Меню

"Teschin valoda" Baklažānu

Apraksts: Tasty tukšs

Pagatavošanas laiks: 60 minūtes

Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas

Sastāvdaļas "" Teschin valoda "baklažāni":

Baklažāns-4 kg
Tomāts-10 gab
Pipari-10
Ķiploki(Vadītājs) -5 gab
Čili pipari-3 ieraksti
Cukurs-1 kaudze.
Sāls-2 ēdamk. l.
Augu eļļa-1 kaudze.
Etiķis-150 g

Recepte "" Teschin valoda "baklažāni":

Baklažānu šķēle, pievieno sāli un atstāj uz 30 minūtēm. Tomāti, pipari, ķiploki, karstā pipari sagrieztas gaļas mašīnā. Pievieno cukuru, sāli, eļļu un etiķi. Pārlejiet baklažānu un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. Put sterilās burkās un roll.

Source www.povarenok.ru

Kaltēti tomāti ilgstoši glabātas bez dzesēšanas

Apraksts: Recipe noderīgas mājsaimnieces, kas ir mīlestība ar itāļu virtuvi.

Mērķis:
Bērniem: Pusdienās / Pie pusdienas
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni

Sastāvdaļas "saulē kaltēti tomāti ilgstošai uzglabāšanai bez saldēšanas":

Tomāts(Grade "plūmju") -2 kg
Olīveļļa-200 ml
Rosemary(Fresh pāris filiāles)
Baziliks(Žāvēti)
Raudene(Žāvēti)
Lauru lapas-1 gab
Ķiploki-1 zobu.
Melnie pipari(Maisījums pipari - melns, zaļš, sarkans, zaļie zirnīši) -0 5 h. L.
Sāls(Jūras)

Recipe "kaltētiem tomātiem ilgtermiņa uzglabāšana bez dzesēšanas":

Produktu skaits, kas dotas 500g burkā.

Burkas un vāki mazgāt un noslaucīt sausu.
Mazgāt tomātus zem tekoša ūdens. sausa.
Sagriež divās daļās.
Tējkarote ar asu "degunu" ar vidū kasīt sēklas.
Tomātu pusītes likts uz kārtību, kas cepšanas foliju sagriezt. Katru pusi nedaudz sāls, tas paātrinās žūšanas procesu.
Siltuma krāsni līdz 90 *.

Sausās tomāti ar augšējo konvekcijas grila marts 5-4 stundas. Krāsns ir nedaudz pusvirus.

Sausā burkā uz grunts likt garšvielas: svaigu rozmarīnu, maisījums paprikas, Laurel. Mēs izplatīt slāņus siltā saulē kaltētiem tomātiem, apsmidzinot katrs slānis ar maisījumu baziliku un oregano.
Sagriež šķēlītēs ķiplokiem, ielieciet to bļodā ar olīveļļu.
Mikroviļņu krāsns, lai sasildītos ķiploku olīveļļu 2 minūtes. Eļļa ir ļoti karsts, bet ne vārot.
Ielej eļļu (ar uzsildīto šķēles ķiploku) uz augšu no tomātiem (visbiežāk zem pārsega). Sašaurināšanos.
Satīt dvieli un atstāj atdzist.

Store istabas temperatūrā.

Agrāk, jums bija, lai saglabātu tikai saulē kaltētiem tomātiem ledusskapī, jo istabas temperatūrā, tie netiek glabāti. Bet tas nav ļoti ērti, it īpaši, ja Jums ir liels ventilators no viņiem, un ledusskapis - ne gumijas. Uzglabāšanai kaltēti tomāti istabas temperatūrā nevar pievienot tos svaigus ķiplokus. Viņi var "zabuhtet." Tomāti ir jābūt labi kilned, uz pusēm - gandrīz sausa, ne slapja. Viens cepšanas Es žāvēti līdz mikroshēmā. Rezultāts bija ļoti interesants papildinājums salātiem, piemēram, garšvielas, gaļas un tā tālāk. E., kaut kas līdzīgs kaltētu bārbeļu. Eļļu iegūst no aromātisku tomātu iegādāto salātiem. Pēc tam, to var izmantot salātos, marinējot sieru un vienkārši ļoti garšīgs ar kādu žāvētu čabata. Turklāt puse no kārbu es applūst parasto, nevis olīveļļu. Tomāti ir ļoti garšīgs un eļļa bija tīkams.
Šie tomāti es augustā. Viņi ir vienkārši stāvēja uz 6 mēnešiem 26. Joprojām ir 2 bankām 15.
Man ir elektriskā krāsns. Katru dienu es žāvēti divas cepšana - trīs 0, 5l kannas. Es nevaru teikt, ka šajā mēnesī par gaismas es maksā daudz vairāk Kaltēti tomāti ilgstoši glabātas bez dzesēšanas

Source www.povarenok.ru

Solenye citroni

Apraksts: Pateicoties Mirjamu (Mary tetya) atklāja solenye citronus. Kā lietot? Jā jebkur! Pirmais - sviestmaizes, šis aplis citrona nekavējoties veikt jebkuru sviestmaize ar avokado, tunci, desu vai gaļu, ir ļoti sulīgs un pikanta. Otrais - visādos sautējums - jēra, vistas, pīles un zoss. Laba svaidīt tas ir kāds putns un cept. Treškārt - salāti, kāposti vienkārši svinēt šos citronus, burkānus svezhenatertaya too. Nebaidieties eksperimentēt. Citroni jābūt dzeltenā un sulīgs (vārdi autora). Un tādi ir vēl Lemons labi kā uzkoda ar degvīnu, lai zivīm, gaļai. Un olīveļļa, aromātisks citroni un ķiplokus, labi aizpildīt salātus.

Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Daba
Vakariņās: Uzkodas

Sastāvdaļas "Solenye citroniem":

Čili pipari(Red, šķipsniņa vai garša)
Ķiploki
Sāls
Citrons(2 gab -. Cut, 2 gab. - Izspiest sulu (tas viss ir par)) - 4 gab
Olīveļļa(Vai dārzeņu, kaut pusi kauss)

Recipe "Solenye citroni":

Citroni sagriež 3-4 mm biezu aprindās.

Uzlej uz apakštase galda sāli un dip vērā to katru citrona šķēlīti abās pusēs.
Laid tīrā burkā.
Pievieno sasmalcinātu ķiploku un čili.

Kad banka tika piepildīta līdz 3/4 no atlikušā saspiežot citronu sulu un aizpildīt tos uz pilnīgu pārklājumu.

Pour virsū naftas, kas saglabās pelējums, absorbēt garšu un dod garšu.
Mēs likts uz gaismu uz 2 nedēļām vai līdz pirmēji citroni kļuvis caurspīdīgs. Tad ieliek vēsā vietā vai ledusskapī.

[IMG] http: //www.pova renok.ru/images/user s / 15_02_10 / 275376.jp g [/ img]

Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5119

Source www.povarenok.ru

"tatāru dziesma" cukini

Apraksts: Cukini ar pārsteidzošu mērce. Cik es zinu, "tatāru dziesma" sagatavošanu baklažānu (vai drīzāk, mēs vienmēr esam gatavi). Bet šogad es nolēmu attēlot to pašu recepti, taču jaunā formā, lai runāt.

Mērķis:
Pusdienās: Viegli / Par otro / Uzkodas
Vakarā
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni

Sastāvdaļas "" tatāru dziesmu "cukini":

Skvošs(Cukini vai jebkurš cits) -2 kg
Pipari-1 gab
Ābols-1 gab
Sīpoli-1 gab
Čili pipari(Vai 2 tējkarotes zemes sarkano piparu) -2 gab
Burkāns-1 gab
Ķiploki(1 galva) -5-6 zobu.
Tomātu pasta(1 pack maz) -70 g
Cukurs-1 kaudze.
Augu eļļa-1 kaudze.
Sāls-50 g
Etiķis(9 tabula%) -100 g

Recepte "," tatāru dziesma "cukini":

Es Cukini šķirnes cukini, es vienmēr ļoti jauna.
Samaļ patvaļīgi, "pirkstiem", kubi, apļi - nav nozīmes)))
Ja gaļas mašīnā sasmalcina - saņemt kaut ko līdzīgu kaviāru, tikai asāku.
Es saberž instrumentu kartupeļu "kartupeļi".

Dārzeņi Dzirnaviņas sasmalcina (vai blenderī), sajauc līdz uniformā.
Ja vēlaties doties uz patiku, asie pipari nepieciešams pievienot vairāk.

Pievieno sāli, etiķi, cukuru, augu eļļu, tomātu pasta vārīties ...
Sākotnējā recepte gatavošanas baklažānu, ieteicams lietot 1 litrs tomātu sulas,
cukini bet dot daudz šķidruma, tāpēc es aizstāj to ar tomātu pastu.
Ja jūs joprojām gatavojas darīt, un baklažānu, tad pievieno sula ir labāka.

Put cukini.
Mērce nesegs visus cukini, bet tas ir uzreiz cooking cukini piešķirt daudz sulas un mērce būs daudz laikā.

Vāra apmēram 1-1, 05:00 - tie būs gatavi - izmēģiniet to!
Ilgāk vāra uz leju, vairāk šķidruma ir iztvaikojis, jāvadās pēc savas gaumes.
Jūs varat ēst uzreiz, tikai cool)))

Vai sadala burkās un satīt.
Izrādās, ļoti aromātiska, pikanta garša.
Tādā veidā jūs varat darīt atkal, un baklažānu un cukini, un pipari, un pat marinēti dārzeņi !!!
Tas ir ļoti garšīgs mērce ir iegūta, tas ir iespējams veikt sagataves.
Bon apetīte !!!

Source www.povarenok.ru

Ābolu šķēlītes sīrupā

Apraksts: Atrasts "Apcirkņi" brīnišķīgi recepte ziemas novākšanai ābolu. Āboli par šo recepti izrādīties ļoti garšīgs, tās var izmantot pildījumu pīrāgiem vai tikai kā desertu. Tie ir ļoti labi tur dzīvoklī, es atvēru tos ziemas beigās. Vienas bankas 3 litri apjoma mazākām bankām tuvu nav ieteicama.

Mērķis:
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Vakariņās: Desertā

Sastāvdaļas "āboli šķēles sīrupā":

Ābols(Strong, ne pārgatavojušies) -2, 5 kg
Ūdens-2L
Cukurs-500 g
Citronskābe(Nepilnīga) -1 st. L.

Recipe "āboli gabaliņi sīrupā":

Āboli Wash, notecina ūdeni, sagriež 4 gabalos pirmkārt, izņemiet serdi.
Cut āboli nav ļoti plānas šķēles, tāpēc, ka tie nav seethe.

Vāra ūdeni ar cukuru un citronskābi, izlaist ābolus sīrupā, vāra 1-2 minūtes, jūs varat ne vārot, vienkārši ir labs pieturas visiem āboliem iegrima sīrupu.

Tad sausā sterilizēti jar put noplaucētas karote ar caurumiem ābolu šķēles,
sīrups atkal vārīties, pārlej pāri āboliem uz augšu,
roll vārīta vāks
pagrieziet jar otrādi, ietiniet 2 dienas pirms dzesēšanas.

Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5676

Source www.povarenok.ru

Grandma tomāti

Apraksts: Līdzīgas receptes par interneta jūrā, bet viņa vecmāmiņas tomāti ir garšīgi pārāk, tāpēc recepte ir tiesības pastāvēt. Tomāti - tikai pasaka, sālījumā - dziesmu, un kraukšķīgu sīpolu ... mmmmm ... nyamushka vienu vārdu.

Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas

Sastāvdaļas "vecmāmiņas tomātiem":

Tomāts(Red nogatavojušās, vidēja lieluma) -28 gab
Ķiploki-20 zobu.
Sīpoli-14 gab
Cukurs(Nav slaidi) -6 ēdamkarotes. l.
Sāls(Nav slaidi) -2 ēdamk. l.
Ūdens-1, 5 l
Etiķis(9%), -7. pants. l.
Augu eļļa-7. pants. l.
Krustnagliņa-21 gab
Maisījums pipari-35 gab

Recipe "Grandma tomāti":

Te ir mūsu sastāvdaļas: tomāti mazgāt un sausa, mizas sīpolu un ķiploku

Put vārīties marinādi.
1, 5 litri ūdens likt 6 ēdamkarotes. l. cukura un 2 ēdamk. l. sāls bez slaidiem.

Sterilizē burkas (I 0, 5 litri uz 1 litru, es sterilizēti mikroviļņu krāsnī - ik pēc 2 minūtēm)

Apakšā kārbas likts 3 daiviņas ķiploku pārgriež uz pusēm, un 5 piparu, krustnagliņas 3 lietas.
Sasmalcina sīpolu gredzeniem polschinoy 3-4 mm un tomātus četrās daļās. Nodot visus slāņus bankās - sīpolu gredzeniem un tomātu šķēles (vairāk nekā sīpolu garšīga, bet bez fanātisma;)).