| Меню |
|
|
 |
|
Auss ar dzeltenumiem un ķiplokiem Apraksts: Maigums šis bieza zupa dod ķiploku majonēzi (Aioli). Lai sagatavotu Aioli mājās, pārtikas pārstrādātāju, apvienot ķiploku, sāli un olu dzeltenumus, tad pamazām ielej olīveļļu Pagatavošanas laiks: 45 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Bērniem: Pusdienās / Vakariņas
Pusdienās: Pirmais
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "ausi dzeltenumiem un ķiplokiem": - Ķiploki(Crush in chesnokodavilke) -2 zobu.
- Olu dzeltenumu-2 gab
- Citronu sula-2 st. L.
- Olīveļļa-1 kaudze.
- Puravs(Krupny kātiņa, sasmalcinātas) -1 gab
- Paltuss(4 gabali 100 gr) -400 g
- Zivs(Jebkurš nav taukains) -350 g
- Garšvielas(1/4 tējkarote žāvēta timiāna, plānas sloksnes apelsīna miziņas, 1 ēdamkarote svaigi pētersīļi)
- Rullis(Urban) -8 šķēle.
Recipe "Ausu uz dzeltenumiem un ķiplokiem": Pārspēt bļodā ķiploku, sāli, olu dzeltenumi un citronu sulu, atstājot vienu ēdamkaroti, jāiepilina olīveļļu un noslaucīt, līdz sabiezē (es izmantoti, lai noslaucīt pārtikas pārstrādātāju.
Apsildītu atlikušo eļļu lielā pannā un cep sīpolu tajā 3 minūtes virs mērenu siltumu. Pievieno timiānu un miziņu, tad ielieciet gabalus āti un zivju filejas virsū sīpoliem un pārlej ar ūdens vai zivju buljonu (500 ml).
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra pār zemu siltumu līdz vārīta zivs.
Lay zivis un sīpolus uz šķīvja, ielieciet siltā vietā.
Pārlej majonēzi ar zivju buljonu un turpina maisīt zupu, turot to uz lēnas uguns, līdz tas sabiezē tā, ka tas sāks pieturēties pie karoti viegli. Uzmanieties, lai pārkarst zupa - tā var sastingt.
Ielieciet zupa zivis un puravus, siltu vienu minūti.
Likts uz trauka apakšā pāris šķēles maizes, ielej zupu un apkaisa ar svaigu pētersīļu. Krēmveida zupa jūrasvelnu Apraksts: Nekas garšo labāk nemēģināt, kā gatavot šī zupa uzreiz iemīlēja. Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "krēmveida zupa jūrasvelnu": - Makšķernieks(Fileja) -200 g
- Pancetta(Var aizstāt ar bekonu) -50 g
- Balts sīpols-80 g
- Puravs(Tikai White daļa) -50 g
- Selerija(Ar lapām) -50 g
- Kartupelis(Young) -80 g
- Krēms(33%) -100 ml
- Martīni-20 ml
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari(Taste)
Recepte "krēmzupa velni": Sagriež zivju vidēja kubi, ielej 1, 5 litri ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra uz minimālo siltumu 7 minūtes. Noņemt zivi ar rievām karoti, atcelt, buljonu. Bacon sagriež plānās strēmelēs, sīpolu un kartupeļu - kubiņos vidēja, puraviem - pusi gredzeni, seleriju - plānās šķēlītēs. Smago dibenu kastrolī ielieciet bekons vidējā siltumā cep, kamēr zeltaini brūnas, noņemiet cracklings uz šķīvja. Pannā pievieno eļļu, sīpoli, puravi un selerijas, vāra 5 minūtes. Pievieno sāli un miltus, vāra 3 minūtes. Pakāpeniski ielej buljonu, maisot lai izvairītos no sacietējumiem; Pievieno kartupeļus un vāra, līdz vārīti kartupeļi, 15 min. Noņem no uguns, pārlej ar saldo krējumu, pievieno zivis un speķi, aizveriet panna ar vāku un ļauj nostāvēties 1 stundu.  Pirms pieteikšanās siltuma lēnas uguns, bet nelejiet kipyatit.I martini.I apkaisīt ar bekonu un papriku. Zivju zupa konservi Apraksts: Turpina vairākas receptes, lai sakult. Ātri sagatavot, ļoti garšīgs un veselīgs !!! Izmēģiniet to un jums! Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Vakariņās
Sastāvdaļas "Zivju zupa konservu": - Zivju konservi eļļā(Jebkura) -1 aizliegums.
- Kartupelis(Intermediate) -3 ieraksti
- Burkāns(Vidējais) -1 gab
- Sīpoli-1 gab
- Nūdeles tīmeklis-3 ēdamk. l.
- Garšvielas(Taste)
- Zaļumi(Taste)
- Saulespuķu eļļa(Cepšanai)
- Melnie pipari(Taste)
- Sāls(Taste)
Recipe "Zivju zupa kannas":  | Produkti: |  | Verdošā ūdenī mest sagrieztus kartupeļus, |  | Tad pievienojiet pārtraukuma gabalus zivju pannā un nosūtīt uz kartupeļiem. |  | Tikmēr passeruem sīpolus un burkānus. |  | 5 minūtes līdz vārītas nūdeles un iemeta zazharku. Pievieno garšvielas, garšaugi pēc garšas. |  | Zivju zupa ir gatava !!! Palīdzēt sev !!! |  | Man patīk mayonezikom !!!! Yum-Yum !!! | Zivju zupa Apraksts: Excellent trauku vārīšanai dabā kādā katlā uz uguns, bet to var arī vārīti mājās. Un atlikums (ja kaut kas būs) jūs varat pagatavot lielisku pildījumu. Pagatavošanas laiks: 90 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Uz svētku galda
Daba
Sastāvdaļas "Juška zivīm": - Karūsa(Large) -5 gab
- Pelengas-4.3 kg
- Karpa-4.3 kg
- Kartupelis(1-2 gabali no cilvēka)
- Tomāts(Fresh) -3-4 gabali
- Pipari-2-3 gabali
- Burkāns(Large) -1 gab
- Sīpoli-5 gab
- Dilles-150 g
- Pētersīļi-150 g
- Tomātu pasta(No 1 ēdamkaroti nav slaidi likmi līdz 2 litriem ūdens)
- Ūdens-8-9 l
Recipe "Juska zivis":  | Visas zivis ir tīra no skalas un iekšas. Karpas neskar un pelengasa karpu un atdalīt galvu un sagriež gabaliņos. Pipari iztīrīt no iekšām, lai tā palika neskarts. Burkānus sagriež strēmelēs. Bow atvaļinājumu veselas. |  | Tas ir, kā vajadzētu izskatīties Leuc! | Verdošā ūdenī nolaiž galvu un pelengasa karpas, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra pār zemu siltumu 30 minūtes. Tad pievieno pārējās zivis, kartupeļi, tomāti, paprika, burkāni, 2 sīpoli, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra pār zemu siltumu vēl 15 minūtes. Jaudas likt tomātu pastas, pievieno tējkaroti sāls, pārlej ar karstu buljonu un maisa, līdz izveidojas viendabīga masa. Pēc tam nosūtīt šo masu uz pannas. Sāls pēc garšas (bet tas buljons bija nedaudz nepietiekama sālīšanai. Atkal, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra pār zemu siltumu 30 minūtes -40. Šoreiz gatavot riesta (LEK - sava veida "mērci"). Atlikušo sīpoli (3 gab), sagriež pusi gredzeni un nosūtiet dziļā traukā. Atdalīt zaļumus no saknēm, karbonāde un pievienot pie sīpoliem. Rezultātā "griešanas" aizmigt sāls (3 līdz 5 ēdamkarotes uz iegūtā maisījuma bija ļoti sāļa un aplej ar karstu buljonu, lai viss sedza. Sagatavot zivis, kartupeļi (un pārējie dārzeņu garšas) gulēja seklā traukā un pārlej lielu top lekom. Ielej buljonu lielā bļodā un pievieno pēc garšas lek. No zivju buljona paliekas un tikai pēc tam var pagatavot lielisku pildījumu. Un, protams, ideāls sagatavošana šo ēdienu dabā ogrooooomnom  kastrolis, bet tad, attiecīgi, ir jāpalielina, un proporcijas sastāvdaļu. Visu labu apetīti!  Zupa ar lasi, lēcām un bulgur Apraksts: Barojoša, bieza un garšīgi zupa! - Es iesaku !!! Pagatavošanas laiks: 80 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Pirmais
Vakarā
Daba
Vakariņās: On karsts
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "zupa ar lasi, lēcām un bulgur": - Lasis-300 g
- Bulgur-160 g
- Lēcu-200 g
- Burkāns(Large) -1 gab
- Kartupelis-6 gab
- Sīpoli-2 gab
- Puravs-1 gab
- Sviests-40 g
- Augu eļļa
- Garšvielas(Ķimenes (ķimenes), kurkuma, ingvers, pipari maisījums, majorāns, dilles, lauru lapas, smaržīgos piparus un melnos piparus)
- Tomātu pasta-1 ēdamk. l.
Recipe "zupa ar lasi, lēcām un bulgur":  | Sagatavot pārtikas produktiem. Bulgur ir mazgā ar aukstu ūdeni.
Mazgāšanas lēcas. Sīpoli, kartupeļi, burkāni tīrs.
Gabalu zivju (man 150g - 2 gab, jūs varat veikt un vairāk) ar aukstu ūdeni, mest lavrushki lapas un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Kā vārīt noņemt troksni. Pēc 5 minūtēm pievieno melnos piparus un smaržīgos piparus, pusi sīpolu. Vāra uz vidējas uguns 20 minūtes.
|  | Tikmēr, atlikušais 1 sīpols, sagriež 5 gabalos un kauliņu passeruem.
Burkānus sagriež kubiņos, puravu gredzeni.
|  | Sagrieziet kartupeļiem vidēja šķēles. |  | Pievieno burkānus ar sīpoliem, un viņi iegulda gabals sviesta.
Pēc 5 minūtēm, pievieno tomātu pastu. cep vēl minūti 3-4. |  | Pēc 20 minūtēm - noņemt zivis un visu pārējo buljonu.
|  | Buljonā likt kartupeļus un puravus. Pēc 5 minūtēm pievieno lēcas, bulgur pietūkums un brūni dārzeņus.
Sāls pēc garšas, pievieno garšvielas.
Vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes (līdz vārīti kartupeļi, bulgur un lēcas). |  | Tikmēr, sadalīt zivi gabaliņos rokās, kas atdalīta no ādas un kauliem. |  | Kad kartupeļi un graudaugi vārīti, pievienojiet zivis un pāris piparmētru lapām ... mmm). Off.
Mēs atstāj vēl 10 minūtes, lai baro.
Un labu apetīti! :) | Zivju zupa "Rīga motīvi" Apraksts: Ļoti doma - krupis palīdzēja, vienu, kas nav mest neko daet ... Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Fish Zupa" Rīga motīviem "": - Zivs(Es mēdzu atlikušo zivi "rezerves daļas" pēc vārīšanas sālītas zivis norvēģu) -700-1000 g
- Kartupelis-2 gab
- Sīpoli-2 gab
- Konservi("Šprotes eļļā" (Rīga)) -1 PKG.
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari
- Čili pipari
Recipe "Zivju zupa" Rīga motīvi "":  | Pavārs zivju buljonu - es izmanto atlikušās zivis "rezerves daļas" pēc vārīšanas sālītas zivis norvēģu (šeit mana krupis un runāja, un ieteica retseptik zupa). Kad zivs ir vārīti tā, ka gaļa būs nokrist kaulu, ņem un filtrē buljons un gaļu no kauliem ir noņemams.
2 sīpoli un 2 kartupeļi attīra un sagriež: sīpolus plānās pusriņķi, un kartupeļu kubi, ielieciet verdošā buljonā, un vāra līdz piedāvājumu. |  | Šī stunda, atvērt kārbiņu brētliņām un izsviest saturu uz caurdurī (neaizmirstiet aizstāt caurduris bļodu!) - Frays shprotiki caur caurduris, tas izrādās ir ļoti viegli, ja ieliet shprotikam povarёshku buljonu ... |  | Tagad pēdējais posms, tā sakot finiša līniju: Put zivis, pashtetik par shprotikov, čili, sāli un pipariem - dot vārīties ... Gatavs!
Atklāti: Vidic zupa tā tik, bet garša spetsifissky |  | Kam patīk zvejot, lai šo viegli sagatavot un gardu zupu, piemēram, tā. Kam patīk biezāka, viņš var pievienot pāris ēdamkarotes vārītu rīsu ...
|  | Bon apetīte! | Sēņu zupa ar zivju bumbiņas Apraksts: Neparasti un garšīgi zupa, garšīgi. Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Pusdienās: Pirmais
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Sēņu zupa ar zivju bumbiņas": - Zivs(White, fileja) -300 g
- Maizes druskas(Baltmaize) -1 ēdamk. l.
- Ola(Small) -1 gab
- Ūdens-2, 5 l
- Sēnes(Vai citu žāvētu balts) -1 nedaudz.
- Sviests-1 ēdamk. l.
- Burkāns(Small) -1 gab
- Selderey root(Šķēle, ja nepieciešams)
- Kartupelis-5 gab
- Sīpoli-2 gab
- Zaļumi(Pētersīļi un dilles) -1 Puig.
- Sāls(Taste)
Recipe "Sēņu zupa ar zivju bumbiņas":  | Sēnes iepriekš mērcēt uz vairākām stundām ūdenī. Tad noskalo, pārklāj ar aukstu ūdeni un vāra līdz piedāvājumu. |  | Ready to izņemt sēnes no buljona, sagriež mazos gabaliņos un apcep sviestā. |  | Dārzeņi tīrs. Burkānus un seleriju sagriež strēmelēs. Sīpoli, kā jums patīk, kubiem vai polukolechkami. |  | Burkānus un selerijas spassirovat augu eļļā. |  | Apcep sīpolus, līdz tie kļūst zeltaini brūni un plaisu pusi. |  | Verdošā sēņu buljonu izlaist kartupeļus, sagriež kubiņos vai kubiņos, pusi sīpolu, saute sēnēm. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli un piparus un vāra 20-25 minūtes. Gatavā zupa izvēles var pievienot sasmalcinātus ķiplokus. |  | Lai sagatavotu maltas zivju filejas divreiz tipināt, |  | Pievieno atlikušo sīpolu, rīvmaizi, olu, sakapātus garšaugus, sāli un piparus. |  | Massu pārspēt labi. |  | Mitras rokas lieti kotletes un nodot tos prom aukstumā uz 30 minūtēm, lai varētu samalt pilnībā nobrieduši. |  | Vāra kotletes sālsūdenī daļās. |  | Gatavs likt kotletes pannā un aptver vāku, tāpēc tie nav nocienāts. |  | Pirms pasniegšanas ielieciet kotletes bļodā, pārlej yushku un pārkaisa ar zaļumiem. |  Pēc pieprasījuma yushku var pievienot krējumu, bet bez tā, tas ir ļoti labs. Bon apetīte !!!
|
|
|
|
|