| Меню |
|
|
 |
|
Poppy Cake Apraksts: Par šo kūka var pateikt daudz, bet tas ir labāk, lai mēģinātu. Es esmu liels ventilators "Kijevas torte". Kādu dienu, meklējot recepte "Kiev" Man nāca visā šo kūka. Viņš vērsa man ļoti vienkāršu sagatavošanu. Kopš tā laika, šī skaistā torte bija tenderest mana mīļākā! Un So: Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Magoņu kūka": - Sviests(150 gr.biskvit 400 gr.krem) -550 g
- Pūdercukurā(Biscuit) -150 g
- Olas(Biscuit) -4 gab
- Milti(Biscuit) -100 g
- Magone(Biscuit) -200 g
- Piens(Biscuit) -2 ēdamk. l.
- Olas baltumam(Olbaltumvielu kūka) -5 gab
- Cukurs(Olbaltumvielu kūka) -200 g
- Rieksti(Olbaltumvielu kūka) -100 g
- Kondensētais piens(Krēms (man ir vārīta)) -2 aizliegums.
- Zaļā tēja(Impregnēšana) -100 g
Recipe "Poppy Cake":  | Biscuit: Naftas istabas temperatūra pātagu, un pusi norma pūdercukurā. Turpinot noslaucīt, pievieno olu dzeltenumus pa vienam, un pienu.
|  | Sajauc miltus ar magoņu sēklām un maigi apvienot ar mīklu.
|  | Beat baltumus ar atlikušo cukuru, līdz nagi un lāpstiņu iemaisa mīklā.
|  | Cepšanas trauku (22-24sm) gulēja pergamenta papīru, novirzīt mīklu veidnē un cep 180 ° C temperatūrā 40 minūtes.
Uzmanību!
Laikā cepšanas biskvīta krāsnī nav atvērta. Pēc 40 min. izslēdziet krāsni un atstāj kūka tajā 30 minūtes. |  | Ready kūka atdzist un sagriež divās kūkas. |  | Proteīns kūka: Beat baltumus līdz stingrām virsotnēm pievienojot cukuru 1 karoti (vismaz 10 minūtes). Cukurs ir pilnībā izšķīdis, masa kļūst balta un gluda.
|  | Rieksti apcep uz pannas vai cepeškrāsnī. Karbonāde. Pievienot olbaltumvielām. (Valrieksti var aizstāt ar jebkuru citu, kas nāk ar savu garšu) |  | Zīmēt uz papīra cepšanai divu 22-24-cm apli un izplatīt olbaltumvielu masu, ne celt to malas apļa apmēram 1 cm.
Cep uzkarsētā krāsnī 100 °, līdz kūka ir viegli noņemt no papīra (atkarībā no krāsns un mitruma apstākļos, tā var veikt 1-6 stundas.). Ja krāsns ir ar ventilatoru, tas ir iespējams, lai vienlaicīgi izžāvē abas kūkas.
Gatavs fotografēt cepumu nevarēja, jo mans palīgs un pamodos kliedz, "Palīdzi!" Sajaukt man visu galvu))) |  | Cream:
Visiem produktiem ir jābūt istabas temperatūrā. Beat sviestu. Turpinot noslaucīt, pievieno tējkaroti kondensētā piena (kondensētais piens var aizstāt parasto)
Impregnēšana: Strong zaļā tēja. Es nedomāju, pievieno cukuru, rauši un bez kļūst salds.
|  | Liekot mūsu meistardarbu:
1. Poppy mērcēt kūka ar zaļo tēju.
2. Uzklājiet krēmu.
3. proteīns kūka.
4. Spread krēms.
5. Poppy mērcēt kūka un izplatīt ar krējumu
6. proteīns kūka
7. smeared ar krējuma visu kūka. |  | Rotā kā vēlamo |  | Cake izpaužas augsts un maigu.
Izbaudiet savu tēju! | Zukotto "Tuscany" Apraksts: Zukotto - neliela Itālijas kupolu kūka, kas var aizpildīt, lai jūsu patikas. "Zukotto Tuscany" atšķiras no citiem kūkas, ka tās biedri būt pārliecināti, lai iekļautu itāļu bezē, gan iekšpusē, gan ārpusē. Šī delicious kūka, līdzīgi kā saldējumu, es gribu apsveikt visus vīriešus par šodienas svētkiem - Pasaules diena vīriešu. Dārgais, visvairāk drosmīgs un spēcīgs, bet jūs - mūsu balsts un atbalsts, mēs mīlam tevi un novērtēt! Priecīgus svētkus! Sastāvdaļas "Zukotto" Toskāna "": - Ola(Mīklas - 3 pilnpienam - 2 olu dzeltenumi, bezē - 6 proteīni)
- Cukurs(Mīkla - 100 g krējuma - 40 g, un pārējā bezē un sīrupu) -400 g
- Milti(Test - 100g krējums - 25 g) -125 g
- Piens(Cream) -100 ml
- Krēms(33%) -570 ml
- Tumšā šokolāde-120 g
Recepte "Zukotto" Tuscany "":  | Lai sāktu cept cepumu. Par šo vzobem kvēlspuldze un pieaugums olu vairākas reizes 3 ar 100 g cukura.
Tad lēnām ieviest 100 g miltu, 1/4 tējk sāls un vaniļas.
Izklāj mīklu formā uz cepamā papīra un cep karstā iet līdz 190 grādu cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.
Cept labāk nelielu kvadrātveida vai taisnstūra forma. |  | Tagad sagatavotu olu krēmu: 2 olu dzeltenumus kārtīgi sajauc ar 40 gramiem cukura un 25 g miltu. |  | 100 ml piena siltuma līdz vārīšanās un aizpildīt dzeltenuma maisījumā. Kārtīgi sajauc visu, likts uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai (līdz 84 grādiem).
Tad krēms atdzist līdz istabas temperatūrai. |  | Ļaujiet mums itāļu bezē. Viss, kas mums nepieciešams sapurināt 6 proteīnus. Par katru 2 proteīna ir 125 g cukura un 50 ml ūdens. Ja jūs ļaut pārtikas procesors, jūs varat nekavējoties darīt visu normālu bezē. Man ir bļoda apvienot nav daudz, tāpēc es vārīti bezē divās daļās - ja godīgi, tas ir ērtāk.
Tātad vzobem noslogotas 4 olbaltumvielas. Bezē, lai iegūtu kvalitatīvu, es ieteiktu pievienot 2 ēdamkarotes olbaltumvielas cukuru un noslaucīt kopā.
Cukura 125 grami un 50 ml ūdens gatavot sīrupu paraugu uz cieta bumbu. Karstais sīrupu noņem no uguns un uzreiz ielej lēnām sakultu olas baltumu, pārspējot tos ar mikseri. Sitieniem nepieciešamību par 15 minūtēm.
Rezultātā bezē ir balts, spīdīgs un ļoti paklausīgs. Pareizi vārīti bezē nekūst, tā saglabā lielisku formu. |  | Kaut saputota bezē, jūs varat sagatavot veidlapu kūka. Lai to izdarītu, īsās formas veidā puslodi iekšā jums ir nepieciešams, lai pārtikas plēves. Tad cepumu sagriež strēmelēs un nodot formu.
Es izmantoju parasto alumīnija bļodu ar diametru apmēram 20 cm. Ja tāda nav, tad jūs varat veikt divas kūkas mazākās formās. |  | 50 g šokolādes rupji karbonāde. |  | Tagad sagatavoties sīrupu mērcēšanas sūkli. 50 ml nepieciešamību karstā ūdens, kas ir jāizšķīdina 50 grami cukura, un pēc tam, kad sīrups ir atdzisis, pievieno 10 ml dzērienu Alchermes.
Šis liķieris - krāsa cinobra un spēcīgu pikantu garšu. Viņš ir parādā savu krāsu, kā arī nosaukumu kaitēkļiem, ko sauc karmīns un no sievietēm, kas ir iegūst viela, kuru izmanto, lai ražotu sarkano krāsu - karmīns. Šo kukaiņu sauc spāņu "Alquermes", kas nozīmē "Scarlet", līdz ar to nosaukumu.
Protams, dabas liķieris, kuru ražo bez sintētiskām piedevām ir ļoti grūti atrast, turklāt, es domāju, ka tas ir ļoti dārgi, tāpēc tā vietā jūs varat izmantot kurš šķidrums līdzīgs krāsu, vai vienkārši sīrups, ko es darīju. |  | Beat 500 ml krēmu 4 ēd.k. pūdercukurs. |  | Tagad doties montēt kūka.
Sajauc olu krēmu un pusi porcijas bezē, un pēc tam uzmanīgi pievieno porcijas putukrējumu pusi. Mēs izplatīties masa ir formā. |  | Tad pārklāj ar sloksnes biskvīta kūka, kas apaugļot sīrupu virsū. |  | Atlikušo bezē sajauc ar šokolādes gabaliņiem un atlikušo krēmu. Pārklāj ar sloksnēm biskvīta kūka, un nodot tos saldētavā uz četrām stundām. |  | Pēc tam, izņemiet kūka no saldētavas un apaugļot savu top atlikušo sīrupu. |  | Vēlreiz sagatavot bezē itāļu daļa 2 olbaltumvielu, 125 g cukura un 50 ml ūdens,
un izmantojot konditorejas maisiņu rotā viņas tortes. |  | Centrs kūka atstāta tukša. |  | Tagad sagatavoties ganache. 70 ml krējuma uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, piepilda to ar 70 g sasmalcinātu šokolādi, labi samaisiet līdz gluda un nodot centrā kūka.
Top prisypem viss kūka ar kakao pulveri. |  | Nu, kūka uzreiz var izgriezt un apstrādāti. |  | Cake izrādās ļoti garšīgs, bet ātri kūst. Tāpēc es tur viņu vai saldētavā, vai pievienot nedaudz želatīnu, lai stabilizētu pildījumu. |  | Apsveicam, dārgais cilvēk! |  | Bon apetīte! | Cake -Bez Apraksts: Kūka garša atgādinās jums par "Kiev", bet nedaudz atšķiras, lai sagatavotos. Mērķis:
Bērniem: Desertā / Breakfast / Pie pusdienas
Brokastīm
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Ziemassvētku
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas ar "Cake -Bez": - Ola(4 olas 4 proteīns (par bezē) -8 vienības
- Cukurs(1 ēdamkarote Bezē par vienu vienību Biscuit..) -2 kaudze.
- Milti-80 g
- Ciete-40 g
- Sviests(Cream) -250 g
- Kondensētais piens-1 aizliegums.
- Rieksti(Jebkurš sasmalcinātu grauzdētu) -100 g
Recipe "Cake -Bez":  | Olbaltumvielu 4 + 1 glāze cukura, beat līdz izmēģinājuma stabils baltu putu (Beat apmēram 10 minūtes) |  | Rieksti (Paņēmu mandeļu) Nedaudz obzharim.Izmelchim (nav mazs) un pievieno olbaltumvielu masa |  | HEAT krāsni līdz 160 g masu izplatās formā (aptuveni 20 līdz 30 cm) un cep 01:00 neatverot krāsni (Ir vēl viens variants bezē es parādīs to šeit http://www.povarenok.ru/recipes/show/20174/) Ja Jūsu krāsnī nav ventilatora, un jūs redzēsiet, ka bezē virsū sāk brūna, pārklāj to ar loksni folijas |  | Gatavs bezē kūka atdziest atvaļinājums Tikmēr Let mums cepumu |  | 4 olu dzeltenumi zemes uz balta, līdz gludas (bez graudi) ar glāzi sahara.Zatem pievieno miltus un cieti (vai cepamo pulveri sodu.ni Es vēlētos piebilst, ka kūka bija blīvs Atsevišķi sita 4 olbaltumvielas un ieviest tos testo.Formu kas cepa bezē tā, pārklāj ar ietaukotu pergamentu bumagoy.Zapolnyaem veidot mīklu un nodot uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 10 minūtes |  | Mīksta sviesta, puto ar iebiezināto pienu (To var pagatavot, bet ne obligāti), jūs varat pievienot maiss vaniļas cukura |  | Nu, tu tikai savākt tortik.Polovinu krēma izplatība uz tortes virsū, tad ielieciet beze.Opyat krem.Ukrashaem obligāta |  | Bon apetīte !!! | Cake "Kreschaty Yar" Apraksts: Šī kūka recepte es atradu internetā un nolēma dalīties ar jums. Lai gan tas var būt kāds viņš zina un. Šis garšīgs, veselīgs un neparasta kūka (vismaz man), kurš ātri sagatavoti un ēst, cik vien ātri. No bezē ar riekstiem kombinācija, šokolādes un dvesma-shortcake ar sviestu un krējumu nodrošina pārsteidzošu garšu, kas paliks atmiņā uz ilgu laiku! Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Mērķis:
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Ziemassvētku
Sastāvdaļas ar "Cake" Kreschaty Yar "": - Margarīns(250 g izkusis - šokolādes mīklas, 200 g mīksta - baltā tests) -450 g
- Cukurs(1 stack -. Šokolādes mīklu, 1 stack -. Par bezē, 1 stack -. For krējumu) -3 kaudze.
- Kakao pulveris(Šokolādes mīklas) -2 ēdamk. l.
- Olas(3 gab -. Šokolādes mīklas, 2 olu dzeltenumi - balts mīklu 2 proteīna - ar bezē) -5 gab
- Kviešu milti(1 stack -. Šokolādes mīklas, 2, 5 stack -. Baltā mīklas) -3, 5 kaudze.
- Skābais krējums(3 ēdamkarotes - in šokolādes mīklas 2st.l. - baltā mīklas, 500 g - krējumu)
- Sodas(Veldzētie šokolādes mīklas) -1 st. L.
- Rieksti(Jebkurš, par bezē) -2 kaudze.
- Sviests(Par eļļas krēmu) -300 g
- Kondensētais piens-1 aizliegums.
Recepte "Cake" Kreschaty Yar "": 1. Lai šokolādes mīklas (250 g izkusis margarīnu, 1 kaudze. Cukura, 2 ēdamkarotes kakao, 3 olas, 1 kaudze. Milti, 3 ēdamkarotes skābā krējuma, 1 tējkarote sodas hidratēts) - Sajauc visas sastāvdaļas (mīkla būs izrādīties kā pankūkas) un cep vienu torti. Cep formā, kas izklāta ar pergamentu uzkarsētā cepeškrāsnī 180-200 * C Vēlme, lai pārbaudītu maču. Cake atdzesē un pārgriež uz pusēm. 2. Attiecībā uz balto mīklas (200g margarīna, 2, 5 kaudze. Milti, 2 olu dzeltenumi, 2 ēdamkarotes krējuma) - Soft margarīnu sasmalcina ar krējumu un olu dzeltenumus. 3. slānis bezē (2 olbaltumvielu, 1 kaudze. Cukurs, 2. kaudzīti. Nuts) - Protein sapurināt ar cukuru un samaisa ar riekstiem. 4. balts mīklu 4 daļās, roll kūkas 4, kas izkaisītas bezē un cep karstā cepeškrāsnī 200 * C līdz žāvēšanai olbaltumvielu (7-10 minūtes katra). Šeit es aties no vārdiem autora, un dalīties pieredzē. Fakts, ka baltie kūkas nevar propechsya ar olbaltumvielām, tāpēc es cep baltu torti līdz pusei, un tad smeared putukrējumu baltumus un cep tālāk. 5. eļļas krēms - 300 g sviesta 1 var sakult nevārīti iebiezināto pienu. 6. Lai krējumu - 500 g skāba krējuma sakult ar 1 kaudze. cukuru, pievieno vaniļu. Ja krēms ir ūdeņaina, pievieno nedaudz krējuma biezinātājs. Es, piemēram, skābais krējums nevēlas būt putukrējumu (izmantot citādu tauku saturu), un nav fiksatoru. Tāpēc es izmantoja jogurta krēmu recepšu Meotida, izklāstīts šeit: http://www.povarenok.ru/recipes/show/18897/. Tikai nevis augļu jogurts es pievienoju normāls - aktīvs bez piedevām. Krēms bija ļoti garšīgi un atgādina skābu krējumu. Paldies par šādu brīnišķīgu Meotida recepšu krēmu. 7. Liekot kūka: - Šokolādes kūka - skābais krējums - - balts kūka up olbaltumvielas - Oil Cream - - White kūka olbaltumvielas leju - skābais krējums - - balts kūka up olbaltumvielas - Oil Cream - - White kūka olbaltumvielas leju - skābais krējums - - Šokolādes kūka. Recipe daudzums krēma ir dota tikai uz ģipša kūkas, lai jūs varētu darīt vēl vairāk jūsu mīļākais krēms mazgāt augšu un sāniem, pārklāj ar mastiku vai, vispār, kā vēlamo. Es ielej virs augšējā matējums uz sāniem un ietaupīt mazliet jogurta krēmu. Boca skaidiņas, kas ir izgatavots no šokolādes kūka daļas - Man nepatīk biezas kreveles, lai nogrieztu vidū šokolādes kūka un ļaujiet to putekļu. Rozes par kūka - tas ir mans pirmais darbs pie modelēšanu rozes no mastikas, vai drīzāk saldumu "Frutella": jūs vienkārši nepieciešams, lai stiept savu Candy rokā un sāk sculpt. Lieti viegli un ātri. Īpašs paldies Cooking Maluriyana1978 (citā vietā). Nu, tas ir diezgan daudz viss. Kūka izpaužas augsts (man pie diametrs 26 cm - Cake 7 collas garš, ja neatslēdz vidū šokolādes kūka būtu bijis vēl lielāks  ), Sirsnīgs un ļoti, ļoti garšīgs. Pamēģini!
|
|
|
|
|