| Меню |
|
|
 |
|
Marinēti Gurķi "veikali" Apraksts: Drīz sāksies gatavošanos ziemas sezonai. Un es neesmu reiz solīja nolikt savu retseptik mežizstrādi gurķus, ja kāds zina, domā, ka gurķi tika nopirktas pie veikala. Tomēr, tā nav. Es esmu ļoti ilgs laiks, lai atrisinātu noslēpumu šo gurķiem, un izrādījās! Come on, es domāju, ka jums patiks, un pēc iepazīšanās un vārīšanas tikai vienu reizi, jums vairs izmantot savas vecās receptes gabalus gurķis! Mērķis:
Pusdienās
Vakarā
Vakariņās
Sastāvdaļas "Marinēti gurķi" veikalos "": - Gurķis(Fresh)
- Melnie pipari(zirņi)
- Sinepes(pupiņas)
- Lauru lapas
- Ķiploki
- Cukurs
- Sāls
- Etiķis
- Dilles(Fresh)
- Ūdens
Recipe "kornišoni" veikali "": Tā kā šie gurķi es vārītu pēdējā sezona preparātus, man nav fotografēja visu procesu. Tādēļ tikai izplatīšanos retseptik.
Tātad, šeit mēs iet.
Pirmā lieta, kas jums jādara, sakopt bankas un sterilizēt tos, es tērēt šo procedūru, un ar vākiem, tik uzticams.
Mani gurķi, nodot tos bankā, es mazās bankas, galvenokārt 1 un 1, 5 litri. Vāra ūdeni un ieliet verdošu ūdeni burkas ar gurķiem un pārklāj ar vāku, dot atdzesē. Pirms bankas ieliet verdošu ūdeni, es pārlej tos vienkārši aukstā ūdenī un ielej pannā, kas sagatavos marinādi (precīzai noteikšanai summas marinādē). Piemēram, ja mums ir 5 burkas marinēti gurķi, tas nozīmē tik daudz ūdens (kā tas bija gadījumā ar gurķiem un reizināta ar 5).
Pēc tam, kad ūdens atdziest gurķi burkās pievienot pipari 5 līdz 6 gabali, sinepju pupiņas 1 tējk., 1 -2 lauru lapas, ķiploka daiviņas 1 -2 (bet es gribētu bez tā, svaigas dilles, lapas) . Visi pārlej ar marinādi.
Marināde.
1 litru ūdens, jums būs nepieciešams: 6 -8 Art. karotes cukura (atkarībā no tā, cik jums patīk saldāks, vai ne), 2 ēdamk. tējkarote sāls, 2 ēdamk. karote etiķa. Visu vāra un ielej marinēti dārzeņi.
Pēc plūdu un roll gurķi neaptver !!! viņiem, tas ir, lai būtu kraukšķīgs gurķi.
Nu, patīk! Es ceru, ka jums patiks šī recepte, un jūs kļūsiet mīļākie!
Manā ģimenē pēc šī recepte ziemā ēst 100 kannas gurķiem un tikai 5 līdz 10 kannas tomātiem. Tauki !!! Apraksts: Ir zināms, ka Ukrainā kopš neatminamiem laikiem mīlas bekonu, pat jokodamies sauc par C vitamīna Un Krievijā tā vienmēr bauda lielu popularitāti. Šodien, zinātne ir apstiprinājusi, ka tauki - noderīgs produkts, tas baro, tā sadzīst. Es zinu duci veidus sālīšanai bekons, bieži piedāvātajā lietojumā, vienkāršu un uzticamu. Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "Salo !!!": - Tauki
- Ķiploki
- Sāls
- Melnie pipari(Sarkans, melns)
- Lauru lapas
Recipe "Salo !!!":  | Skins no taukiem rūpīgi proskoblit ar nazi.
Bacon sagriež gabaliņos, sarīvē ķiplokus. |  | Sajauc sāli, melnos piparus, sarkano piparu patika un roll katru gabalu uz maisījumu. Karbonāde ķiplokus. |  | Apakšā banku likt lauru lapu un nodot gabals bekonu un ķiploku.
Banka, lai segtu, ļauj nostāvēties dažas dienas istabas temperatūrā, pēc tam izņemiet to vēsā vietā.
|  | Pēc 4 dienām gatavs. | Dungan kāposti Apraksts: Vīrs jau sen man jautāja, ko darīt pikantu kāpostus, un es nevarēju visu, lai izvēlētos pareizo recepti. Un tad, privātajā sarakstē ar mani dalījās šo recepti Sara (nuf_nuf), par kuru viņa paldies !!! Tagad kāposti, mēs varam teikt, ka mēs jau esam "reģistrēts"))) vislabāk veikt nelielu dakšas kāpostus. Konditorejai kāpostu sagriež 4 gabalos, tāpēc tas ir daudz kraukšķīgs, sulīgs, un ilgst ilgāk. Lai pieteiktos, ceturtdaļas var rupji sasmalcina un labi baroti (liels uzkodas), un to var sagriezt mazos gabaliņos, un piepilda ar vārošu augu eļļa - izrādās, garšīgi salāti! Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "Dungan kāpostiem": - Kāposti(2 maza galva kāpostu (aptuveni tikai 2 kg)) -2 gab
- Burkāns-1 kg
- Sarkano piparu dedzināšana-2 gab
- Ķiploki-4-5 zobu.
- Ūdens(Zeme) -4 l
- Sāls(Brine (nedaudz mazāk par vienu tasi))
Recipe "Dungan kāposti":  | Samazināt katru klaipu četrās daļās, lapas pievieno kātiņa. Reizes emaljētā traukā un pārlej sālījumu. Pārlej ar karstu sālījumu. Jums ir nepieciešams, lai apspiešanu, bet bez fanātisma, tikai, lai kāposti virsmu. Aizveriet vāku pot un atvaļinājumu 2-3 dienas vēsā vietā (es pa kreisi virtuvē, istabas temperatūrā). Pārbaudiet 2 dienām, - ja kāpostus "mīkstināja", jūs varat turpināt turpināt, un, ja ne, jums vajadzētu atstāt uz citu dienu. |  | Akūtas degvielas uzpildes, burkānus sarīvē uz rupjas rīve |  | Pepper karbonāde ar ķiplokiem |  | Un sajauc visu. |  | Kāposti izņemt no sālījumā un drenāžas šķidrumu (izspiest maz), un berzēt maisījumu tieši starp katru lapu. Berzēt saudzējot nē. |  | Put kāpostu emaljētā katlā. Sālījums atkal vārīties un pārlejiet kāpostus. Cover top plate šī kāpostu virsmu, un tika iekļauti sālījumā. Ļauj atdzist un tīrīt ledusskapī 2 dienas. Divas dienas vēlāk, jūs varat ēst. |  | Lai pieteiktos, ceturtdaļas var rupji sasmalcina un labi baroti (liels uzkodas) |  | un var sagriezt mazos gabaliņos, un piepilda ar verdošu augu eļļa - izrādās, garšīgi salāti! | PS: receptē dota Sāru, bija šāds:. ", Lai ir nepieciešama akūta uzpildes veikt burkānu - pusi no likmi kāpostu un 1 asie pipari 1, 5 kg kāpostu Ķiploki ir kas mīl, bet es 1 vidēja galvu 5 kg. , likme sālījumā uz 10 litriem ūdens -. 2, 5 tases sāls " (Es esmu tik, tikai gadījumā, ja jums rakstīt)  Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5797 Marinēta pikanta uzkoda Apraksts: Es gribētu piedāvāt jums iespēju divu gatavošanas receptes marinētiem pikantās uzkodas. Šī uzkoda ir ideāli piemērots gan ikdienas un svētku galda, un uz vidi. Mērķis:
Pusdienās
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās
Sastāvdaļas "marinēta pikantā uzkodas": - Kāposti(Large dakšas) -1 gab
- Burkāns-1 kg
- Biete(Vidējais) -2 gab
- Ķiploki(1 galva)
- Zaļumi(Dilles, pētersīļi)
- Garšvielas(Lauru lapas, melnos piparus (zirņi))
- Čili pipari(Capsicum) -1 gab
- Ūdens-3 l
- Sāls-3 ēdamk. l.
- Cukurs-1 ēdamk. l.
- Etiķis(9%), -0, 5 kaudze.
Recipe "Marinētu pikanta uzkoda":  | Kāpostu lapas izņem no kātiņa un vāra ūdenī, gan pildījumu. |  | Restes burkānus, pievieno sasmalcinātu ķiploku un svaigi garšaugi. |  | Jo lapām kāpostu kultūraugu sabiezēšanu un wrap tos pildījumam (rīvēti burkāni). Visi dārzeņu pildījumu cieši ielikt katlā. Tur arī nodot sasmalcinātu čilli. |  | Sagatavot marinādi.
Ūdenī, pievieno sāli, cukuru, etiķi, lauru lapu, piparus (zirņi). Publicēt vārīties un pārlej ar karstu sālījumu "pildījumu". Likt zem apspiešanu un atstāj uz 2 dienām, istabas temperatūrā. |  | Pēc gatavošanas kāpostus, es joprojām augkopība kāpostu lapas. Es nolēmu tos izmantot šādi.
Lapas sagriež lielos kvadrātos. |  | Atlikušajiem burkāniem paberzē bietes. |  | Kāposti un bietes piled nejauši ar 3-litru burkā, pievieno 3-4 daiviņas ķiploku. Pārpludināts ar to pašu sālījumā kā "pildījumu".
Man bija 3 litru sālījumā un "pildījumu" un 3 litru burka kāposti ar bietēm. |  | Tas ir, kā es stāvēju jūgā, divu veidu kāpostiem |  | Tā izskatās dārzeņu pildījumu gatavā formā. |  | Un izskatās, ka kāposti ar bietēm, kas gatavā formā. | Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5797 Kraukšķīgie sālīti gurķi Apraksts: Šī recepte marinēti gurķīši pagājušajā gadā kļuva instant hit ar visiem saviem draugiem un kaimiņiem. Tagad visi vieglas sālīti gurķi to manu recepti (vai drīzāk manas mammas receptes). Gurķi saņemt garantēto kraukšķīgas un mēreni sāļa. Vissvarīgākais, lai iegūtu pozitīvu rezultātu - precīzs ievērošana proporcijās sāli, cukuru un etiķi marinādi. Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Mērķis:
Daba
Negaidīti viesi: Uzkodas
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "kraukšķīgs sālītu gurķi": - Gurķis-1 8 kg
- Ķiploki(Vadītājs) -2 gab
- Dilles(Vadītājs) -1 Puig.
- Mārrutki(Leaf) -1 gab
- Cherry leaf-5 gab
- Upeņu lapu-7 vienības
- Zaļumi(Jebkurš garšu var pētersīļi, selerijas)
- Ūdens(Vārīta) -1, 5-1, 7 l
- Sāls(Ēdamkarote ar vidējo slaidu) -2 ēdamk. l.
- Cukurs(Sand tējkarote pilna slide) -1 st. L.
- Etiķis(9%), -1 ēdamk. l.
Recipe "kraukšķīgs sālīti gurķi": Produktu skaits - trīs litru burka.
1. Gurķus labu mazgāšanas un apdares malas.
2. 2 vadītāji ķiploku mizas un sadala krustnagliņas.
3. Zaļā mazgāšana un sākt likt burkā, pirmo reizi nodod dilles, likts uz apakšā ķiploku, garšaugus, lapām ķiršu un upeņu.
4. Stingri likt gurķus.
5. Sagatavot marinādi: In kastrolis, vāra 5 janvāris - 7 janvāris litrus ūdens ar 2 ēdamkarotes -mya sāli un cukuru.
6. Tiklīdz tvaika lapām, ielej saturu banku marinādes un pievieno 1 ēdamkaroti etiķa. Cover burka ar marli un ievieto lielā bļodā.
7. Uzlieciet uz ekrāna 1 līdz 2 dienām.
Vai nav bail, ka tā etiķi, etiķis garša gurķiem nav jūtama, bet tas dod garantēts "hrustyaschest." Marinēta ķirbju Apraksts: Šis uzkodas tradīcija skanēja uz galda Ziemassvētkos Igaunijā. Ļoti garšīgs gaļas un asins desas ka pārāk, starp citu, ir nacionālo ēdienu. Delicious salāti noteikti izmēģiniet. Pagatavošanas laiks: 45 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Uz svētku galda: Ziemassvētki
Sastāvdaļas "Marinētas Ķirbju": - Ķirbis(Vēlams spilgti dzeltena vai oranža, tik skaisti) -1 gab
- Cukurs(1 litru ūdens iet par 200 gramu stikla)
- Etiķis(Man bija 30% etiķa, mēs vienkārši nepārdodam otru. Par katru litru ūdens, vienu ceturto daļu no 200 gramu krūzes)
- Krustnagliņa(Uz litru ūdens 5 sīkumi)
- Ūdens(Nepieciešams veikt tik daudz ūdens, lai tas aptvēra ķirbju sagriež gabalos)
Recipe "Marinētas ķirbis":  | Nomizo un sagriež vienotiem gabalu ķirbi. Tīrot, noņemiet ādu un sēklas ar mīkstu daļu. Marinēšana veikti tikai ar stingru mīkstumu. Ielej ķirbju ar ūdeni un izlietne, lai sagatavotu marinādi. Uz litru ūdens ņem cukura 200 gramus un glāzi ceturtdaļa tasi etiķa. Pievienot katru litru ūdens 5-6 gvozdichek. Marināde labi samaisa un pārlej ar ķirbju naktī. Lai gan tas ir iespējams, un uz ilgāku laiku, es sagriezt un applūst nakti un nākamajā naktī gatavot. Vāra ķirbju marinādi, līdz mīksti, bet ne sabrukt. Vārīšanas laiks ir atkarīgs no tā, cik un šķirņu ķirbju. Gatavs Ķirbju karsts ielej bankās un labi glabājas pagrabā vai pagrabā. Mēs mīlam šo uzkodu un parasti to darīt daudz. Izmēģiniet to, un es ceru, ka jums baudīt to. Izbaudiet visu apetīti !!! | Āboli mochenye "Atjaunojoša" (it īpaši valsts iepirkums) Apraksts: Tā sākās ar to, ka citā vizītes Ukrainā bija iespēja izmēģināt mochenyh ābolus ar Lukyanovka - un pirms tam bija pasakains garša, neaprakstāms, cik garšīgi (labi, karaļa ēdiens!)! medus, taras! Jā, ilgas tik iestrēdzis, tāpēc šie āboli patīk ... Bet kas tutochki trimdā par to pat nav dzirdējis - tas ir skaidrs ... Un pirms šīs ilgas pēc APPLE iesprūdis, ka es nolēmu pārvarēt visas grūtības un šķēršļus, kas pirmo reizi dzīvē rūgt viņiem ... Nu, tas bija mazliet par grūtībām, un sīkums: jā muca nokļūt siena kaudzē atrast ... Vispār, tas bija tikai ... Viss Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Āboli mochenye" atjaunojošu "(it īpaši valsts iepirkuma)": - Ābols(Winter, ideāls Antonovka vai Semirenko, man ir tiem, kas aug dārzā)
- Rudzu milti-150 g
- Ūdens(Cold un 1 litru verdoša ūdens, lai želejas rudzu)
- Lapa(Upeņu un ķiršu svaiga, ja jau klāt, var sasaldēt vasarā)
- Dilles(Daži zariņi)
- Piparmētra(Dry, šķipsniņa vai divi)
- Salmu cepure
- Cukurs
- Sāls
- Sinepes(Dry, ar ātrumu 10 kg ābolu ņem 9 litrus ūdens, 250 grami cukura, 150 gramus sāls, 1 ēdamkarote sinepes un 1 litrs buljona rudzu)
- Zariņi(Apple un lapām ābolu)
Recipe "Āboli mochenye" atjaunojošu "(it īpaši valsts iepirkuma)":  | Tā sākās ar to, ka citā vizītes Ukrainā bija iespēja izmēģināt Mochenov ābolus ar Lukyanovka - un pirms tam bija pasakains garša, neaprakstāms, cik garšīgi (labi, karaļa ēdiens!)! medus, taras! Jā, ilgas tik iestrēdzis, tāpēc šie āboli patīk ... Bet kas tutochki trimdā par to pat nav dzirdējis - tas ir skaidrs ... Un pirms šīs ilgas pēc APPLE iesprūdis, ka es nolēmu pārvarēt visas grūtības un šķēršļus, kas pirmo reizi šajā dzīvē rūgt viņiem ... Nu, tas bija mazliet par grūtībām, un sīkums: jā muca nokļūt siena kaudzē atrast ... Vispār, tas bija tikai viss ...
Un tagad - paraugs notika ... redzēt svētlaimīgo laime muļķīgu smaidu uz manas sejas? Tātad, pastāstiet ...
Pirmās lietas, pirmkārt, mucu! Iepriekš nopirkts un veikalu krievu applūst ar ūdeni, lai uzbriest - ilgāk, jo labāk! Pirms novākšanas mucu labi plaucē ar verdošu ūdeni.
|  | Siena kaudzē, Yeah ... guļam uz siena laukiem "neizmērojams" Toko nav saņemt uz to - ukatyvayut to cieši plastmasas. Man bija jāiet uz pet veikalā un nopirkt paciņu bio-kalnu pļavas ar sienu trušiem. Hay arī plaucē ar verdošu ūdeni.
Mazgāšanas āboli. |  | Mazgāt lapām.
Sagatavot pudiņš rudzus: lai šī šķirne rudzu miltu nedaudz ūdens, līdz tādam stāvoklim uz "pankūkas" un tad enerģiski maisot, ielej 1 litru verdoša ūdens. Ļaujiet atdzist ...
|  | Barrel (apakšējā un sānu malas) izplatīt siena.
Put slāni apakšā lapām, āboliem un tad astes uz augšu, ielieciet slāni āboliem, slāni lapas, slāni siena, apsmidzinot sausu piparmētru ... |  | Sagatavojiet sālījumu: 10-11 kg ābolu ņem 9 litrus verdoša ūdens, 250 g cukura, 150 gramus sāls un vāra to visu. Ļaujiet atdzist un pievieno rudzu želejas un 1 ēdamkaroti sinepes.
Aizpildiet ābolus, top pārklāti ar lapām un salmiem (starp citu, izskaidrot apdāvināts - sienu un salmus, tas ir tāpat kā pašiem vai divas lielas atšķirības??) ...
|  | Mēs vieta top reshёtochkoy ābolu zari, lapas, un pēc tam marlechku, aplis un kravu uz tā. |  | Aizmirstiet par pāris mēnešiem, vai drīzāk nav gluži aizmirst ... Fakts ir tāds, ka pirmā reize, kad āboli aktīvi absorbē sālījumu, ir nepieciešams regulāri uzraudzīt līmeni sālījumā, ja āboli tiks atstāta bez sālījumā - ir pagājis ... Tik vienkārši izpūst regulāri salds ūdeņus.
|  | Parasti mērcēti āboli (tradicionāli) pēc aizbildniecību (oktobris 14), tur līdz Ziemassvētkiem - un ne vitamīnu trūkums nezināju nevienu citrusaugļu acis, neredzot!
|  | Veikalu āboli - bjaka labāk ņemt manu vecmāmiņu, nav ļoti skaists, bet ... ko mums vajag. Sekojiet ir nepieciešams, ka joprojām nav bojāta un nav reptilis tārps nav bite!
|  | Ak, turēt uz Kijevu, nagryanem lai Lukyanovka uzplaukums un rīt viss ... nebaidoties no antisanitāri apstākļi, botulisma saindēšanās un ... pārēšanās, diētu nāvi!
|  | Es Peretruhala tas nelīdz, visi domāja, un brīnījās, un kā eksperiments ir beidzies ... pirmo reizi, kā ... |  | Ah, skaistums izrādījās! Vkusnyaka!
|
|
|
|
|
|