Maizes mašīna ieliet spaini silta piena, pievieno sāli, cukuru, izkausētu sviestu, pusi nedaudz sakultu olu, izsijāti milti, raugs. Ielieciet spaini ar Maizes krāsniņas un pagrieziet mīklas režīmu. Mīklu var sastrādātas un bez palīdzības no maizes mašīnu parastā veidā.

Radīt testu tilpumā 2 reizes siltā vietā.

Mīcīt mīklu, tiek nodots uz darbvirsmas, dalīšanai 18 vienādos gabalos - apmēram 30 grami.

Gabalu mīklas bumbiņas formā, pārklāj ar foliju un dot viņiem atpūsties apmēram 5 minūtes.

Es ņem gabalu mīklas, slīdošo aplis ar diametrs ir nedaudz lielāks nekā desu. Likts uz mīklas desu.

Vēl viens mīklas gabals tiek izveltnē atkal aplī, pārklāj tos desu.

Atkal likts uz mīklas gabala desas.

Top vēl viens aplis mīklas.

Ar asu nazi veikt griezumu, kā fotogrāfijā.

Tagad forma mafinu. Lower pirmais (no kreisās uz labo) segmenta iešūt ar nākamo.

Upper vidējā segmentā meklēju kādu sākumā.

Apakšējā trešdaļa segments meklēju kādu par otro.

Top meklē kādu pēdējā segmentā vidēji.

Pēdējā slēpt zem apakšējās daļas bulciņa.

Uzmanīgi Es novirzīt detaļu uz ieziestas plāts ar augu eļļu.

Par segums plēve ruļļos un dot viņiem pieaugumu aptuveni 2 reizes.

Grease mīklas ar sakultu olu.

Cept smalkmaizītes uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes (līdz zeltaini brūnas). Izbaudiet savu maltīti!

Krēmveida krējuma siera istabas temperatūrā mīcīt ar dakšiņu.

Pievieno olu, 120 ml silta piena, cukura, sāls un iebiezinātu pienu ar cukuru.

Labi samaisa masu noslaucīt.

Mīklu sastrādātas, es parasti izmantojot maizes mašīnu, bet jūs varat mīcīt mīklu un parastajā veidā. Jo maize maker spainī ielej 120 ml silta piena, pievieno raugu un atstāj uz 5-10 minūtēm.

Pienam ar raugu pievienojiet izsijāti miltus, sviestu, masu mīkstināts vai kausētu sviestu.

Ielieciet spaini maizes mašīnā, savukārt mīklas režīmu.

Dot testu apjoma pieaugums kādā siltā vietā 2 reizes.

Sadaliet mīklu gabalos, kas sver aptuveni 50 gramus. Man palika 21 gabals.

Gabalu mīklas bumbiņas formā, pārklāj tos ar foliju un atstājiet uz 10-15 minūtēm.

Izmantojot miltus parakstīšanai stiept mīklas pa apli.

Locīšanas loku mīklas pusi.

Un atkal saloka uz pusēm.

Pagrieziet gabals mīklas attiecīgajā apgabalā, ar asu nazi veikt griezumu, kā foto, nesasniedzot malai.

Iešūt malas sagatavi apakšā, veikt dažas tucks.

Saliek bāri mīklas uz ieziestas plāts ar augu eļļu, un pārklāj tos ar foliju.

Dodiet viņiem 1. sējuma 5-2 reizes pieaugumu.

Grease piena maizītes caur vārīšanas suku.

Cept smalkmaizītes uzkarsētā 180-190 grādu cepeškrāsnī apmēram 18-20 minūtes, līdz zeltaini brūnas.

Gatavs smērviela kēkss ar sviestu. Ticiet man, maizītes ir garšīgi! Izbaudiet savu maltīti!

Paraugs produktu kopums. Aizmirsu likt sviestu viņa klusās dabas.

Piens nedaudz uzsildītā, izšķīdina cukuru un raugu. Jūs varat doties uz, bet ne vienmēr.

Izkausē sviestu mikroviļņu krāsnī.

Kam ir maizes automāts, tas var būt, piemēram, man, kas nav, sajauc visu ingredienty, mīcīt mīklu līdz gludu un elastīgu konsistenci. Pārklāj ar pieguļošu plēvi un atstāj, lai pieeju, 30-40 minūtes. Mīkla tiks trīskāršojies. Es maizes līderis. Mode - "Test".

Lūk, kas notika.

Mīklu dala ar 18 gabaliem 50 grami. No katra gabala darīt lepёshechku, saliekamie to trīs reizes, un pēc tam savīti par caurulīti.

Laid uz cepamā kaut kas līdzīgs šim. Rolls, palielinot izmēru, nāksies saskarties ar otru, it kā sraschivayas. Līdz ar to nosaukumu. Šķirne dzeltenumu ar tējkaroti ūdens un ieeļļo virsmas ruļļos. Atstājiet uz cepešpannas pieeju 10-15 minūtes, līdz uzsildīts krāsns.

Pechёm maizītes ar iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Temperatūra - 175 °, cepšanas laiks - 25 minūtes.

Siltā ūdenī (130 g) tika izšķīdināta svaigu raugu. Tos var aizstāt ar 4 g žāvē.

Atsevišķā bļodā sajauc atlikušo sausās sastāvdaļas mīklai: 300 g miltu, 30 g cukura, 10 g sausā piena, un sāli.

Maizes maker likt ūdeni ar raugu, sausais maisījums, olu (ola nav viss, vispirms ietaupīt pāris karotes olu eļļošanai), 20 g kausēta sviesta.

Mīcīt mīklu, kas nav stick uz rokām. Varbūt būs aizbērt nedaudz miltu. Protams, mīklu var arī sastrādātas ar rokām. To ieliek siltā vietā 1-2 stundas, tā ievērojami palielinās izmēros - 2 vai 3 reizes.

Šajā laikā, sagatavot olu krēmu. Pienu uzkarsē katliņā. Atsevišķā bļodā sajauc olas, kukurūzas ciete, 50 g cukura.

Tā kā piens sāk vārīties, pārlej ar iepriekšējo svaru. Pastāvīgi iejaukties. Ielej maisījumu atpakaļ katliņā un vāra, līdz bieza, nepārtraukti maisot ar noslaucīt. Krēms sabiezē.

Izņemt to no karstuma, pievieno vaniļas esenci un 10 g sviesta, maisa, līdz tas izšķīst.

Cream pārsegs filma tā, ka filma pieskaras pārtikas virsmas krēmu. Tas saglabās krēmu no nepatīkama plenochki pēc dzesēšanas. Cream atdzist pilnībā.

2 stundas, izmantojot mīklas ir gatava.

To sadala 10 vienādos gabalos.

Katrs gabals roll rullīti.

Un tad roll formā mēles. Garums - 20 cm.

Eļļas krēms. Krēms prasīs vispār, aptuveni 4-5 Art. l. krēms jāatstāj uz apdare.

Un tad satīt cauruli.

Sagatavot formu 20 līdz 30 cm. IezieÏiet vai pārklāti ar cepšanas papīru. Put mēģeni kārtas.

Eļļot virsmas atlikušo olu (kas mums palicis sagatavošanā testu). Atstāj maizes pusstundu-stundu, lai viņi nedaudz pieauga. Shift atlikušo krējumu konditorejas maisiņu vai parastu maisā, nogrieza galu un izmantot Saiko modeļiem.

Siltuma krāsni līdz 180 grādiem. Klaipi krāsns apmēram 25-30 minūtes - līdz zeltainā krāsā. Nedaudz atdzesē un pasniedz.