Mammas zupa
Apraksts: Šāda kāposti skābēti kāposti vārīti mums māte, tagad es esmu gatavojas tos savai mīļotajai sievai. Viņi patiešām patīk. Nekas fancy, bet ļoti garšīgs. Kā tad, ja atpakaļ bērnībā.
Pagatavošanas laiks: 120 minūtes
Porcijas: 8
Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "Mama zupa":
- Gaļa(I veikt teļa karbonādes, jūs varat hryaschik) -800 g
- Skābi kāposti-1 kg
- Kartupelis-500 g
- Burkāns(Vidējais) -1 gab
- Sīpoli(Vidējais) -1 gab
- Lauru lapas-2 gab
- Melnie pipari(Pulveris, pēc garšas)
- Sāls(Taste)
Recepte "Mama zupa":
 | 1. Tikai kaut ko, un tas ir nepieciešams, lai radītu brīnumu! |
 | 2. Nomazgā gaļu un nodot vārīties. Es pavārs piecu litru pot, jo buljons būs nodzēst kāposti. Un vēl zupa, labāk. Pēc vārīšanas vismaz samazināt uguni un vāra vienu stundu neaizmirstot noņemt putas. |
 | 3. Sagatavojot buljonu, smalki sagriež sīpolus un burkānus uz trim uz smalka rīve. |
 | 4. buljons ir gatavs. Get gaļu un buljonu vienmēr filtrē. Ļaujiet atdzist gaļu atdala no kauliem, smalki sagriež. |
 | 5. Atsevišķā katliņā likt kāpostu, burkānus, sīpolus un gaļu. Visu samaisa, pievieno pāris povareshek buljona un nodot sautējums. Pēc vārīšanas - uguns vismaz, un taimeri uz 40 minūtēm. Laiku pa laikam apmaisa. |
 | 6. 10 minūtes līdz vārītu kāpostu verdošā buljonā put sagrieztus kartupeļus kubiņos. |
 | 7. Mēs novirzīt kāposti, burkāni, sīpoli un gaļas buljons ar kartupeļiem, pipari, lauru lapas un nodot 10 minūtes uz vidējas uguns dot dārzeņus iegūt draugus. Izslēdziet siltuma un aizveriet vāku cieši. Pēc pusstundas var kalpot, garšvielām krējumu un svaigi garšaugi.
Labu apetīti! |
