Pelmeņi "Ziedi Itālijas"

Apraksts: Mans draugs dzīvoja vairākus gadus Itālijā priekšpilsētā Milānas. Tā bija viņa, kas man iemācīja pagatavot šo pudiņu itāliski, ko es jau rakstīts. Un viņa man stāstīja, kā viņi mīl savu ravioli. Tās var bāzt visu pildījumam, bet process pats par sevi - ir kā dziesma. Viņa man parādīja dažas iespējas, bet jo īpaši mūsu ģimenē mīl šos.

Pagatavošanas laiks: 90 minūtes

Porcijas: 3

Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Pavasara Itālijā"
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: 8. marts
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts

Sastāvdaļas "Pelmeņi" Ziedi Itālijas "":

Milti-300 g
Ola-4 gab
Augu eļļa-8. pants. l.
Ūdens-6 ēdamkarotes. l.
Vistas fileja(Breast vārīta) -1 gab
Pussausais sarkanvīns-2 ēdamk. l.
Krēms-100 g
Dilles(Var žāvēti) -1 Puig.
Sēnes(Grauzdēti) -100 g
Riekstkoks muskatrieksts(Rīvēts) -0.2 h. L.
Baziliks(Fresh) -1 Puig.
Priežu riekstu(Core) -2 ēdamk. l.
Sāls
Baltie pipari
Ķiploki(Fresh) -1.5 zobu.
Parmesan-125 g
Pētersīļi-1 Puig.

Recepte "Ravioli" Ziedi Itālijas "":

Sagatavot sastāvdaļas uz mīklas: milti - 300 g olu - 3 gab, Ūdens - 6 ēdamkarotes.. l, augu eļļa -. 3 ēdamk. l.

3 olas sajauc ar ūdeni, eļļu, ielieciet miltus un mīcīt mīklu. Close folijas un ievieto ledusskapī.

Kamēr mīkla atpūšas, mūsu, mēs sagatavosim pildījumu.
Vārīta krūšu iztīrīt no kauliem un karbonāde.
Panna ielej 3 ēdamkarotes. l. eļļu un apcep gaļu 3-4 minūtes.
Pievieno vīnu, maisot cep 2 minūtes, pievieno krējumu, sāli, muskatriekstu, piparus un sēnes. Cep vēl 3 minūtes, izņem un atdzesē.

Līdz tā atdziest, trīs siers - 100 gr.

Pēc atdzesēšanas, pievieno olu, sagrieztu dilles un sieru, visu labi samaisa.

Pēc 30 minūtēm izņemt mīklu, izskrējienu tās smalki sagriež stikla krūzes un nodot pildīšanai.

Apkopojot malas uz vidu, lai mēs esam ieguvuši 5 minūšu gala ziedu. Labs vidū zaschipat.

Tagad mēs savienot blakus puses kopā, mēs vērsāmies pie ziedu.

Šeit tādu.

Un tas ir viss pļavu.

Tagad pannā ielej 3 ēdamkarotes. l. eļļas, siltuma un nodot ravioli, nedaudz apcept. Tad pievieno karstu ūdeni tieši zem ziediem, vāku un vāra, līdz ūdens iztvaiko.
Tad uzsist viņiem atkal un viegli apcep.

Vienlaikus gatavojoties ravioli, mēs gatavojam pesto.
Lai to izdarītu, mums ir ar ko visas sastāvdaļas miksera bļodā un sadriskāt.

Likts mērci uz šķīvja un ziediem.
Nu, Itālijā un pavasarī.

Labu apetīti!

Un, kad mēs jūtamies kā ilgu laiku, lai putru apmēram, mēs lielas rozes.
Šajā testā, striptīza roll. Sagriež garās strēmelēs.

Vidū sloksnes visā tās garumā, lai pildīšanai un salocīt sloksnes pusi.

Tad roll tā roll.

Gatavs.

Pavārs labi, bet jūs varat jau pēc vārīšanas pārlej krējuma mērci un rīvētu sieru un cep cepeškrāsnī

Uz Sekojošajā pavasarī jūs !!!