"Pastiera Napoletana"

Apraksts: Pastiera Napoletana - tradicionālo Neapoles kūka, kas ir gatava Lieldienām. Lasīt rakstu AIF, redzēju foto un aprakstu pīrāgs, un, kā parasti, es gribēju izmēģināt, tiešām bija kāpt uz Ineta un meklēt pastāv vēl aprakstīt šo ēdienu, no kuriem, jāpiebilst, maz, Visi termiski apstrādāti, bet joprojām nav gluži no iegūstamajiem produktiem bet tie, kas ir nepieciešami, lai recepte sākotnēji apraksta beigās.

Pagatavošanas laiks: 70 minūtes

Porcijas: 5

Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: Lieldienas
Vakariņās: Desertā

Sastāvdaļas "" Pastiera Napoletana "":

Milti-330 g
Ola(3 dzeltenumi - uz mīklas atpūtu pildījumam) -5 gab
Cukurs(In mīklas - 150 g pildījumam - 150g) -300 g
Sviests-150 g
Sāls(Taste)
Sodas-1 st. L.
Etiķis-1 st. L.
Citrona mizas(In mīklas un aizpildot līdz 1/2 gab.) -1 gab
Putra(Griķu) -200 g
Siera graudu masa(Almette) -1/2 PKG.
Kausētais siers(Krēmveida) -1/2 PKG.
Vanilīns-1/2 PKG.

Recepte "" Pastiera Napoletana "":

1. Mīklai:

Uzbērt miltus, iemaisa olu dzeltenumus, pievieno visas pārējās sastāvdaļas (mīkstināts sviestu (margarīnu), cukurs, sāls, cepamais sodas, dzēstie ar etiķi), tad pievieno citrona miziņu, mīcīt mīklu, nodots auksts

2. Pildījums:

Vāra pienu griķu biezputru, lai piens uzsūcās Graudaugu (man jau bija vārītas, tikko vāra viss un atvesti uz vēlamo stāvokli), atdzesē.
Atsevišķi, pārspēt baltumus (tiem, kas bija uz pārbaudi, plus divi par pildījumu), arī atsevišķi, beat olu dzeltenumus ar cukuru, un atsevišķi (joprojām) maisījums - sapurināt mūsu sieriem.

Jo atdzesēta pudiņš - kaisle, vaniļas, samaisa, pievieno olu dzeltenumus ar cukuru, biezpienu, maisot, līdz viendabību, maigi iejaukties sakultu olas baltumu

3. Mīklu izveltnē (atstājot rotaslietu).
Lay veidlapu, veikt bamperi,

Man patīk šis līkums nolēma nezināt
)

Mēs izplatīt pildīšanai

Top do ir, piemēram flagella (režģis, vispār, sculpt)

4. krāsnī uz 1 stundu, pie temperatūras 170 grādiem.

(Browns kūka seguma ar foliju un cep uz)

(Kad kūka ir gatava, nodzēst krāsni un atstāj uz nakti, dawn impregnēts)

Labu apetīti.

[Url = http: //www.radikal.ru] [IMG] http://i030.radikal.ru/0904/21/053c097a14ff.jpg [/ IMG] [/ URL]

[Url = http: //www.radikal.ru] [IMG] http://i030.radikal.ru/0904/4f/47906c27f2a6.jpg [/ IMG] [/ URL]

No avots:
Tā vietā, griķu - kviešu (kur tas veic)
Tā vietā, sieru - sieru (arī nebija pieejami)
Arī avotu lūdza pievienot dažāda sukādes fruktiki, arī nebija, un mērcēt kūka būtu 3 dienas (pārāk ticu - dažiem perverts), ēda (gandrīz) no rīta, diemžēl.