Teļa gaļas sautē sarkanvīna
Apraksts: Faktiski tā ir mana versija gaļu Burgundijas in Multivarki. Ļoti ieteiktu liellopu mīļotājiem. Ļoti garšīgs, sirsnīgs, flavorful. Pašlaik brutāls ēdiens.
Pagatavošanas laiks: 240 minūtes
Porcijas: 4
Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Specprojekts Vitek. Gaļa Multivarki
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "teļa sautē sarkanvīna":
- Krustnagliņa-3 ieraksti
- Timiāns-1 st. L.
- Lauru lapas-2 gab
- Melnie pipari(Peas) -6 gab
- Milti(Ar slaidu) -3 ēdamk. l.
- Olīveļļa-3 ēdamk. l.
- Sviests-30 g
- Sīpoli-1 gab
- Sēnes-200 g
- Bekons-200 g
- Pussausais sarkanvīns(Dry) -500 g
- Teļa gaļa-500 g
- Sāls-1 st. L.
- Pētersīļi-1 Puig.
Cep Multivarki:
Jauda: 1050 Watt
Galvenās programmas: Express režīms (30 min)
Papildus programma: Vāra uz lēnas uguns (210 minūtes)
Recepti "Teļa sautē sarkanvīna":
 | Šķēlēs burkānu šķēles, sīpols rupji, puravi - gredzeni, pievieno lauru lapu, krustnagliņas, pipari |
 | Teļa šķēlēs gabali 3x3 cm |
 | Applūst visu vīnu un atstāj uz vienu dienu ledusskapī |
 | Pēc vienas dienas, paņēma gaļu no marinādes, drenāžas marinādi, dārzeņi iemeta, gaļas roll miltos |
 | Multivarku Vitek VT-4203 SR ietvert par "Express Mode" |
 | Iesilda ar olīveļļu un apcep gaļu līdz zeltaini brūnas un jāiztīra |
 | Pievienojiet olīveļļu un sviestu, sagriež šķēlēs un iemeta burkāni, sīpoli, puravi |
 | Pievienots grauzdēta gaļa, applūst samocīto marinādi |
 | Un iekļauj multivarku režīma lēnas uguns 3, 05:00 |
 | Pēc 3 stundām, atvēra vāku, ceptām sēnēm un piebilda pētersīļus, slēgta un turpināja dzesēšanas |
 | Ēst labāk dzerot to pašu vīnu, kam marinēta gaļa un mocīja |
