| Меню |
|
|
 |
|
Malaizijas Satay-kebabs Apraksts: Ir neiespējami iedomāties virtuvi bez Malaizijas tos maigi tīkams mini grils. Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Piknika + K"
Pusdienās
Daba
Vakariņās
Sastāvdaļas "Satay-Malaizijas kebabs": Šašliks - Liellopu gaļa-225 g
- Vistas krūtiņa-225 g
Marināde - Cukurs-2 st. L.
- Sīpoli(Vai šalotes -6 gab) -2 gab
- Ķiploki-3 zobu.
- Sojas mērce(Kikkoman) -2 ēdamk. l.
- Ingvers(Sk saknes) -2
- Kumin-1 ēdamk. l.
- Baltie pipari-0.5 pants. l.
- Fenhelis(Sēklas) -1 ēdamk. l.
- Koriandrs(Sēklas) -0.5 pants. l.
Mērce - Citronu sula-1 st. L.
- Sojas mērce-1 ēdamk. l.
- Kokosriekstu piens-200 ml
- Citronu zāle-1 gab
- Zemesrieksti-150 g
- Mērce(Chili mērce) -Raksts 2.5. l.
- Augu eļļa-50 ml
- Ķiploki-3 zobu.
- Cukurs-1 st. L.
- Sarkano sīpolu-1 gab
Garnējums - Gurķis-1 gab
- Balts sīpols-0.5 pc
- Rīsi
Recipe "Satay-Malaizijas kebabs":  | Sagatavot gaļu: mēs sagriež mazos gabaliņos un liellopa fileja vistas krūtiņu (Malaizijā izmantot tumšas gaļa iegūst sulīgāks, bet man nebija) |  | Sagatavojiet marinādi: blenderī sasmalcina sīpolu, ķiploku, ingveru, graudi piparu, koriandra sēklas, ķimenes un fenheli uz pastu. Recepte barbekju Man lūdza mazā kafejnīcā "Cactus" uz Langkavi salā: uz papīra var redzēt - rakstīt ātri divās valodās, lai tiktu galā ar šefpavārs. |  | Pievieno cukuru un sojas mērci. Marināde ir gatava. |  | Sadaliet marinādi divās daļās - viena puse aizpildīt liellopu gaļa, otru - vistas. Atstāj ledusskapī uz vismaz 3 stundas. Man naktī. |  | Tikmēr, mērcēt bambusa iesmi un pagatavotu mērci. Blenderī sasmalcina sīpolu, ķiploku, čili mērci, citrona zāli. |  | Cepti zemesrieksti un skaidri to no ādas. Arī sasmalcina blenderī, kamēr tās biezu pastu. |  | Siltuma eļļu, pievieno malto sīpolu, ķiploku un tā tālāk. D. citronu sulu, dod vāra, ielej kokosriekstu piena un sojas mērci. Tad dod aptuveni 10 minūtes, tagad izplatīties zemesriekstu masu un vāra, līdz bieza un 5-7 minūtes. |  | Marinēt gaļu - tā savērtas uz iesmiem uz grila un cep līdz zeltaini brūnā krāsā. Procesos, kas izmanto cepšanas tauki Malays kebabs ar maisījumu augu eļļas un cukura, izmantojot mājās suka citronzāli. | Uz garinir vienmēr kalpojis rupji sakapātus gurķus, sīpolus un ietin lapās banananovye vārītiem rīsiem. Mums tika baroti, kā šis:  Mana versija salāti:  Neskatoties uz garu sastāvdaļu sarakstā, viss tiek darīts diezgan viegli un ātri. Vērts izmēģināt! Ķirbju bumbas Apraksts: Ļoti spilgti, saulains un neparasti garšīgas bumbiņas! Garšo kā pudiņš. Viegli veidot un mīksta tekstūra šo ēdienu neatstās vienaldzīgus faniem noderīgu un garšīgu ēdienu. Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Ar visu savu sirdi!"
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "ķirbju bumbiņas": - Rīsi(Mistral) -20 g
- Ķirbis(Pulp) -270 g
- Kartupeļu ciete-270 g
- Ūdens-270 ml
- Kokosriekstu piens-300 ml
- Cukurs-220 g
- Sāls-1/2 h. L.
- Chips kokosriekstu
- Mandeles(Rievota)
Recipe "ķirbju bumbiņas":  | Kafijas dzirnaviņas sasmalcina rīsus miltos. Uzbērt. |  | Vāra ķirbju nelielā ūdens daudzumā līdz piedāvājumu, tad biezeni ar blenderī izmantojot biezeni. |  | Jo ķirbju biezeni pievieno cieti, rīsu miltus, cukuru un sāli un labi samaisa. Plānas plūsma ielej kokosriekstu pienu un ūdeni, nepārtraukti maisot. |  | Iegūto masu ielej pannā un karsē vidējā siltuma, nepārtraukti maisot. Keep up plāksni, līdz mīkla nedaudz sabiezē. Pārlej sietu. |  | Tad tvaicēti 10-15 minūtes (vai dubultā katlu vai Multivarki). Ņem ārā un nedaudz atdzesē. |  | No iegūtās masas padarīt bumbiņas un ritenī kokosriekstu vai sasmalcinātu mandeļu. Pasniedz siltu. | Cepti banāni ar Bali Apraksts: Šis ir populārākais deserts salā Bali, Indonēzijā viegli varētu izrādīties pie sava rakstāmgalda! Ātri un viegli sagatavot!. Tikko bija laiks, lai uzņemtu attēlu, kaimiņu bērni atskrēja smarža un kad lūdza vēl, es sapratu, ka bananchiki ieslēgts krāšņumā! Būt pārliecināti, lai mēģinātu to! Pagatavošanas laiks: 25 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Bērniem: Desertā / Breakfast
Brokastīs: Quick brokastis
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: Dzimšanas diena
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Cepta banānu Bali": - Banāns(Small, visas trīs sver 500g) -3 ieraksti
- Milti-100 g
- Kukurūzas milti-50 g
- Cepamais pulveris-0.5 h. L.
- Ūdens(Cold) -100 ml
- Medus(Pēc izvēles)
- Šokolāde(Rīvēts)
- Ice Cream(Ball) -2 saujas.
- Augu eļļa(Cepšanai) -150 ml
Recipe "Cepta banānu Bali":  | Lai sagatavotu mums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas. Dažreiz pievieno olu, bet, manuprāt, tas ir "smagāks" mīklu, un mūsu uzdevums ir panākt, lai to crispy.
Banāni ir labāk izvēlēties ripest. Es īpaši nopirku "mūsu" importēta, lai pārbaudītu, vai nav garšīgs, mēs šeit aug un pārdošana, mazs, ir īpaša šķirne, cietāka - cepšanai. Ar mūsu garšīgi pārāk, bet iekšpusē tie ir mīkstāki. |  | Sajauc miltus un cornmeal, cepamo pulveri un šķipsniņu sāls divi. Es rūpīgi sajauc sausu noslaucīt. Tad lēnām pievieno ūdeni un turpina maisot noslaucīt kamēr nav gabali. Maisa, līdz mīklas nebūs aizplūšanu no vainaga sūkties. Atbilstība starp par šķidro krējumu un jogurtu |  | Tagad jums ir nepieciešams, lai attīrītu banānus un sagriež kā foto. Ja plānāks, tā būs pārtraukums, ja dostavaniya of mīklā pilnībā - unaesthetic)) |  | Uzmanīgi izplatīt banānus mīklā, pilnībā iegremdējot, un atstāj uz piecām minūtēm. Šajā laikā, sagatavo plate ar papīra dvieli un plati apkalpo. Likts wok uz uguns, siltuma eļļu un apcep nepieciešams uguns starp vidēja un augsta. |  | Cukurs un ietverta banānu ūdens shkvarkchat eļļā, tāpēc tas būs nedaudz splash. Izmantojiet priekšautu un vāra, līdz tie kļūst zeltaini brūni ne vairāk kā 45 sekundes uz katru pusi no 2 vai 3 gab nekavējoties. Jums var likt sviestu ar dakšiņu viegli, bet nav drukāt nekādas zīmes banānu, vai salauzt un būs neglīts :)) |  | Jau cepti banāni ar ko uz papīra dvieli, un tad mēs apkalpojam. Vietējie ēst tos ar medu, šokolādes gabaliņiem (vai kā to sauc, maz šokolādes spieķi, tāpat kā foto) un saldējumu. Bet tad var fantazēt pats, jūs varat atsvaidzināt augļus (man bija tikai nektarīnu ledusskapī), vai nomainīt medus ievārījumu.
|  | Bon apetīte! | Cepti rīsi Indonēzijas garnelēm un dārzeņiem etiķi (nasigoreng) Apraksts: Tas ir nacionālo ēdienu Indonēzijas vārīti ar dārzeņiem, vistu vai jūras veltēm. Tas ir sirsnīgs un gatavojas 5 minūtes, ja mums ir viss, kas nepieciešams jūsu rokai. Receptes daudz, es centos izvēlēties labākās sastāvdaļas un apvienot! Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Bērniem: Pusdienās / Vakariņas
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: Dzimšanas diena / New Year
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "cepti rīsu Indonēzijas garneles un dārzeņi etiķī (nasigoreng)": - Rīsi(Vārīta, 330g) -160 g
- Olas(1 omleti un ceptas olas uz porciju) -3 ieraksti
- Ķiploki-2 zobu.
- Paprika-0.5 pc
- Šalotes(Small, 8 dārzeņiem, 4 vidēja lieluma rīsi, man bija maza, tāpēc vairāk) -12 Pieces
- Sāls(In marinādes att - pēc garšas) -1 st. L.
- Cukurs-2 ēdamk. l.
- Etiķis-25 ml
- Burkāns(One skaitli, citiem dārzeņiem) -2 gab
- Kāposti-1 nedaudz.
- Pupiņas-1 nedaudz.
- Zaļie zirnīši(Svaigas vai saldētas) -1 nedaudz.
- Kukurūza(Svaigas vai saldētas) -1 nedaudz.
- Sojas mērce(Sweet) -3 ēdamk. l.
- Garnele(Kā jūs vēlaties tiešām.) -6 gab
- Gurķis(150 g) -1 gab
- Augu eļļa(Cepšanai)
Recipe "cepti rīsi Indonēzijas garneles un dārzeņi etiķī (nasigoreng)":  | Vakarā: pavārs rīsi bez sāls, Ļaujiet atdzist uz šķīvja, misu nedaudz mitras rokas un ielieciet to ledusskapī uz nakti. Nākamajā dienā, mēs grauzdiņš aukstā rīsus, tas ir svarīgi. Arī priekšvakarā no dārzeņiem var pagatavot etiķi, tos var novietot zem gandrīz jebkuru piedevām vēlāk. |  | Veikt gurķi, āda netiek notīra, sagriež gareniski un izgriezt sēklas, pēc tam, kad griezuma biezums 4-5 mm. Tīrs un sagriež burkānus strēmelēs lieliem, labi vai kādā citā veidā, tad jūs varat sapņot pat ir nazis vīšanas forma, kartupeļus tie parasti ceptiem, tie var samazināt burkānu, būs vēl skaistāka !! Šalotes ir tīri un pilnīgi ielikta kopējā traukā, ja vēlaties asu maz, un Indonēzijas mīlestība, ielieciet čili pipari (oriģinālu recepti savā 7-8 :))) Un, jūs varat samazināt ananasu gabaliņus (jūs būsiet pārsteigts, cik liels tas ir kopā ar dārzeņiem ), nogatavojušies tirgū nebija, tāpēc bez ananāsiem. Jūs varat pievienot arī ķiplokus, ja jums patīk tas marinēti.
Mēs celt 500ml ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un izslēgt, mest sāli, cukuru un pārlej ar etiķi, maisa, līdz sāls un cukurs izšķīst. Mest ūdenī dārzeņus, nosedz ar vāku un atstāj uz nakti. |  | Tātad, nākamajā dienā, kad jūs esat gatavs gatavot Cepti rīsi! Mēs sasniedzam rīsus no ledusskapja, pat mazliet "atkusnis". Dārzeņi mēs filtru un mazgā ar nelielu ūdens daudzumu. Sāksim ar omleti. Ņem vienu olu, pievieno polschipotki sāli, noslaucīt dakša, bet ne daudz, mums nav vajadzīga gaisa omleti. Uzsildiet panna ar eļļu un apcep sbryznuli plānas omleti, praktiski noslaukot olu uz pannas kā pankūku. Apcep no vienas puses pār zemu siltumu, ne cept to mums vajag nedaudz dzeltens. Cik ir gatavs, sagriež strēmelēs, atlikti. Un jūs varat maisīt olu pannas vārīšanas laikā, izrādās gabalus omleti. Tad būs dekors, bet tas būs ātrāk, to, ja viesi ir par draudēja ... :)
|  | Gatavošanas dārzeņi. Shinkuem kāpostus, burkānus sagriež kubiņos, sagriež kukurūza, sagriež zaļās pupiņas, vāra zirņus (vai vienkārši pārietu atkausēt dārzeņu maisījumu). atstāt malā.
Pavārmāksla zazharku. Ķiploki, šalotes, pipari un, protams, čili bez sēklām (pēc izvēles) triturated piestā vai sasmalcina blenderī līdz gludas. Svars ir nedaudz ūdeņaina jo pipariem. Šeit ir vēl viens piparu lietošana, tas garšo pats, tikai nav tik sulīgs. Ja viesi nāk pēkšņi, to var izdarīt uz adzhika, es domāju. |  | Tātad, sāk cept rīsus. Pirmais iztvaikot lieko mitrumu no cepšanai. Tad pannā, pārlej nedaudz cepamo eļļu, apmēram 3 ēdamkarotes un sajauc ar sviestu zazharku. Fry vidējā siltuma, nepārtraukti maisot, 30 sekundes, tad pievieno garneles (vai vistas filejas, sagriež gabaliņos). Ja tas ir garneles, tad apcep minūti virs vidējas uguns, maisot, pievieno dārzeņus, eļļa vairs nav vajadzīgs, dārzeņi nebūtu cepta, vienkārši protomai, termiski apstrādāti un paķert mazliet. Gatavā traukā, piemēram, kāpostu un burkānu crunching jābūt jēls, nevis kā Olivjē .. apcep dārzeņus 2-3 minūtes. Sezona ar sāli piparus pēc garšas. |  | Pievieno rīsus un pārlej to saldu sojas mērci. Ja jūs atrast veikalā, var rakstīt par to Kecap Manis, tas ir tas, ko jums ir nepieciešams, tomēr to var pārdot Japānas departamentos suši .. Ja jums nav atrast, jūs varat veikt sāli un pievieno cukuru rīsi :) Pasaki to kopā ar mums tur, viņi zīmē acs pār visu teritoriju rīsu, sāli un samaisa. Fry, maisot 3-4 minūtes vairāk. Ja jūs neizmantojat čili, varat pipari melnie pipari. |  | Nu, sava veida šī trauka parakstu - tas ir cepta ola. Rīsi atlikt un nodot mazuļi olu. Centieties, lai padarītu to rovnenko, cepeti vidū pannas pār zemu siltumu, ka olbaltumvielas nav burbulis, bet bija gluda un Belenky. Skaitlis uzlikt terīne un apgāzties uz paplātes. Cepta ola. Rotā omleti rīsu kalna. Mēs izplatīt dārzeņus etiķi. Un šeit ir olu uguns. :) Mēs kalpojam. Un ir gatavi uzklausīt komplimentus no mājām !!
Parasti, pat rīsu kalpoja vietējo "maizi" - (! Sagatavošanas procedūru pati par sevi ir izcili) skaidas, kas izgatavoti no rīsu miltiem ar zemesriekstiem. To sagatavošanai recepte gulēja atsevišķi, tas nebija pārāk daudz aprakstu vienā receptē :)
Nu, Selamat Makan! - Labu apetīti! | 
|
|
|
|
|