Zharenko valsts stila
Apraksts: Lai gan viņa dzīvoja Baltkrievijā, bet tas ir par nacionālo baltkrievu virtuvi, godīgi, es tomēr kaut ko pilnīgi aizmirst. Šī recepte jālabo.
Pagatavošanas laiks: 80 minūtes
Porcijas: 3
Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "Zharenko zemnieku-style":
- Kartupelis(Young) -7 vienības
- Burkāns(Large) -1 gab
- Cūkgaļa(Bez asakām) -300 g
- Sīpoli-2 gab
- Sēnes(Gailenes) -1 litrs
- Skābais krējums(Biezs) -3 ēdamk. l.
- Augu eļļa(Cepšanai) -2 ēdamk. l.
- Majorāns(Dry) -2 st. L.
- Sāls(Pepper, garšvielas - pēc garšas) -1 st. L.
- Belly pork(Sālītas) -3 šķēle.
Recipe "Zharenko zemnieku-style":
 | Mizas kartupeļi, burkāni, sīpoli, mani gailenes |
 | Burkānus sagriež kubiņos, cūkgaļas svītras, sīpolu pusgredzenus |
 | kartupeļus sagriež vidēja kauliņu |
 | Apcep burkānus un pievieno cūkgaļas, sāli, piparus un apkaisa ar oregano |
 | Tagad apcep sīpolu |
 | Pievieno gailenes un cep ielej nedaudz skābu krējumu, sāli un piparus pēc garšas, samaisa |
 | Katrā pot likts uz dažiem paslīdēšanas sālītā speķa |
 | Tagad kartupeļi |
 | Aizpildīt sēņu mērci, ja mērce bieza, ir nepieciešams pievienot nedaudz ūdens, katru tasi. |
 | Aizveriet vāku un ielieciet cepeškrāsnī vienu stundu temperatūrā 170-180 grādiem, nīkuļot |
 | Oshibochka ārā starp sesto un septīto soli, zaudēja cūkgaļa ar burkāniem !! Sori !! =))) |
Bon apetīte !! =)) * Drin
K * [/ b]
