Ajapsandali
Apraksts: Ļoti garšīgs ēdiens Gruzijas virtuvi. Viegli pagatavojami. Jūs varat ēst karstu vai aukstu. Vietnē ir vairākas receptes Ajapsandali. Bet tie atšķiras no manējās. Gatavot vairāk nekā vienu gadu, un vienmēr ir priecīgi. Izmēģiniet to un jums.
Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Daba
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Ajapsandali":
- Liellopu gaļa-500 g
- Kartupelis(Intermediate) -500 g
- Sīpoli-500 g
- Burkāns-500 g
- Tomāts-500 g
- Pipari-2-3 gabali
- Baklažāns-2 gab
- Ķiploki-5 zobu.
- Zaļumi-1 Puig.
- Sāls(Pepper)
Recepte "Ajapsandali":
 | Sagatavot mūsu sastāvdaļas.
Var sagriež kubiņos vidēja lieluma baklažānu un mērcēt tos sāls šķīdumā vienu stundu. Tad drenāžas ūdeni, izspiest. |
 | Kartupeļu, pipari Tīru un sagriež kubiņos. Piegādā arī gaļu. Sīpolus sagriež pus gredzeni, burkāni krūze. Ar mizu tomātiem (ne))))), un samazināt.
Apakšā panna ar biezu apakšu (Man ir čuguna) nolikt slāņi:
1. Gaļa, kubiņos.
2. Sīpoli, burkāni. |
 | Tad, kartupeļi, baklažāni, pipari. Apkaisa katru kārtu ar sāli, pipariem, mīļākās garšvielas, ķiplokus (es tikai sāļu un Berge). Ne unce ūdens. Viss ir vārīti savā sulā. Tomāti virsū. |
 | Pārklāj ar vāku, un likts uz nelielu ugunsgrēku. Gatavošanās Ajapsandali aptuveni 2-3 stundas (man bija pēdējo 1, 5 stundas). Beigās pēc izvēles pievieno svaigi garšaugi (koriandrs, ideāli). Man nebija tā. Jūs varat izmantot un baziliku.
Pasniedz vai nu karstu vai aukstu. Izbaudiet visu maltīti! |
