Ricotta tradicionāls itāļu siers, kas pagatavots no govs piena! Vērst jūsu uzmanību pārsteidzošs kūka. Gaisa cepumu un maigs krēms vai ne svētlaime?
Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Rudens Itālijā"
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas ar "Cake" Su Questa Ricotta "":
- Ola-3 ieraksti
- Cukurs(120 g cepumu, 200 pildījumam) -320 g
- Milti-100 g
- Kartupeļu ciete-50 g
- Raugs-10 g
- Citrons-1 gab
- Ricotta-500 g
- Krēms-200 ml
- Aprikoze-600 g
- Vaniļas cukurs-1 iepakojums.
Recepte "Cake" Su Questa ricotta "":
| Mash dzeltenumus ar cukuru ar mikseri un divas ēdamkarotes ūdens krēmīgo konsistenci |
| In biezeni dzeltenumi Sajauc izsijāti ar rauga un cietes miltiem, citrona miziņu un vaniļas cukuru. |
| Uzmanīgi ielieciet putukrējumu baltumus ar šķipsniņu sāls cietā putu. Cover split pelējuma cepamo papīru, kas piesūcināts ar eļļu un apkaisa ar miltiem, izvietojiet mīklu veidnē un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 190 grādos 30 minūtes. |
| Noslaucīt Ricotta caur sietu un sajauc ar citrona sulu, cukuru un 2 ēdamk Kirsch Ja Jums nav Kirsch to var aizstāt ar ķiršu sīrupu sajauc ar degvīnu attiecībā 1: 1 |
| Jo daudz putukrējuma maigi ievietot. |
| Gatavs biskvīta torte uz 3. |
| Aprikozes (manā gadījumā, konservētu) mērcēt trīs ēdamkarotes ķiršu liķiera 15-20 minūtes. |
| Lower Put kūku formas un mērcēt infūzijas, kurā iemērc aprikozes. |
| Pour top 1/3 no summas siera maisījumu, tad kārtu aprikožu. Vairāk augšējā puse no atlikušā siera maisījumu. |
| Tālāk seko otrā kūka (es diemžēl aizmirsu apaugļot viņa infūzijas), tas izplatījās pārējo pildījumu, un patvērumu trešo Korzh. Novākšanas ledusskapī 2 stundas, lai saņemtu un rotā ar savu garšu. |