Kanapē ar siļķi un upeņu ievārījumu

Apraksts: Kurš teica, ka ievārījumi ir tikai saldajiem ēdieniem? Saldie ogas nereti ir ideāli piemēroti daudziem gaļas ēdieniem, un var akcentēt garšu. Bet zviedri ir gājuši tālāk. Tās apvieno ar saldās ogas siļķi. Skandināvijas valstīs, ir grūti pārsteigt kādu ar saldu siļķe dzērvenes, dzērvenes, upenes un mellenes. Kāpēc ne mēs cenšamies? Īpaši tāpēc, ka galu galā tas nav tik salds, bet tikai neparasti un interesanti. Saldo, skābo jāņogu, neitrāli krējumu, mārrutkiem un asu pikantu sīpolus kombinācija ir ideāli piemērots sālītu siļķu mērci. Turklāt, uzkodas ir sagatavots tikai 10 minūtes, taču prezentācija un "interesanti" garša sniegs izredzes uz jebkuru parastu sviestmaizi.

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas: 2

Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Sēklas vēsturē"
Pusdienās: Viegli / Uzkodas
Vakarā
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas

Sastāvdaļas "Kanapē ar siļķi un upeņu ievārījumu":

Siļķe(sālīta filejas) -300 g
Maize(Borodino) -1 gab
Skābais krējums(30% tauku vai krējuma siera) -200 g
Sarkano sīpolu-0, 5 gab
Zaļš sīpols-1 Puig.
Mārrutki(Vai garša) -1 st. L.
Sāls(Un pipari)
Ievārījums(Upeņu)

Recipe "Kanapē ar siļķi un upeņu ievārījumu":

Sagatavot pārtikas produktiem. Siļķes, ja nepieciešams, sagriež filejas vai gatavs.

Maizi sagriež šķēlēs un žāvē krāsnī vai tosteris.

Sasmalcina sarkano un sīpoliem. 1/3 siļķes sagriež gabaliņos.

Sajauc krējumu blenderī, divu veidu sīpoliem, mārrutkiem un tējkaroti sasmalcinātu siļķes. Pievieno sāli un svaigi malti melnie pipari. Viegli saputo.

Uz sausu maizes izplatību ar kārtiņu upeņu ievārījumu.

Gulēja virsū ievārījumu ar krējuma krēmu.

Reizes šķēles maizes kā "sviestmaizi". Un samazināt diagonāli.

Iegūtie trīsstūrveida sviestmaizes ieziest krējumu virsū, likts uz katra gabala siļķu un rotā ar sasmalcinātiem sīpoliem. Kā zaļumi šeit ir arī ļoti labi piemērota krese. Ātri, skaisti, garšīgi un interesanti uzkoda ir gatava!