Vaniļas un šokolādes kūka ar karameļu mērci un grauzdētu kokosriekstu

Apraksts: Ļoti garšīgs, maigs, mēreni mitras vaniļas-šokolādes kūka kopā ar karameļu mērci un kraukšķīgu ceptu kokosriekstu padarīt paliekošu iespaidu!

Mērķis:
Bērniem: Desertā
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Saldās hits." Charlotte un cepumi
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Vakariņās: Desertā

Sastāvdaļas "Vanilla šokolādes kūka ar karameļu mērci un grauzdētu kokosriekstu":

Sviests(150 g - par gaismas mīklas 50g - par tumšo mīklu 90 g karameļu mērci) -290 g
Brūnais cukurs(150 g - par testa gaismu 100 g - par tumšo mīklas) -250 g
Olas(2 olas - par gaismas mīklas 1 ola - par dark tests) -3 ieraksti
Milti(170 g - par testa gaismu 150 g - par tumšo mīklas) -320 g
Cepamais pulveris(3/4 tējk - gaismas mīklas, 3/4 tējk - tumšiem tests)
Sāls(1/2 tējk - gaismas mīklas, 1/2 tējk - tumšiem mīklas 1/2 - par mērci) -1 5 h. L.
Piens(120 ml gaišā un tumšā tests) -240 ml
Kakao pulveris-5 Art. l.
Sodas(Par tumši tests) -1/2 h. L.
Ūdens(Verdošā ūdenī tumšā mīklas) -120 ml
Kondensētais piens(Jam, mērce) -1/2 aizliegums.
Chips kokosriekstu(50-100 g)
Šokolāde(Piens, dekorēšanai)

Recipe "Vanilla šokolādes kūka ar karameļu mērci un grauzdētu kokosriekstu":

Šo recepti, pārliecinieties, lai izmantotu brūno cukuru. Es mēdzu brūnais cukurs Mistral Demerara.

Gaismas mīklas: Sajauc miltus, cepamo pulveri un sāli. Atsevišķā traukā, beat mīkstināts sviestu un cukuru, līdz gaisma pūkains. Pievieno olas, pienu un pakāpeniski miltu maisījumu. Izrādās, gaismas un pūkains mīklu.

Par šokolādes mīklu: Sajauc sviestu un cukuru, līdz gaismas pūkains. Pievieno olu, pienu, un lēnām pievieno sausās sastāvdaļas (milti, kakao, sāls, cepamais pulveris, cepamais soda). Samaisa un pievieno verdošu ūdeni. Iegūst mīklu.

Formā, ietaukotā (man ir silikona pelējuma), pārlej nedaudz šokolādes mīklu ar karoti mīklu gaismas. Atkārtot šādā secībā līdz beigām mīklu. Cep iepriekš sakarsēta līdz 180 grādiem apmēram 50 minūtes.

Šajā laikā, sausas pannas brūnu kokosriekstu līdz zeltaini brūnas.

Par karameļu mērci: Mix vārītu iebiezināto pienu, sviestu un sāli, līdz ar gaisa masas. Pievieno pusi no grauzdētu kokosriekstu un samaisa. Cover mērci atdzesēta kūka un apkaisa ar atlikušo kokosriekstu, pārlej ar izkausētu šokolādes cupcake. Bon apetīte!