Spätzle
Apraksts: Jums bija gatavot vācu kletski Spätzle? Tas nav grūti noticēt. Nāc, pieņemsim mācīties kopā.
Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Spätzle":
- Piens-0, 5 kaudze.
- Ola-2 gab
- Sāls(Topless) -1 st. L.
- Kviešu milti-1, 5 kaudze.
- Zaļumi(Dilles, pētersīļi) -25 g
Recepte "Spätzle":
 | Sagatavotu nepieciešamos produktus. |
 | Mēs izplatīties bļoda izsijāti miltiem, pievieno sāli un labi samaisa. |
 | Atsevišķā traukā sajauc pienu, olas un sakapātus pētersīļus. Vzobёm viegli ar dakšiņu. |
 | Pievienojiet piena olu maisījumu traukā ar miltiem un maisa, līdz izveidojas viendabīga masa. Ja pievienojot šķidrumu sausās sastāvdaļas, tad maisa nekādos graudos. |
 | Lūk svars uz blīvumu, mums vajadzētu saņemt. Viskozs, kā pankūkas. Atstāt viņu mierā uz 20 minūtēm.
Tikmēr aizdedzināts pot ūdens, pievieno sāli labi garšas atgādina jūras ūdens. Saldūdenī, garša makaronu kļūs sliktāk, atcerieties to. |
 | Lai pagatavotu klёtsek izmantot parasto lielu rīve. Vācijā, šim nolūkam ir īpaša ierīce, kas atgādina lielu chesnokodavilku. Sagatavošana klёtsek tāpēc, izmantojot rīve, es redzēju TV programmu ar amerikāņu šefpavārs Michael Smith, recepte klёtsek viņš arī dalījās ar skatītājiem. Jūs šo recepti, un es pārstāvu. |
 | Mēs izplatīt daļu no mīklas pludiņiem uz virsmas no aizmugurē un noslaukiet to ar karoti. Mīklas gabali nāk off, samazināsies līdz apakšā panna, un vāra, uzreiz uzpeld virspusē.
Tas notiek diezgan ātri. |
 | Gatavs noķert klimpas ar rievām karoti. |
 | Mēs izplatīt klimpas uz šķīvja un pārlej ar sviestu vai eļļu, lai tie nav stick kopā. Maisīt. |
 | Tas, kā viņi izskatās kā gala produktu. |
 | Un tas ir tuvu. Palīdzēt sev. |
 | Biju ar klimpām sautētas cūkgaļas ribiņas. Tas ir ļoti garšīgs.
Bon apetīte! |
 | Šī konstrukcija var izdarīt, sagatavojot klёtsek ja pot virsū, lai pielāgotos koka karoti un rīve.
Just veikt rīve ar lieliem caurumiem.
Meitenes, joprojām var izmantot ēdiena gatavošanai klёtsek caurduris ar plakanu dibenu. |
Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 4964 & p = 230843 # p230843
