| Меню |
|
|
 |
|
"Putna piens" bankā Apraksts: Maigs proteīns suflē ar iebiezināto pienu un skābo dzērveņu mērci no "D'ARBO" izveidot unikālu harmoniju garšas un nest prom bērnības atmiņām. Es vērst Jūsu uzmanību interesantu un vienkāršu desertu salds zobs, jūs nevarat atteikties! Nāciet pie manis desertā, pastāstīt jums ļoti interesantu faktu par izcelsmi šo ēdienu! Mērķis:
Bērniem
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Berry fantāzija ar D'ARBO"
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "" Putnu piens "bankā": - Olas baltumam(Cool) -2
- Cukurs(Saldajiem cienītāji var palielināt līdz 150 g) -100 g
- Sviests-90 g
- Želatīns-10 g
- Kondensētais piens-60 g
- Ūdens(Par želatīnu) -80 g
- Mērce(Dzērveņu no "D'ARBO") -100 g
- Citronu sula(Par proteīnu) -5 g
- Vaniļas cukurs(Taste) -1 iepakojums.
Recipe "," putna piens "bankā":  | Eļļa ir atstāts istabas temperatūrā mīkstināšanai, želatīnu samērcēts ūdenī vismaz 30 minūtes |  | Eļļa labi puto ar mikseri ar iebiezināto pienu. Atstājiet uz "atpūta" istabas temperatūrā. |  | Cool Whip baltumus ar citrona sulu un vaniļas cietā putas, pakāpeniski pievienojot cukuru (var aizstāt ar pūdercukurā) |  | Jo proteīna masu maisītāju par mazu ātrumu, iemaisa naftas sabiezējumu krēmu |  | Uz silta šķīvja, lai izšķīdinātu želatīnu, līdz tas pilnībā izšķīdis, bez vārot. Uzmanīgi, turpinot noslaucīt suflē, pārlej želatīnu, atstājot 2 ēdamkarotes. l. par ogu želeju |  | Atlikušajā želatīnu likt 2 tējkarotes dzērveņu mērci, samaisa |  | Iegūts masu sadalīts divās vienādās daļās, no kurām viena pievienot atlikušo dzērveņu mērci. Koriģēt summu, ar savu garšu |  | Sagatavotā suflē jaudu starpības slāņiem, nevienai ledusskapī uz 10 minūtēm |  | Laikam ritot, ielej sagatavoto mērci maisījumu ar želatīnu un ielieciet ledusskapī vismaz 2 stundas. Pirms pasniegšanas rotā kā jums patīk. |  | Suflē iegūt ļoti maigs, gaisa struktūru, bet ne pārāk mīksts, kūst mutē | Ja jūs uzskatāt, leģendu, "Putna piens" paradīzes putna medmāsa to jauno. Lai atbrīvoties no nepatīkams mīļotājiem, meitenes nosūtīja tos meklējot šo neparasto "produkts". Tie, iegāja savvaļā tuksnesī, kur vien tika mirst no slāpēm. Tikmēr, tika uzskatīts, ka tie, kas mēģina šo reto dzēriens būs pilnīgi neievainojams par ieročiem un par jebkuru slimību. Kopš tā laika, frāze ir kļuvis par kaut ko neticamu, nebijušu pirms un pat neiespējami. Ka ir šāds izdomāts termins, tika nolemts aicināt tik populārs mūsdienās saldums     Saldais ēdiens kafija Apraksts: Deserts - prieks. Jo īpaši attiecībā uz kafijas mīļotājiem. Es esmu gandarīts piedāvāt recepti. Pamēģini! Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Special Project "Cīņas + K". Deserti
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "saldais ēdiens kafija": - Cukurs(Nepilna laika) -1 kaudze.
- Piens-2/3 kaudze.
- Krēms(22%) -2/3 kaudze.
- Kafija dabas(Ground) -3 ēdamk. l.
- Sojas mērce("Kikkoman" salds) -1 ēdamk. l.
- Želatīns(Leaf) -3 ieraksti
Recipe "saldais ēdiens kafija":  | Desertā otvodim15 minūtes, lai sagatavotos un sacietēšanas laiks. Katliņā pievieno cukuru un pienu. |  | Kafija |  | Samaisīt, lai izšķīdinātu cukuru un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai divreiz. |  | Pievieno sojas mērci, samaisa. |  | Tad izkāš. Labāk caur vairākiem slāņiem marle. |  | Tad pārlej ar saldo krējumu, vāra atkal, noņemiet no karstuma. Pievienot želatīnu iemērc ūdenī, samaisa. |  | Ielej veidnēs. Ielieciet ledusskapī, lai sacietē stundu vai divas. |  | Mēs ņemam ārā no ledusskapja, rotā pēc garšas un kalpot. | Olu krēms Apraksts: Atrodams uz vienas vietas olu krēma recepti, mēģināja darīt to garšu bērnības, tagad jau ar olu krēms nav. Šeit es piekrītu. Pagatavošanas laiks: 10 minūtes Mērķis:
Bērniem
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Sastāvdaļas "olu krēms": - Olas(1 gab kopā ar proteīnu (kas patika šis krēms, kas atkritumus, un tad ko darīt ar šiem proteīniem tad)) -1
- Kviešu milti(Karote bez slaidiem) -1 ēdamk. l.
- Kartupeļu ciete(Karote bez slaidiem) -1 ēdamk. l.
- Cukurs(2-3 ēdamkarotes bez slaidiem (Paņēmu nē nav mūsu 2, 5 karotes slaidiem)) -3 ēdamk. l.
- Piens-0 4 L
- Sviests-10 g
- Sāls(Šķipsnu, bez sāls izrādās tukšu saldu garšu)
Recepte "Custard":  | Viena ola, sagraut nelielā katliņā, tad tas varētu vārīties krējumu, ja Jūs lietojat divkāršu vai trīskāršu devu, jauda ir lielāka. |  | Lai pievienotu Olu 1 ēdamk. tējkaroti miltu un 1 ēdamk. l. cietes un sasmalcina ar olu (I berzēja blenderis) līdz gluda |  | Milti, ciete |  | 400 ml piena, pievieno 2-3 ēdamkarotes cukura un vaniļas cukura (vai vaniļas), šķipsniņu sāls un iesildīties, nepārtraukti traucējot (man ir gāzes plīts) |  | Pēc tam, kad piens ir sasilusi tievu straumi, maisot, ieliet olu-miltu-cietes maisījuma nuyu. Nākotnes krējuma, maisot enerģiski, likts uz plīts un vāra pār augstu siltumu. Tiklīdz sāk sabiezēt - padarīt lielākā daļa no mazas uguns, no elpu - noņemiet no karstuma.
Hot krēms, lai panāktu lielāku vienveidību, berzēt karote /
Pievieno sviestu (karstā krējuma) un labi izmaisa. krēms gatavs |  | Gatavs krēms atdzist līdz istabas temperatūrai un sīkumi kūka. | Piens pret karstumu ar cukuru un vaniļas cukuru (maisot izšķīdina cukuru, un nevis jāsadedzina), bet nav uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. (Sākotnējā recepte, vaniļas pievieno aukstu krējumu, bet es biju mazliet garšas rūgta, un es sāku karstumu un pielej pienu uz to)
Olu mārciņu miltu un cietes.
Tad lēnām, vienlaikus turpinot mīcīt, lai izvairītos no sacietējumiem, pārlej ar piena cukuru.
Nākotnes krējuma, maisot enerģiski, likts uz plīts un vāra pār augstu siltumu. Tiklīdz sāk sabiezēt - padarīt lielākā daļa no mazas uguns, no elpu - noņemiet no karstuma.
Hot krēms, lai panāktu lielāku vienveidību, berzēt karote /
Pievieno sviestu (karstā krējuma) un labi izmaisa.
Kad krēms sasniedz istabas temperatūru, konditorejas šļirci varat sīkumi olu krēma kūkas.
Iespēja sauc ekonomika, bet man patika, ka ir ļoti daudz, vienkāršība, ātrums, un vkusnoty olbaltumvielas nepaliek. "Nutella" mājas Apraksts: Brokastis Weekend notiks uz "Cheers", kad jūs pavārs šo desertu. Vietnē ir receptes gatavotu "Nutella", lasīt visu. Piedāvā citu. Mērķis:
Bērniem: Desertā / Breakfast / Pie pusdienas / Vakariņas
Brokastīs: Quick brokastis
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "" Nutella "mājās": - Ola-2 gab
- Cukurs-3 kaudze.
- Kakao pulveris-2 ēdamk. l.
- Milti-4 h. L.
- Vaniļas cukurs(Šķipsnu)
- Lazdu rieksti-1 kaudze.
- Sviests-1 st. L.
- Piens-2 kaudze.
Recepte "," Nutella "mājas":  | Tikai gribu teikt, ka redzēt 3 glāzes cukura, es sāku šaubīties un nolēma gatavot pusi porcijas. Recepte satur pilnu porciju.
UN SO:
Olas arī ar cukuru. |  | Pievieno miltus, kakao, rīvētu rieksti, sviestu un vaniļas cukuru. Maisījums tiek rūpīgi sajauktas. |  | Vēlreiz, pielej pienu un kārtīgi samaisa. |  | Visi Iegūtais maisījums tika likts uz mazas uguns vārīt maisot, līdz bieza. |  | Es stingri pomolola rupji sasmalcina riekstus un nolēma "paste" caur smalku sietu. Milzīgus riekstu palicis sietā. Un garša bija valrieksta šokolādes. Ļoti līdzīgs reālo "Nutella"! | Zemeņu maigums Apraksts: Viegli sagatavot, konkursu un garšīgi deserts. Konkurss "salda garša vasarā." Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 3 Mērķis:
Bērniem: Desertā / Pie pusdienas
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Zemeņu maiguma": - Zemene-250 g
- Jogurts(Low-tauki) -150 g
- Olas baltumam-1 gab
- Pūdercukurā(Taste)
- Piparmētra(Par apdares)
Recepte "Zemeņu maigums":  | Veikt zemenes, pievieno pūdercukurs tai un berzēt ar celulozes. |  | Zemeņu biezenis uzkarst uz mazas uguns (nav vārīties dodot) uz 5-8 minūtēm. |  | Atdzesēta biezenis savienot ar jogurtu un noslaucīt līdz gluda. |  | Beat olu baltumus, līdz putas. |  | Apvienot proteīnu ar zemeņu biezeni un atdzesē. |  | Spread deserta brilles un rotā ar piparmētru lapiņām un sasmalcinātu zemenēm. |  | Bon apetīte !!!!!!!!!!!! | Šokolādes krēms deserts Apraksts: Šāda bagātīga šokolādes krēms zīds ir elegants noslēgšanas, ja pusdienas vai vakariņas. Receptē, būtībā Izmaiņu ganache, olas netiek izmantoti, izmaksu un bez darbietilpīgas sasilšanu ūdens vannā; turklāt, tas ir iespējams sagatavot divas dienas pirms pasākuma. Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Šokolādes deserts krēms": - Tumšā šokolāde(60-70%), -200 g
- Krēms(30%) -400 ml
- Sviests-50 g
- Kakao pulveris(Natural, bez piedevām) -2 ēdamk. l.
- Cukurs-1 ēdamk. l.
- Vaniļas cukurs-1 ēdamk. l.
- Sāls(Šķipsnu)
Recepte "Šokolādes krēms deserts":  | Šokolādes sagriež mazos gabaliņos, tāpēc tas ir daudz vienmērīgāk un strauji izkausē karstā krēmu. |  | Kauss mix cukuru, sāli, un kakao. Kakao, ja neregulāri, uzbērt. |  | Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai krēmu, splash nelielu daudzumu karsta krējuma bļodā ar cukuru un kakao, samaisa, lai izvairītos no sacietējumiem. Pievieno sasmalcinātu šokolādi, sviestu, ielej atlikušo karstā krējuma un noslaucīt iejaukties, līdz viss šokolāde ir izkusis. Iegūt diezgan bieza, perfekti viendabīgu krējuma. |  | Pārlej ar krējuma formas; piemērotas kafijas krūzes, krūzītes, apakštasītes skaistas. Recepte 6 ir paredzēts daļām apmēram 100 ml uz porciju. Šķiet maz, bet krēms ir ļoti bagāta un apmierinošs. Glabāt ledusskapī uz vismaz 6 stundas, vēlams visu nakti. |  | Pasniedz tieši tāpat, ar svaigu augļu ... |  | ... Vai ar putukrējumu un rīvētu šokolādi. Ir vērts un kraukšķīgs smilšu kūka cepumi un vafeles. | Bon apetīte!    Šī recepte - dalībnieks darbības "Pavārmāksla kopā - Culinary Week". Diskusiju forums par sagatavošanu: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? t = 4305
|
|
|
|
|