Zupa "Lohikeitto"
Apraksts: Šī zupa - lohikeitto somu - ir svētku ēdiens. Bet vispār, nekas neliedz jums pavārs to vismaz reizi dienā. Lohikeitto bieži sauc Somijas zivju zupu, bet mums ir kaut kas jūs zināt, ka zivju zupu un ausu - ļoti atšķirīgas lietas! Šķietami nesaderīgi lasi un krējuma produkti, bet šī kombinācija ir dzimis pilnīgi jauns un unikāls garšu!
Pagatavošanas laiks: 60 minūtes
Porcijas: 6
Mērķis:
Bērniem: Pusdienās / Pie pusdienas / Vakariņas
Konkurētspējīgi receptes: Par konkursā "Culinary Seminārs"
Pusdienās: Pirmais
Vakarā
Īpašas maltītes: Grūtnieces un laktācijas periodā
Sastāvdaļas "zupa" Lohikeitto "":
- Kviešu milti-1 ēdamk. l.
- Krēms(10-20% tauku) -200 ml
- Melnie pipari(Peas) -6 gab
- Kartupelis(Intermediate) -4 gab
- Sīpoli-1 gab
- Lasis(Man ir astes lasi), -400 g
- Ūdens(No zem filtru vai butilizirovannaya) -1, 5 l
- Sāls(Jūra) -2 st. L.
- Sviests-30 g
- Dilles-1/3 no sijas.
Recepte "zupa" Lohikeitto "":
 | Mums ir nepieciešams: mīlam mūsu biznesa un mazliet pacietības! |
 | Samazināt zivis fileju. Skaidrs buljons gatavot no astes, piebilstot, rupji sagrieztu sīpolu, piparu. |
 | Pa to laiku, var samazināt šķēlītēs lašu, |
 | katoshechku fine žuljēns. |
 | Skimeri nozvejas zivis no buljona, sīpoliem un pipariem. |
 | Tad ielieciet šķēlēs kartupeļus, samazināt siltuma un vāra uz lēnas uguns uz brīdi verdoša 5 minūtes. |
 | Filejas tuvās zupa un vāra vēl 10 minūtes pēc vārīšanas. |
 | Sajauc miltus un krējumu, līdz gluda. |
 | Nepārtraukti maisot, ielej zupa. Silts pār zemu siltumu. Nevarēja uzņemtu attēlu, otrs pāris rokās nav! :-D |
 | Bring zupu uz labāku garšu ar sāli un pipariem. Sezona ar sviestu un pētersīļiem! Resnāks krēms būs, viskozāka ir zupa. Tiek uzskatīts, ka 20% labāk, esmu gatavs ar 10% un nav nožēloja. Zupa izrādījās ar maigu krēmveida garša, nav taukains. Ne grūts, man tiešām patika! |
 | Bon apetīte! |
 | Lohikeitto - laba alternatīva klasisko auss! |
 | Tas ir teikt, ka zupa ir jāuzstāj, it īpaši tas garšo dienu pēc vārīšanas. Taste drausmīgs. Pamēģini!
Jūsu domodchadtsy nav domāju, ka jūs esat pievienojis savam auss pienu. Viņi jautā: "Ak, un kāda ir auss? ". Un jūs saprātīgi seju un saka, ka tas nav auss, un Somijas zupa Lohikeitto.
|
Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5197
