Pildīti sīpoli Grieķijas, 2 opcijas

Apraksts: Tehnoloģija, lai sagatavotu pats, vienīgā izmaiņa ir mērce (mērce), un tas pats ēdiens kļūs neatkarīga rakstura diviem, tas nav līdzīgs, iespējas ...........

Pagatavošanas laiks: 120 minūtes

Porcijas: 8

Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Par konkursā "Culinary Seminārs"
Pusdienās
Uz svētku galda
Vakariņās

Sastāvdaļas "pildīti sīpoliem Grieķijas, 2 iespējas":

Maltā gaļa(Cūkgaļas + liellopu gaļa 1: 1 ) - 1 kg
Sīpoli(Samaļ vidējā galvu + pietiekamu daudzumu pildījumam )
Rīsi-1/2 kaudze.
Zaļumi(Pētersīļi, dilles) -1 Puig.
Eļļa olivkovoe(Taste)
Melnie pipari(Pulveris, pēc garšas)
Sāls(Taste)
Olas(Par olu mērce) -3 ieraksti
Citrons(Sulu olu mērce) -2 gab
Milti(Par olu mērce) -1 ēdamk. l.
Tomāts
Tomātu pasta

Recipe "Pildīti sīpoli grieķu, 2 iespējas":

IESPĒJA 1:
Pildīti sīpoli ar olu-citronu mērci.
Uz ļoti skaistā Grieķijas salas Zakintos neparastu augošajiem sīpolus, kas kādu iemeslu dēļ, tiek saukta par "ūdens sīpols". Viņš ir nedaudz atšķiras garšas, bet arī lielums. Katram spuldze ir svars ir aptuveni 600 grami. un vairāk. Pievienojiet Attēla interesa.Blyudo sagatavots ar lieliem panākumiem un no parastā priekšgalā.

Izvēlieties lielākas spuldzes, skaidrs, padara iegriež sānu uz vidu sīpola. Aplej ar karstu ūdeni un vārīšanai.

Kā cooking, atdalīta no katra spuldze mīksto "krekli" un atgāzt tos caurdurī.

Gatavs sīpols "krekli."

Getting gatavot pildīšanai. Bļodā smashat maltas gaļas, rīsiem, smalki sagrieztu sīpolu, pētersīļus, sāli, melnos piparus (var pievienot sarkano piparu), nedaudz olīveļļu un nedaudz ūdens.

Getting pildījumu sīpolus.
Stuff ļoti viegli un ātri, kas veicina sev noapaļotu formu priekšgalā.

Reizēm pildīti ar sīpoliem pannā.
Serёdochki ka nav iespējams sīkumi, gulēja katliņā ar pārējo priekšgala (tas ir visgaršīgākie ēdiens !!!).

Var būt nedaudz vairāk sāls, pievieno olīveļļu pēc garšas, lai aizvērtu lielā bļodā, aplej ar karstu ūdeni un vāra līdz piedāvājumu apmēram 40 minūtes.

Izskatās pildījumu sīpoliem pēc vārīšanas. Bet tas vēl nav viss.

Nokļūšana uz olu-citrona mērci sagatavošanu, ka jūs bieži atrodami publicētajos manā receptēm.

Par olu-citronu mērci (mērce) būs nepieciešams: 3 olas, sulas 2 lieli citroni, miltu 1 ēdamk. karote.
Atsevišķi pārspēt olu baltumus un dzeltenumus, savienot tos kopā, pievieno citrona sulu, rūpīgi samaisiet visu un pievieno 1 ēdamk. l. milti. Maisa maisījumu, lai izvairītos no sacietējumiem.
Iegūtais maisījums būtu silts, pakāpeniski pievienojot kausu karstu šķidrumu, kuram bija vārīti pildījumu sīpolus ar mērci nākotnē nedrīkst būt izliekti (olas ar asu lietošanai augstas temperatūras reizes). Un tikai pēc tam pārlej ar mērci uz pannas. Kratot pannu izplatīt vienmērīgu kustību pāri mērci pannas. Atstājiet tikai dažas sekundes pannu uz uguns, un pēc tam, lai noņemtu to no karstuma.

Ready-to-ēdieni.

IESPĒJA 2:
Pildīti sīpoli ar tomātu mērci.

Viss tiek darīts tādā pašā veidā, vienīgā izmaiņa ir mērce.
Nelielā olīveļļas cept sīpolus, pievieno tomātu pastu, lai garšas un daži svaigi, mizoti, smalki sagriezti tomāti. Vāra un pārlej nedaudz mērci bļodā ar pildījumu sīpoliem.
Sāli un piparus, pievieno karstu ūdeni, un nosūtīt to karstā cepeškrāsnī.

Vāra, līdz gatavs.

Piezīme: loks var aizstāt ar kāpostiem. Un tādējādi saņem "pildīti" ar neparastu mērci un "pildījumu" krāsnī !!!

Ja vēlas, gatavam ēdienam virsū jūs varat apkaisa ar rīvētu sieru cietajiem.
Izbaudiet visu maltīti!