Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu citronu krēma pildījumu cupcakes. Lai to izdarītu, karstumizturīga bļoda, viegli noslaucīt 2 olas un 100 gramus cukura.

Pievieno 55 ml. citronu sulu un noslaucīt atkal nedaudz.

Uzstādīt bļodā pār panna verdoša ūdens, lai dibens nepieskaras ūdeni un, nepārtraukti maisot ar gumijas lāpstiņu vai koka karoti (lai novērstu asins recēšanu) un vāra, līdz līdz maisījums kļūst bieza, skābo krējumu (70 grādi C). Tas aizņem apmēram 10 minūtes.

Lūk ir iegūt krēmu.

Ielieciet krēmu bļodā un pievieno sviestu '40

Viegli noslaucīt, lai izšķīdinātu eļļu, pievieno citronu miziņu 3 gadi.

Labi samaisa, lai novirzītu burkā. Vāks un ledusskapī vēlams visu nakti. Lemon Cream var izdarīt pēc dažām dienām (līdz nedēļai), iepriekš.

Noslaucīt mikseris 195 g miltu, 200 g cukura, 1 līdz 5 stundām. L. disintegrant un 1/4 stundas. l. sāls burtiski 1 minūti, lai iegūtu viendabīgu maisījumu.

Pievienot miltu maisījumu 115 g sviesta, 2 olas, miesas viena vaniļas pāksts un skābo krējumu.

Un sita ar mikseri vidēja ātruma mitrās un sausās sastāvdaļas kopā, līdz mīkla ir gluda un atlasveidīgs, ne vairāk par vienu minūti.

Vienmērīgi aizpildīt testu papīra veidnes cupcakes, noteikti stingrā formā. Ērta darīt to ar karoti par saldējumu. Jūs varat izmantot silikona veidnes kūkām vai metāla, tad tie ir iereibis.

Cep 20 - 25 minūtes uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī, līdz viegli brūni.

Likts smalkmaizītes par plaukts pilnībā atdzisušas.

Kad cupcakes ir atdzisis pilnībā, sagriezti mazs  (1, 5 cm), caurums centrā katru kūka, tas ir ērti lietot karoti vai melone tējkaroti.

Aizpildiet konditorejas maisiņu ar citronu krēmu, atstājot 3 ēdamk. l. Krēms.

Un izplatīt krējumu caurumos cupcakes.

Bļoda un noslaucīt saldētavas turiet apmēram 15 minūtes, tad noslaucīt 240 ml. auksts krēms ar '10 cukura aukstu bļodā, līdz mīksts peaks formā.

Pievieno 3 ēdamk. l. citronu krēms un sita arī ar mikseri līdz stingrās putās.

Piepildiet mīklas maisā krēmu.

Un viņi segtu cupcakes.

Put smalkmaizītes, vēlams visu nakti ledusskapī. Tas ir labākais, lai tos nākamajā dienā, taču tās var uzglabāt ledusskapī vairākas dienas. Uzkarsē līdz istabas temperatūrai pirms pasniegšanas.

Tas ir viss. Smalkmaizītes ir gatavi.

Jūs varat veikt tēju un baudīt.

Palīdziet sevi, savu veselību!

Bon apetīte!

Lai sāktu sagatavotu ķirbju biezeni. Lai to izdarītu, sagriež ķirbi lielos gabalos un ievieto uz cepešpannas, kas izklāta ar papīra konditorejas.

Cept ķirbju krāsns (konvekcija) pie 180 grādiem 45 minūtes. Dodiet cool. Tīrs un sasmalcina blenderī. Kartupeļu biezenis, kas atstājuši mani es maiņās somas un saldētas. Var viegli izmantot, lai sagatavotu biezeni saldiem un sāļiem bedres.

Bļodā sajauc miltus, cukuru, cepamā soda, kanēli, sāli, krustnagliņas un muskatriekstu.

Beat olas.

Pievieno olas eļļā.

Pēc pievieno 70 ml ūdens.

Pievieno ķirbju biezeni un sita labu svaru.

Neapturot mikseri, pakāpeniski pievieno miltu maisījumu.

Kad mīkla ir labi vzobetsya, izslēdziet maisītāju un pievieno riekstus un samaisa.

Apmēram 1 tasi mīklas ieliet 60 g izkausēto šokolādi un samaisa. I did to ūdens vannā, izņemt to no siltuma, kas ir. Lai. Šokolādes sāk sasalt.

Puse no testa gaismu lej ietaukotā formā.

Tad karote izplatīšanās šokolādes mīklu.

Pabeigt atlikušo pusi no testa gaismas.

Cept 180 grādos līdz darīts, pārbaudiet iesmu. Ļauj atdzist.

Padarīt glazūra. Sajauc 90 gramus pūdercukuru 4 h. L ūdens. Tad pārlej pusi no glazūra līdz 15 g izkausēto šokolādi un pievieno 2 stundas. L. karstā ūdens. Maisīt.

Rotā kūka ar baltu un šokolādes glazūru.

Izkausē margarīnu, nedaudz atdzesē, pievieno cukuru

puto ar mikseri, kamēr cukurs izšķīdis

Pievieno olu dzeltenumus vienu jaukšanai pēc katras pievienošanas

Pievieno bietes un samaisa

tad pievieno citrona sulu

rozīnes (mērcēt karstā ūdenī piecas minūtes un sausa)

ķirbju sēklas

Mix, pievienojiet izsijāti miltus (ja normāls ēdiens, tas jāsajauc ar irdinātāja un soda, un tad izsijā)

sajaukt

Sakult atvēsinātu baltumus ar šķipsniņu sāls, līdz bieza sulīgs masas

pievienot olbaltumvielas, lai mīkla mazās porcijās, maisot maigi noslaucīt kustībām no apakšas uz augšu

Smērvielas forma, apkaisa ar miltiem un pārlej ar mīklu, ielieciet cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos 50-55 minūtes vai līdz brīdim, kad kūka ir pilnīgi cep

izkļūt no krāsns un ļauj atdzist līdz silts

Cupcake matējums tauki, par to

proteīna pievienot pūdercukurā un sita, pakāpeniski pievienojot citronu sulu.

apkaisa ar sasmalcinātiem sēklām