Meatless kharcho
Apraksts: Nav tālu amatam. Un Shrove, kā parasti, nav ēst gaļu. Tikko konstatēja noderīga, kad recepti. Mēģināja - biju patīkami pārsteigts. Izrādās, ka kharcho bez gaļas ir garšīgi!
Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Meatless kharcho":
- Kartupelis-3-4 gabali
- Burkāns-1-2 gabali
- Bow reptaty-1-2 gabali
- Ķiploki-4-5 zobu.
- Tomātu pasta-0, 5 kaudze.
- Augu eļļa-0, 3 kaudze.
- Lauru lapas-1-2 gabali
- Apiņi-suneli
- Sarkano piparu dedzināšana(Ground)
- Sāls
- Kanēlis
- Pētersīļi(Root)
- Smaržīgie pipari
- Baziliks
- Rīsi-0, 5 kaudze.
- Rieksti-0, 5 kaudze.
- Zaļumi(Man bija tikai pētersīļus)
Recipe "Meatless kharcho":
 | Melenko karbonāde sīpolu.
Burkāni smalki sagriezti vai trīs par rīve pany s.
Ķiploku sagriež šķēlēs (1 -2 krustnagliņas atlikt pagaidām).
|
 | Cook kartupeļus par "vienotu", tīra un sagriež kubiņos.
Karbonāde zaļumus. |
 | Apsildītu augu eļļu (cepšanai uz pannas vai uzreiz - I did kastrolis) un apcep tomātu pastas 5 -7 minūtes.
Pievieno sīpolus un ķiplokus un cep, līdz pusei ..
|
 | Pievieno burkānus, sasmalcinātos riekstus, garšvielas - viss pēc garšas. Šķipsniņu kanēļa - OBLIGĀTI !!!. Starp citu, pētersīļa sakni man nav bijis tik darīts bez viņa :)
Fry visi kopā vēl 3 līdz 5 minūtes. |
 | Pievieno 2 -2, 5 litriem verdoša ūdens. Pārlej rīsus un vāra, līdz vārītu rīsu. Mēģiniet sāls, garšvielas :)
Pievieno kartupeļus, vāra dot. Uzpildiet sakapātus garšaugus un sasmalcināti ķiploki.
Uzstāt ne mazāk par 30 minūtēm.
Rakstiet uz ilgu laiku, un pavārs - ātri :) :) :)
|
[Size = 18] Labu apetīti!
[/ Size] [/ b] [/ color]
