Apraksts:Vaicāts vīru nopirkt šodien par jebkuru liellopu gaļas karbonādes, bet viņš ir cilvēks! Nopirka kā vienmēr kaut kas! Rezultāts ir gaļa, kas ir šādas pletenochki. Obligātās produkti kā rezultātā satriecoši garšīgs ēdiens, kas var veikt savu pienācīgo vietu uz svētku galda.
Mērķis: Pusdienās: Par otro Uz svētku galda Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "gaļas" Pletenka "":
Liellopa gaļas fileja-200 g
Vistas fileja-200 g
Sāls(Taste)
Augu eļļa(Cepšanai)
Recepte "Gaļas" Pletenka "":
Liellopu mazgāšana, sagriež garās strēmelēs 1 cm plata.
Vienkārši karbonāde un vistas.
Pārmaiņus likt pēc kārtas strēmelēs.
Pārmaiņus gaļu un aust tos kopā.
Ar plašu lāpstiņu, izplatīt iegūto "lentu", kas karstā eļļā.
Apcep no abām pusēm, līdz vārīti. Pasniedz ar jebkuru garnīrs. Bon apetīte !!!
Apraksts:Tradicionāli, recepte cūkas šarnīrs ir ieskaitīta vācu cooking, tomēr tas nenozīmē, ka mūsu kātu mazāk garšīgs. Ņemot vērā aizliegumu piegādes Gubernaculum no Vācijas, apakšstilbu darīt ar savām rokām!
Apraksts:Ātri sagatavot sirsnīgs pamatēdienu. Jūs varat gatavot brīvdienās un darba dienā, un ir piemērota pikniku laukos. Easy skaists dizains.
Pagatavošanas laiks: 40 minūtes
Porcijas: 8
Mērķis: Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / New Year Daba
Sastāvdaļas "Damlyama":
Gaļa(Jebkurš, ar savu garšu) -1 kg
Kartupelis-10 gab
Tauki-200 g
Sīpoli-1 gab
Burkāns-0,5 kg
Pipari-300 g
Tomāts-0,5 kg
Zaļie zirnīši-3 kaudze.
Ķiploki(Vadītājs) -2 gab
Kāposti(Small) -1 dakšas
Sāls(Taste)
Melnie pipari(Taste)
Recepte "Damlyama":
[Size = 18 Uz plate nodot katls, labi nomazgā, labākais soda. Kad tas ir pietiekami uzsilis, "paste" to uz augšu sienas svaigu slāņu tauku, par collu biezs (var būt plānāks). Salo iestrēdzis likās uz uguns, tad sāka likt visas pārējās sastāvdaļas gabalu gaļas ēdieni (jūs varat augt lielāki un ar kauliem, un, ja kāds vēlas, vistas, nevis cūkgaļas - nezaudē), sāls, pipari, tad kartupeļus - vēlams, sagriež 4 daļās vai biezs gredzeni. Neaizmirstiet sāls katrs slānis. Un tad izkļūt no skapja dārzeņiem - kartupeļiem, sīpolu gredzeniem uz augšu, bet nenožēloju, 3 līdz 5 gabali paprikas (var marinēta ziemas laika), sagriež gareniski 4 gabalos un nomizotu graudi. Burkāni (3 līdz 4 gab. ) - Pārāk briest gredzeni tomāti (var sālītas) - gredzeni, tur arī pievienot zaļajiem zirnīšiem - 3 -4 pantu. l. Nomizo ķiploku virsū ādas, bet ne pilnībā, un kopumā, nevis sadalot sagriež plānās šķēlītēs, ievietojiet 3 -4 galvu iekšā, šķēle, svaigi kāposti gabali (nepatīk uz zupa, un augt lielāks) un vieta virs visiem dārzeņiem. Neaizmirstiet sāli un piparus! Iepriekš noņemt kāpostu 2 -3 augšējo lapu un pēc tam, kad visi dārzeņi ir iepakoti lielā tējkannā, pārklāj viņus visus un arī sāls. Pēc tam, aizveriet katls vāku un atstāj uz mazas uguns. Netraucē, nav atvērta, neuztraucieties! Iet par to biznesa 40 -50 minūtes - un damlyama gatavs! Vēlēšanās parasti pārbauda tā - ja vairāk nekā augšējie lapas kāposti ir viegli sadursta ar dakšiņu, tad ... lūgt galda. Jā, tikai par vissvarīgākā netiek aizmirsti. Pasniedz damlyamu vajadzētu, bez maisot - bļodā maigi sveicināt visu saturu katls, (speķis ir), un izrādās, ka uz lapām kāposti paceļas tīkams, pievilcīgs un garšīgs ēdiens. Šie produkti ir lēti un var padarīt damlyamu jebkurš iesācējs pavārs un mīļāko labu pārtiku! Bon apetīte!
Apraksts:Visbeidzot, ļaujiet man mazliet slinki, vai es vēl condescended lūgumus mīlēja gatavot kaut ko ... Solīja lielu, pat veselīgu rieciens cūkgaļas stilbu kā tas iespējams, bet diemžēl, pēc ierašanās veikala entuziasmu samazinājās - nebija izvēles, bija viens neliels gabals svinyushki. Spļaut uz visu, un paņēma pusi liellopu gaļai un cūkgaļai. Pavārs kopā, arī tāpēc nosaukums ir cēlies. Marinēta tumšā alus ar ķiršiem, aromāts un garša bija neaizmirstama, dziļa un bagāta. Uzreiz cept un dārzeņi rotāt, kuras piesūcinātas ar aromātu gaļu ... Kopumā, izrādās pilnu svinīgās vakariņas.
Mērķis: Pusdienās: Par otro Uz svētku galda Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "gaļas" Duets ", kas tumšā alus ar ķiršiem":
Liellopu gaļa-400-500 g
Cūkgaļa-400-500 g
Alus dark-200-300 ml
Ķirsis(Saldēti, bez kauliņiem, un var būt svaigi) -2 saujas.
Melnie pipari
Sāls
Medus(Mazais kalns) -1 st. L.
Sinepes-1 st. L.
Koriandrs(pupiņas) -1 st. L.
Maisījums pipari(Ground) -1 st. L.
Ķiploki(3-4 daiviņas 2-4 eļļošanai un galvu cepšanai) -4-5 gabali
Zaļumi(Fresh, pētersīļi, baziliks)
Garšvielas(Mix Provansas zaļumiem vai ko ir) -2 st. L.
Sweet paprika(Ground) -1 st. L.
Zira-1/4 h. L.
Ingvers(Ground, var būt svaigi - 1, 5-2 cm sarīvē) -1/2 h. L.
Kanēlis(nedaudz mazāk kā 2-3 šķipsniņas) -1/4 h. L.
Lauru lapas
Pipari-2-4 gabali
Kartupelis(Fresh, mazs) -0, 5-0, 7 kg
Tomātu pasta-1 st. L.
Recepte "Gaļas" Duets "tumšā alus ar ķiršiem":
Gabalos cūkgaļas un liellopu gaļas mazgāt, jūs varat ne ziepes))) sausa. Berzēt gaļu ar sāli, pipariem, ielieciet bļodā, pārlej ar ķiršu (nevar atkausēt) ieliet alu, lai padarītu to savu vāku un izņemiet 8-10 stundas, parasti naktī, jūs varat skatīties 5-6, ja nav jāgaida. Iespējams, pēc 4-5 stundām gaļas nedaudz glāstīt, flip pobulkat marinādē, berzēt mazliet dziļāk izmēģināt alu, uc )))) Kā minēts iepriekš, gribēju ņemt tikai vienu veselīgu, 1, 5-2 kg Shmat cūkgaļa ar kauliem, tad ir nepieciešams, lai cept ilgāku kopējo laiku aptuveni 2-2, 5:00 un iemērc alus ir ne mazāk kā 10 stundas.
Sajauc medu, sinepes, koriandrs, samaisa papriku, rupji slīpēti, 3-4 daiviņas ķiploku, izspiež caur presi, kaltētu garšaugu, sāls, paprika, tomātu pasta, ķimenes, ingveru un kanēli. Viss labs sasmalcina.
Scratch no marinādē ķiršu satriekt to ar dakšiņu, sagriež vai sasmalcina blenderī. Es, vispār, palaist to caur pirkstiem))). Sajauc ķiršus ar pikantu maisījumu.
Folija izklāta forma, tā, ka gaļa var pilnīgi iesaiņota un kad folija izvietotu to izstrādāt uz visu formu, t.i. diezgan liels gabals, nevis mantkārīgs ar foliju. Noķert gabals liellopu gaļas no marinādē, alus, satricina to, un kas centrā foliju. Ziežams gaļas izplatās kārtiņu ķiršu. Put pētersīļi, vēlams, vēl svaigs baziliks, bet tā nebija veikalā.
Ielieciet cūkgaļu par liellopu un arī ieeļļo daļu marinādes, obkladyvayut svaigi garšaugi un lauru lapu. Atstājiet mazliet marinādi ieziest tad gaļu vēlreiz. Cieši wrap foliju un izņemiet gaļu uz 40-50 minūtēm cepeškrāsnī 180 * C
Šajā laikā, svaigi kartupeļi no tīru suku vai smilšpapīru stingros grožos))). Jūs nevarat suka, bet tāpēc, ka laiks atļauj, es izgrebj maz. Papriku izņem sēklas un sagriež 4-6 gabaliņos. Atkarībā no lieluma papriku. Parasti, augu var būt jebkurš. Jūs varat samazināt kartupeļus un pievienojiet cukini gredzenus maza, bet gan tāpēc, ka lielo mīlestību kartupeļu un nelielu pannā telpas plašumu, mans uzticīgs bija pret plašs un daudzveidīgs))). Dārzeņi salikti kopā, ielej nedaudz olīveļļas (vienkāršu) eļļu, pievieno maisījumu no Provansas garšaugu, vai to, kas ir, apkaisa ar rupjo sāli, pievienojiet izvēles garšvielas un labi samaisa.
Ar ķiploku noņemiet augšējo slāni, viens, ka viņš vairs nav visu laiku rada atkritumus))). Ķiploki mazgāšanas, ūdens, slapjš audums, sagriež šķērsām 2 daļās.
Pēc laika (40-50 minūtes), lai iegūtu gaļu, uzmanīgi urbt foliju. Ja šķidrums daudz liekšķere to ar karoti, bet nav izlīt. Tas ir noderīgs laistīšanai. Es pa kreisi visu. Ieeļļo top atlikušā gaļas sagatavots maisījums ap gaļa, kas mūsu dārzeņus un noņemt vēl 40-60 minūtes, līdz vārītu gaļu. Ik pēc 13-15 minūtēm, lai iegūtu un ieliet gaļas buljonu liekšķere.
Jūs neticēsiet, bet tas ir ļoti garšīgs, tikai neķītrs. Mans kaķis un teica: - "Šausmu kā garšīgs, žēl, ka maz." True ēda pusi un sāka kreka pie vīlēm, bet viņa acis joprojām ēda saglabāti, vai vakariņas, vai Svētīgi)). Nav jāsteidzas mest grauzdētus ķiplokus. Tas bija ļoti garšīgi, cep krustnagliņas ir nepieciešams tikai veikt in the ass un saspiest par kartupeļiem vai gaļu, labi, ļoti garšīgs, tas nav vārīta un apceptas ķiploku sviestu, cep ādām viņš tikai izrādās, garšīgi. Mana pirmā saviebās no sugas, lai gan tas ir normāli, bet, kad es viņam pateicu, viņš saspieda, un maisi noņem, skhomyachil ar prieku. Un tas ir garšīgs spiediens uz grenochku rupjmaizes, ielieciet plastmasas kūpināta siera vai speķis, mmmm, garšīgi.
Šī recepte - dalībnieks darbības "Pavārmāksla kopā - Culinary Week" Diskusiju forums par sagatavošanu: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? p = 143340 # 143340
Apraksts:Vienkāršs un garšīgs ēdiens ar mājienu sēņu. True pridetsya haoss, bet rezultāts ir tā vērts.
Mērķis: Pusdienās: Par otro Uz svētku galda Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "gaļas ruletes" shampinonki "":
Gaļa(Liellopu steikus) -4 gab
Olas(Vārīta ) - 2 gab
Sēnes(Fresh) -9 gab
Sviests-20 g
Sāls
Melnie pipari
Skābais krējums-3-4 ēdamkarotes. l.
Ciete-3 h. L.
Recipe "gaļas rulete" shampinonki "":
Tā sākas. Sēnes nomazgā, sagriež plānās šķēlītēs.
Vāra cieti vārītas olas, noņemiet apvalku (kaut arī kalcija un noderīga, bet vēl joprojām), un sagriež mazos kubiņos. Fotogrāfijas briesmīgs, bet jūs varat saprast.
Liellopa steiks atraidījums, sāli un piparus. Uztriepj uz slāni sagrieztu sēņu, olām virsū, virsū kādu sviestu.
Nākamais solis rūpīgi ietiniet gaļu, lai pildījums ir slēgta no visām pusēm. Sfotat nevarēja - esam aizņemti gan ruki.Zavyazyvaem ruļļos rupju pavedienu (kā bērns vienmēr domāju, ka rupja diega, jo strikta - un nevarēja saprast, kā tas ir, un ko tā var darīt).
Mēs likts uz karstas pannas šuves pusi uz leju un cep krietni pār augstu siltumu no visām pusēm, līdz zeltaini brūnas, bet ne pārspīlēt - būs vienīgais, nevis gaļas, un tas nav garšīgs.
Bet tur ir process zazharivaniya, pagatavotu mērci: glāzē ūdens atšķaidīts ar skābo krējumu + cietes + sāls + pipari + atlikušo sēnēm. Mēs izplatīt ruļļos formā, pārlej mērci virsū. Ielieciet cepeškrāsnī uz 40 minūtēm pie tempa. 180 °. Šajā procesā cepšanas dažas reizes maisīt.
Šajā procesā apdedzināšanas mērce sabiezē un piesātinātu aromātu gaļas un sēnēm. Palīdzēt sev. Bon apetīte!
Apraksts:Katlā izrādās ļoti aromātisks! ) Galvenais lieta, galu galā - tas ietaupa! Variants Mūsu projekti atšķirties vienkāršu makaroshki un mūsu vienkāršo tushenochku: -D
Pagatavošanas laiks: 40 minūtes
Porcijas: 4
Mērķis: Pusdienās: Pirmais Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Makaroshki no pot":
Makaroni(Man bija spageti, bet tas var būt jebkurš) -0.5 PKG.
Sautējums(Beef) -1 aizliegums.
Sīpoli-1 gab
Kausētais siers-2 ēdamk. l.
Milti-1 ēdamk. l.
Sviests-2 ēdamk. l.
Piens-1.5 kaudze.
Garšvielas(Taste)
Recepte "Makaroshki no pot":
Vāra makaronus līdz pusei.
Apcep sīpolus.
Lai pievienotu sīpoli jar sautējums. Likts uz vidējas uguns un cep sautējums bez vāka, līdz visi tauki iztvaikojis. Pievienot mīļāko privravku. I pievienotās karijs, paprika, melnie pipari.
Šajā laikā, pagatavotu mērci. Ar karoti eļļas apcep miltus vidējā siltumu dažām minūtēm.
Ielej pienu, nepārtraukti maisot, vāra 10 minūtes uz mazas uguns.
Pievienojiet krējumsieru. Izšķīdina. Prisalivaem maz mērci.
Makaroni, gaļas konservi un sagatavoti mērci ...
kārtīgi samaisa. (Visu var izdarīt vieglāk Nr mērce Vienkārši sajauc makorony, sautējums un atšķaidīta tomātu pasta Nav iedomātā jebkur:!.. -D)
Ieeļļo eļļas podi, izplatīt mūsu makaroshki. Apkaisa ar rīvētu sieru.
Mēs ieliekam uzkarsētā 200 ° C cepeškrāsnī. Cept līdz kraukšķīga.
