Ābolu pankūkas ar pastēti
Apraksts: Light pankūka uzkoda. Ļoti oriģināls, bet pazīstami Eiropas virtuvi, apvienojot aknu pastēte mājputnu un saldi skābo dzērveņu ievārījumu. Pārsteidzoši garšīgi!
Pagatavošanas laiks: 45 minūtes
Mērķis:
Bērniem
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "ābolu pankūkas ar pastēti":
- Mash Up(Gatavie ābolu mērci, mīklas pankūkas) -150 g
- Olas(Mīklas pankūkas) -2 gab
- Piens(Mīklas pankūkas) -300 ml
- Milti(Mīklas pankūkas) -140 g
- Sviests(izkusis, mīklas pankūkas) -2 ēdamk. l.
- Cukurs(Mīklas pankūkas) -2 st. L.
- Sāls(Šķipsniņu mīklu pankūkām)
- Pauris(Aknu putni pildījumam) -150 g
- Ievārījums(Dzērveņu, dzērveņu, upeņu, barība) -6 st. L.
- Melnie pipari(Ground pēc garšas)
Recipe "ābolu pankūkas ar pastēti":
 | Ierosināto sastāvdaļām mīcīt mīklu pankūkām.
Es izmantoju bērnu ābolu. |
 | Cept pankūkas pazīstamā veidā.
Man 12 pankūkas. Pankūkas iegūst blīvs, ar nelielu skābumu.
Katrs pankūku nogriezts no abām pusēm, lai iegūtu vienmērīgu ruļļos |
 | Lūk foie gras Esmu izmantojis. Pie pildījumu pankūkām aizveda mani pusi paketi. Protams, jūs varat pagatavot vistu aknu pastēte uz saviem, receptes - jūras, bet es biju pārāk slinks. |
 | Pate var būt 30 sekundes iesildīties ar ZPN, tas kļūs lokāmu.
Pankūkas pievienot līdz 2 ēdamkarote pastas ir izsmērējusies. |
 | Mēs izslēdziet roll. |
 | Pabeigts ruļļos izvietotos konteineros un nodot tos aukstumā uz 40 minūtēm. |
 | Katrs roll sagriež gabalos 3-4 cm, augšējā izplatību aptuveni tējkaroti ievārījuma, apkaisa ar melnajiem pipariem, rotā vērtnes zaļumus.
Visi baudīt! |
