| Меню |
|
|
 |
|
Torte "Biezpiens un ogu krata" Apraksts: Garšu kārtainās mīklas ar dabīgā krējuma un iebiezinātā piena tonētā ogu ķīselis ar upeņu sulu, dodas uz spēli skābā krējuma un biezpiens garšas, ko papildina svaigās ogās melleņu un kokosriekstu piezīmi. Šī kūka ir izgatavoti no dabīgiem zemniecisks biezpiena un jogurta pašdarinātas. Pagatavošanas laiks: 180 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Uz svētku galda: 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year
Sastāvdaļas ar "Cake", biezpienu un ogu sakratīt "": Jelly jāņogu sula (iekšējais slānis un virskārta)) - Sula-3 kaudze.
- Cukurs-4 h. L.
- Agars-3 h. L.
Krēms - Cukurs-2 ēdamk. l.
- Ūdens-1 ēdamk. l.
- Olas baltumam-1 gab
- Krēms-100 g
- Kondensētais piens-4 ēdamk. l.
Jelly krēms. - Skābais krējums-200 g
- Cukurs-4 ēdamk. l.
- Piens-1 kaudze.
- Želatīns-15 g
- Agars-1 5 h. L.
- Jogurts-200 ml
Jelly biezpiena ar mellenēm. - Biezpiens-500 g
- Cukurs-5 Art. l.
- Mellene-250 g
- Želatīns-20 g
- Agars-1 st. L.
- Piens-1 kaudze.
Smilšu. - Milti-1 kaudze.
- Ūdens-0, 5 kaudze.
- Sāls-1/8 h. L.
- Citronskābe
- Margarīns-150 g
Recepte "Cake" Biezpiens un ogu krata "":  | Sagatavot noņemams formu (20 cm)
Wrap apakšā veidnē ar pieguļošu plēvi, malas zem.
|  | Likts plastmasas iepakojumu uz galda 70x70 cm.
Pēc centrs filmas likt apakšā veidlapas, malas filmu lifts.
|  | Lieciet veidlapas pusē.
Saliekt malas filmas āru veidlapas.
|  | Sagatavot želejas no jāņogu sulas, paņēma pusi no sastāvdaļām.
Agars, sajauc ar sulu un cukuru (ja redzat fit), likts uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 0, 5 min.
Pour uz ierobežotājs.
Ielieciet ledusskapī uz 5-10 minūtēm.
|  | Sagatavot kūku Kārtainās mīklas - 150 g margarīna inhalācijas (sk Napoleon recepti Ieraksti.)
Sagraut kūkas mazos gabaliņos.
|  | Sagatavot krēmu.
Pavārs karameles: nerūsējošā tērauda panna, ieliek cukuru, pievieno ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno šķipsniņu citronskābes un vāra līdz temperatūrai 118 grādiem.
|  | Pātagu baltumus vēsā putas, |  | Turpinot noslaucīt, sūkties ievadiet karameli. |  | Beat līdz spīdumu (5 minūtes) |  | Pātagu krējuma.
Ievadiet iebiezināto pienu.
|  | Sajauc krējumu un krējuma olbaltumvielas ieviešot otro vienu karoti. Iemaisa no apakšas uz augšu. |  | Sajauc krējumu ar gabalu kūkas. |  | Put uz apakšā formā. |  | Nodot gabalus formā želejas sulas, izņemšanas no veidnes. |  | Sagatavojiet želejas krēmu.
Mērcēt želatīnu 0, 5 ēdamkarotes auksta piena (10 min).
|  | Agars mix ar 0, 5, Art. auksta piena, likts uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 0, 5 min.
Noņem no uguns, pievieno izmērcētu želatīnu, maisa, līdz izšķīdušo želatīnu
|  | Saputo krējumu (20%) ar cukuru.
Sitieniem, ievadiet sūkties pienu ar želatīnu un agara.
|  | Izņem formu no ledusskapja.
Pour skāba krējuma želeju pēc formas.
|  | Ielieciet ledusskapī, lai veidotu punktu (15-30 minūtes). |  | Sagatavojiet želejas biezpiens.
Mērcēt želatīnu 0, 5, Art. auksts piens (10 min) ..
|  | Agars mix ar 0, 5, Art. auksta piena, likts uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 0, 5 min.
Noņem no uguns, pievieno izmērcētu želatīnu, maisa, līdz izšķīdušo želatīnu
|  | Pyuriruyte biezpiens ar jogurtu un cukuru rokas blenderi.
Sitieniem mikseris ievadiet sūkties pienu ar želatīnu un agara.
|  | Iemaisa biezpienu melleņu želeju. |  | Izņem formu no ledusskapja.
Un tagad: man nav pelējuma augstumu.
Ražība: 3 lapas printera papīra I sagriež kopā un ieguldīt no plastmasas wrap un formas, tādējādi palielinot augstumu droši piestiprināts pie perimetru Adīšana. |  | Ielej veidnē.
Novietojiet formu ledusskapī vismaz 4 stundas.
|  | Sagatavot želejas no jāņogu sulas, izmantot otru pusi no sastāvdaļām.
Agars, sajauc ar sulu un cukuru (ja redzat fit), likts uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 0, 5 min.
Nedaudz atdzist.
Ielej veidnē.
Ielieciet ledusskapī uz 5-10 minūtēm.
Izņem formu no ledusskapja.
Noņemiet kūka no formā.
Sakārtot pusē kūka kokosriekstu.
Modelis top kūka jūsu patikas.
|
Torte "Biezpiens un ogu krata"
|
|
|
|
|