Kaczor
Apraksts: Ziemas karnevāli un gadatirgos ņiprs basām zēns nosēdās uz viņa galvas apaļas vara paplātes ar kalniem Kaczor un Puri, izplatījās šīs kūkas savās mājās. Tradicionāli Indijas saimniece, gaida viesus, nopirka tuvākajā restorānā ir fantastisks apjoms šī mīļotā delikatesi. Interesē? )) Tad šeit)).
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes
Porcijas: 6
Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Specprojekts Vitek. Ēdieni no labības un tauriņziežu Multivarki
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Kaczor":
- Milti-450 g
- Sāls-1/2 h. L.
- Ūdens(Warm) -300 ml
- Augu eļļa(Cepšanai)
- Pupas(Black) -175 g
- Anīss(Graudu) -1 ēdamk. l.
- Koriandrs(Ground) -1 st. L.
- Čili pipari-1 st. L.
- Karijs-1 st. L.
Cep Multivarki:
Jauda: 1050 Watt
Programma: Maza apjoma
Recepte "Kaczor":
 | Samērcē pupiņas nakti tīrā ūdenī. No rīta vāra saskaņā ar norādījumiem. In Multivarki pupas novāra ātrāk gandrīz dubultojies. |
 | Uzbērt miltus bļodā, sajauc ar sāli un pievieno tik daudz ūdens, cik nepieciešams, lai sagatavotu mīklu elastīgs uncool. Mīcīt mīklu un atstāj, pārklāti ar audumu uz 15 minūtēm. |
 | Tikmēr sagatavo pildījumu. Pupiņas misu vai malto gaļu. Jums ir iegūtu viendabīgu mīklu masu. |
 | Iemaisa pupiņas visas garšvielas. |
 | Sadaliet pildījumu 16 vienādās daļās. Mīklai ir sadalīts 16 vienādās daļās un roll katru veikls bumbu. Vieglākais veids, kā to darīt ar slapjām rokām. |
 | Tad viegli eļļa obmazhte katru bumbu un roll tortes diametrs ir mazāks par 5 cm. |
 | Novietojiet katru kūku pildījumu. |
 | Tauku rokas ar augu eļļu un satīt bumbas pildījumu. Sagatavot tik visas kūkas. |
 | Tad roll katru bumbiņu pankūka ne vairāk kā 10 cm. Ja kāds gatavojās osetīnu pīrāgus, ka ir kaut kas līdzīgs. |
 | Apsildītu augu eļļu apcep Multivarki un kūkas katrā pusē līdz zeltaini brūnas. |
 | Kaczor gatavs))! Kaczor Man patika, es sapratu, ka tas bija mūsu kulinārijas ar Indijas, veģetāro versija))! |
