Tas ir viss! Labu apetīti !!!

Es tikai gribu piebilst, ka manā ģimenē ir šo recepti tieši prizhivetsya !!! Izmēģiniet to un jums dažādot ikdienas ēdienus ...

Ja mums nav jēra tauki, kas ir sagatavots plovu, mēs to darām: ielej katlā saulespuķu eļļas, uzkarsē to līdz maksimālajai temperatūrai un met nelielu sīpolu (tas tiek darīts, lai nodrošinātu, ka visi naftas atsvaidzināšanai, paņēma loku). Kad spuldze doydet uz temno brūns, mūsu tauku gatavs (sīpols mest). Tagad sagatavot rīsus. Mēs ieliet pannas, šķiršanās teploy kipyachennoy ūdenī un sāk mazgāt, ūdens tiek aizvadīts. Tā atkārto 5 reizes -6 līdz ūdens katlā ir pārredzama. Pēdējo reizi tas aizpildīt teploy kipyachennoy ūdeni un atstāj, pirms piemērot to plovs (rīsi mazgā bez ūdens nevar atstāt, tāpēc. līdz. tad viņš būs drupināt). Mēs sagriež sīpolu uz pusēm gredzeni, burkānu nūjiņas, jēra kubi. Tātad, mēs sākam !!! Mūsu mēs mest tauku cepta un sīpolus, pa laikam apmaisot (tādā mērā, ka viss mitrums no tā nāca), pievienot gaļu (tādā mērā, ka gaļa ir cepta). Virsū gaļas un burkānu izplatību daem stāvēt 2 minūtes, tad iemaisa. Kad cepta burkānu izskatīsies, pievieno garšvielas un cep 2 minūtes, pievieno aukstu ūdeni pēc vāra, sāls tas liberāli (nebaidieties pārspīlēt, t. līdz. puse no sāls rīsu uydet) kladem jēlnaftas ķiploka daiviņa. Lēnas uguns bez vāka 30 minūtes. Tad pievieno rīsus, veco ūdens mēs esam apvienoti un gluda uz gaļas virsmas, rūpīgi pārlej verdošu ūdeni 2 pirkstiem virs gaļu un vāra pār augstu siltumu, līdz mīksti, tad pārklāj ar vāku un samazināt uguns katls par 20 -25 minūtes, līdz pilns iztvaikošana no šķidruma. Plovs ir gatava. Traucējošs, bet garšīgs. Bon apetīte !!! ; -)Piezīme: sāls, pipari un garšvielas pēc garšas plovu, nevis nedaudz ...

Sagatavots pēc receptēm no "The garšīgu un veselīgu ēdienu Book":
Plovs
Lamb sagriež mazos gabaliņos, apkaisa ar sāli un pipariem un cep sviestā vai speķi ar sasmalcinātu sīpolu. Kad sīpoli un grauzdētas jēra, segt tos ar ūdeni, ir pietiekami, lai vienkārši segt ar ūdens jēra, pievieno granātābolu sēklas, aizveriet pannu un cept gaļu, līdz tas kļūs mīksts. Pasniedziet uz šķīvja vai šķīvja likt kopā gabalus jēra ar sulu, kurā tie tika nodzēstas, un aizpildīt tās ar karstu plovs, piemetinātas ar pirmo metodi. 1, 5 glāzes rīsu - 500 g jēra gaļas, 2 sīpoli, 2 granātu vidēja lieluma, 1/2 tase izkausētu sviestu.

Plovs
Plovs - rīsu ēdieni, vārīti īpašā veidā. Plovs vārīti ar grauzdētu un vārītu aitas, mājputnu gaļa, zivis, olas, un vārīti ar žāvētiem augļiem, riekstiem un dārzeņiem. Lai sagatavotu lielāko daļu pilaffs rīsi pirms vārīšanas tiek mazgāts un iemērc siltā ūdenī stundu, lai uzbriest, un pēc tam met caurdurī vai filtru un termiski saskaņā ar vienu no šīm metodēm.
Pirmā metode.
Mazgāti rīsi aizpildīt sālītā verdošā ūdenī un vāra, līdz graudi ir mīksti no ārpuses, bet iekšā Ešs saglabās zināmu elastību. Šajā brīdī, tas ir nepieciešams, lai noliekt rīsu sietu un dzesēšanas ūdens to ar aukstu ūdeni. Tad, dziļā katliņā, izkausēt taukus, likt vārītu rīsu un ieliet pārējo tauku, aizveriet panna ar vāku un karsē 40-45 minūtes. Izdomāt nelīp pie apakšā panna, apakšā iepriekš nepieciešamība īstenot ļoti plānas kūka neraudzētās mīklas, kas sagatavots kā nūdelēm. Šī kūka tiek pasniegta kopā ar plovs.
Otrā metode.
Verdošā sālsūdenī (2 glāzes ūdens 1 glāze sausā rīsu), pievieno dažas eļļas vai speķi, aizpildiet mazgāto rīsus un gatavot klusā vārīties, bez maisot. Kad rīsi uzsūc visu ūdeni, ieliet pārējā tauku pannas un turpina gatavot ciešas vēl 30-40 minūtes.

Ilgi, lai atrastu šo recepti! Un, visbeidzot, es pagriezās plovs aptuveno to, ko es ēdu Krimā uz kalna, "Ai-Petri"! Nyamka!

Un tā,
Plovs pārliecināts gatavot kastrolis !!!!
Gaļu sagriež gabaliņos un cep līdz tie kļūst zeltaini brūni. Pievieno kubiņos sīpolu. Kad sīpoli ir brūni pievieno burkānus. Burkānus var rubbed uz rīve, un var sagriezt mazos kubiņos (kā jums patīk). Kad viss brūni pievieno buljonu (ja tas nav pieejams, tad nomainīt ierasto vārītu ūdeni). Tagad viss, kas jums ir nepieciešams, lai spice up šo jautājumu! Sāls, pipari, pievienojiet karija garšvielas par plovs, bārbele. Te mums ir, un izrādās, ka tā saukto zirvak. Tas viss ir dzēsts apmēram 30 minūtes.
Izrēķināt šo laiku ir ļoti labi nomazgā un piešķir tai ievilkties ūdenī.
Kad mūsu zirvak prokipel 30 minūtes mēs uzmanīgi pievieno rīsus. Ja vēlas, pievieno ūdeni vai buljonu (ūdeni jāaptver rīsu 2 pirkstiem). Neliedz !!!! Making visvairāk maaaaaalenky uguni un ļaujiet mūsu plovs gatavo apmēram 30 minūtes (tas ir atkarīgs no plāksnes). Kad mūsu plovs ir gatavs veikt koka karoti plovs caurumus, lai tvaika aizbēgt. Dodiet pāris minūšu gājiena attālumā un off. Let uzstāt! Pirms pasniegšanas iemaisa risoto.
Es ceru, ka viss ir pieejams paskaidroja, ka būs jautājumi - rakstiet.
Labu apetīti !!!!

Cooking

1. Uzkarsē dziļā pannā ar olīveļļu, pievieno lauru lapu, garšvielas par plovs un smalki sagrieztu ķiploku, cep 3 minūtes.
2. Pievieno pannā ar sasmalcinātu sīpolu, burkānu, kubiņos, Indijas riekstiem. Apcep 5 minūtes.
3. Mēs izplatīties panna labi jānomazgā rīsiem, cep 5 minūtes.
4. Pievienojiet zirņus, kukurūzu, pārlej ar ūdeni, labi samaisa, pārklāj ar vāku un atstāj gatavot uz lēnas uguns 15 minūtes.
5. uzmanīgi un rūpīgi sajauc, izslēdziet uguni, aizveriet vāku, pārklāj ar dvieli un sniegt stāvēt 10 līdz 15 minūtes.

Odu Pilau vai plovs ir gatavs! Bon apetīte!

Es mēdzu vistu sagriež lielos gabalos, nepatīk mani bērni jēra ((  cep, kamēr zeltaini brūnas, gaļa ir sālīta! Pēc zelta garoza likts uz mazāko uguns, un pa kreisi uz 15 minūtēm. Tad, nedaudz sāls un pievieno garšvielas (ķimenes, bārbele). Tad ielieciet slāni sīpolu, sagrieztas pusgredzeniem nejaukt ar gaļu, kas atstājis uz aptuveni 10 minūtēm ar vāku slēgts. Tad izplatīt slāni burkāni, ne sajaucot ar sīpoliem, vai ne ar gaļu. Mēs atstāt vēl 15 minūtes. Tad likt virsū rīsu (rīsi iepriekš mērcēt vismaz trīs stundas pēc mērcēšanas skalošanu rīsus līdz skaidru ūdeni). Gluda rīsus un uz virsmas, ievietojiet tīru ķiploku daiviņas ar visu mizu. Aizveriet vāku saspringts nepievienojot ūdeni visā šajā noslēpumā !! Rezerve uz lēnas uguns par stundu (ja nepieciešams, jūs varat pievienot 10 minūtes viss ir atkarīgs no rīsiem). Pēc vārīšanas, atstāj uz 10 minūtēm plovs kādā katlā. Tad veikt nepieciešamos diametra šķīvi, nospiež to apgāzties un Kazan. Knock nedaudz uz grunts, pirms jūs paaugstināt katls, gaļu nevar sekot līdzi labajā apakšējā katls. Ēdiens ir gatavs, labu apetīti! Kā jau minēts, recepte es redzēju grupā par viņa dzimtajā pilsētā, viņi dalījās viena no iesaistīto grupu. Liels paldies par viņas recepti, rīsu plovs pārvērtās drupans, nav sausa, neslīd. Tas plovs man vēl nebija!