Nosver sastāvdaļas.

Cukurs, olbaltumvielas, samaisa un ielikt metāla bļodā ūdens vannā. Kluss ūdens vārāmā nepārtraukti maisot, lai sasildītu maisījumu silts uz tausti (apmēram 40-45 C) un cukurs ir izšķīdis. Jūs varat mēģināt, lai maisījums ar pirkstiem - tas ir nedaudz siltāks nekā ķermeņa temperatūras un cukura kristāli nav jūtama!

Jo uzsildīts maisījumu ielej citrona sulu, pievieno vaniļas cukuru, noslaucīt maksimālā ātrumā maisītāju līdz bieza virsotnēm.

Pēc sitieniem pievieno cieti, sajauc sastāvdaļas pirms to sajaukšanas.

Iegūto masu pārmaiņas mīklas maisiņā (vēlams, jūs varat izmantot paketi piena, sagriež stūra), izmantot sprauslu no lapas.

Otsadit bezē vēlamo garumu un formu uz cepešpannas, kārtību, kas papīra cepšanai.

In silikona veidnes kūkām man augstus papīra pelējuma un transplantācijas tos jebkuras formas bezē.

Cep cepeškrāsnī zemākā temperatūrā (100-110 C), man bija temperatūra virs, es periodiski paceļ vāku un ievietota koka lāpstiņu). Bezē ir gatavs, kad pilnīgi sausa un cieta. Es iedzēru to apmēram pusstundu. (Long bezē bija gatavi pirms!).

Lai pagatavotu krēmu Saputo izkausētu sviestu un pūdercukurs pēc garšas līdz masa kļūst gaisīga masa.

Aizpildiet konditorejas maisiņā ar krējumu.

Dekorē ar bezē sviesta krēmu un aveņu un zemeņu ievārījumu "Makheev" viņa gaumes. Šī recepte izmanto sviestu krēmu, bezē kā razmoknet nav saskaņā ar to! Ja jūs izmantojat putukrējumu, jums ir nepieciešams, lai uz galda uzreiz, jo bezē ļoti ātri "raskisnet."

Lai sāktu sagatavojot ķiršiem. Saldējums - atkausē. Vislabāk ir izņemt no saldētavas un ielikt ledusskapī, bet, ja maz laika - tas vienkārši atkausēt istabas temperatūrā. Ja izmanto svaigi ķirši, jāizņem no viņas kauliem.

Siera slāni vienu ēdamkaroti mannas ielej 50 ml piena. Atļauts uzbriest.

Pavārmāksla biezpienmaizīte slāni, kas savieno 200 gramu biezpiena, 1 ēdamk. l. cukura 1 paciņa vaniļas cukura, 1 ēdamk. l. krējumu un 2 olu dzeltenumi

Sākumā viss samaisa ar karoti. Pievienojiet mannu ar pienu.

Tad samazināt blenderī līdz gludas

Getting sagatavošanu smilšu shtreyzelya. Kāpēc pievienoties 100 g cukura un auksta sviesta (vai margarīna), ar 150 g izsijāti miltiem.

Vispirms karbonāde ar nazi, un pēc tam samaļ drupatas rokās.

Apakšā noņemamā veidā šis bērns aizmigt

Nākamais - biezpiens slānis.

Biezpiena dāsni izplatīties ķiršu. Nosūtīt uzkarsētā līdz 180-200 g cepeškrāsnī 15-20 minūtes.

Un, kamēr mēs cep torti - sagatavot bezē. Ņem divas atdzesētu olbaltumvielas un nodot to miksera traukā, pievieno šķipsniņu sāls uz tiem. Tad sāk putot noslaucīt blenderis. Sākam ar nelielu ātrumu un pēc tam pakāpeniski paaugstināt. Pēc parādīšanās stabilas putas, pakāpeniski pievieno cukuru. Pirmkārt, viena ēdamkarote. Pēc vsyp pusi cukuru - pievieno cieti un etiķi. Ielej atlikušo cukuru un uzkarsē, līdz tas izšķīst. Tā rezultātā vajadzētu iegūt spēcīgu stabilu putas.

Mēs ņemam ārā nākamo kūku no krāsns. Temperatūra tika palielināts līdz 220-230 grādiem.

Merengovuyu konditorejas maisiņu nogulsnējas masu uz kūka. Atkal, nosūtīt kūku krāsnī 220-230 grādos 7-10 minūtes. Tad samazina temperatūru līdz 160 grādiem un cep vēl 7-10 minūtes.

Atdzesē, izņem no veidnes. Kūka ir gatava!

Viņš ir vienkārši ideāls ar rīta tēju vai kafiju!

Bon apetīte!

Tas ir tas, ko mums vajag, lai mūsu "sapnis".

Ogas atsaldēt. Oriģinālo recepti bija zemeņu. Man nebija zemenes, bet konstatēja maisījumu dažādas ogas (avenes, kazenes un mellenes). Sula nav aizplūšanu. Pagrieziet ogu sulas biezeni mikserī.

Jo ogu biezenī pievienot želatīnu, samaisa un ļauj pāris minūtes, lai uzbriest.

Tagad pievienot pulverveida cukuru un sulu no pus citrona. Visi labi samaisa.

Heat ogu svars uz lēnas uguns, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis, bet nav vārīties ..

Let maisījumu atdzist līdz istabas temperatūrai un sita ar maisītāju un ar lielu ātrumu 5-7 minūtes. Ogu maisījums pieaugs apjoms, atdzīvoties un sabiezē.

Veidlapa saldēšanai gulēja cepamo papīru.

Lay ogu maisījumu veidnē uz papīra, gludu un tīru aukstā vietā, nekas aptvēra, dažas (3-4) stundas.

Kad masa sacietē, ieslēdziet formu uz virsmas, apkaisa ar pūdercukurā, un izņemiet papīru.

Sagriež gabalos un var palīdzēt pašiem sev. No šīs summas sastāvdaļu no 280 g suflē. 100 g satur 196 kcal suflē. Vienā gabalā 9 g - 17,6 kcal. Tievu vidukli nav gluži drošs.

Greipfrūtu sula. Man bija trīs mazi, bet jūs varat veikt divas lielu. Jums vajadzētu saņemt 250-300 ml sulas. Tas ir tāpēc, ka nepieciešams svaigs, sastāvdaļa, es teicu, "greipfrūts", nevis "greipfrūtu sula", labi, t. Lai. Greipfrūti ir dažāda izmēra, es norādīja uz skaitu ml. Tie, kam nepatīk greipfrūts, var veikt jebkuru citu citrusu svaiga (apelsīnu, mandarīnu, no komplekta, un tā tālāk. N.). Būs arī garšīgi! Jelly citrusaugļu Fresh, caurspīdīgs protams nedarbojas, bet būs neticami garšīgs un veselīgs!

Man bija instant želatīnu. Es uzsildīts līdz 60 grādiem sulu un izšķīdina želatīnu tajā. Ja jums ir regulāri želatīnu, tad mērcēt tajā želatīnu 30-40 minūtes, tad siltuma maisīt, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis. Man nepatīk salds, tik svaiga greipfrūta pievieno cukuru. Garša un saldinātu, ja nepieciešams.

Aprikozes ielej nedaudz ūdens. Nedaudz (ne vairāk kā 5 minūtes), vāra maigumu.

Mēs izplatīt mīkstu aprikozes bļodā maisītāju, pievieno 50 ml piena (vai jogurtu), un lai nosaka vienotu biezenis.

Biezeņi aprikozes gulēja Saldējuma bļodas, krūzes, bļodas, vai jebkuru citu, kas kalpo konteineros, lai atrastu. Vēlams, lai šie konteineri byly stiklu. Tātad iznākt skaista.

Rieksti (I zemesrieksti) mazuļi, miziņas, triturated piestā mazās porcijās vidējā metiena

Apkaisa ar riekstiem biezeni aprikozēm. Mazliet pritrambovyvaem. . T. k In biezeni piens ir klāt, un greipfrūtu sulu - skābes, slānis riekstu nepieciešams misu aprikozes nav tieši sazināties ar vairāk šķidro želeju.

Lej katrā pelējuma 2 ēdamkarotes greipfrūtu sulu ar želatīnu. Nosūtīt ledusskapī uz 20 minūtēm, lai sacietēt.

Piepildīt atlikušo greipfrūtu sulu un nosūtīt ledusskapī sacietēt. Tas prasīs apmēram stundu.

Kaut želeja sacietē, gatavojot biezpiena krēmu. Tika pievienots 150 gramiem. biezpiens 4 ēdamk. l. piens (jūs varat veikt jogurtu vai skābo krējumu), 1 ēdamk. l. cukura un paciņa vaniļas cukura (10 grami).

Visi pazemināt blenderī līdz gludas.

Mēs izplatīt siera krēmu par saldētas deserts želejas un nosūtīt ledusskapī uz 15 minūtēm vairāk.

Deserts ir gatavs! Par Svara Vērotāji un veselību: Kaloriju Dessert apmēram 85 kalorijas uz 100 gramiem. Un, ja cukura daudzumu palielināt līdz 3 ēdamk. l. - Tas būs 95 kcal uz 100 gramiem. Tā, ka šis deserts var ēst brokastis un pusdienas un vakariņas. Un desertā uz svētku galda, kad viss ir pieklājīgi pildīti kuņģi - vienkārši perfekta! Greipfrūtu sula cooking tikai silts, bet ne vārot, un tādēļ laikā, saglabā visus vitamīnus. Biezpiens - lielisks kalcija avots. Tie, kas nepanes pienu (piena produkti pieaugušajiem vēlams), labi var aizstāt ar zemu tauku jogurts. Žāvētas aprikozes ir laba sirds, asinsvadu, acīm, attīra zarnas. Visas rieksti samērīgā apmērā ļoti noderīga smadzeņu funkcijas, atbalsta sirds un novērš kaitīgo holesterīnu. Katrs no riekstiem šķirnei ir liels rezerves barības vielu, vitamīnu un minerālvielu.

Un tas ir tikai garšīgi! Kopumā: labu apetīti!