| Меню |
|
|
 |
|
Liellopu gaļas ribas Apraksts: Īsteni cienītājiem garšīgu gaļu. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Liellopu Ribas": - Liellopu gaļas ribas-1 kg
- Zaļš sīpols-1 Puig.
- Dilles-1 Puig.
- Pētersīļi-1 Puig.
- Citrons-1 gab
- Sojas mērce-3 ēdamk. l.
- Sāls
- Melnie pipari
- Olīveļļa-4 ēdamk. l.
Recipe "Liellopu Ribs":  | Izvēloties lielisku liellopu ribām. |  | Melenko karbonāde un sajauc ar gaļu visu garšaugus, sāli, piparus, pievieno sojas mērci, olīveļļu. |  | Pievieno citronu sulu. |  | Kārtīgi samaisa rokas, it kā mēģinot berzēt gaļas rezultātā maisījumu. Maisa, līdz kamēr zaļumi nedos sulu. Aizveriet filmu (vai nosedz ar vāku), un ielieciet ledusskapī uz vienu dienu. |  | Fry grilētiem par vidējas jaudas līmeņa (maksimālais attālums no grila plāksnes), 20 minūtēm, pēc tam pārgāja, un vāra vēl 20 minūtes. |  | Pasniedz ar svaigiem garšaugiem un dārzeņiem. Bon apetīte! | "Pavasaris sirdī" Apraksts: Ko gatavot romantiskas vakariņas? Daudzi lūdza šo jautājumu. Cik bieži mēs vēlamies pārsteigt savu biedrs kaut ko neparastu, pagatavot kaut ko pārsteidzošu. Maltītes tiek gatavots uz romantiskām vakariņām, lai būtu neaizmirstams. Šī ir pirmā lieta. Un, otrkārt, tas, ko jūs pavārs Jāatceras uz visiem laikiem, romantiskas vakariņas jāatceras. Tas ir tas, ko es esmu gatavs savu mīļāko gaismas vakariņas un nosauca to par "Pavasara sirdī." Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Uz svētku galda: 8. marts
Sastāvdaļas "" Pavasaris sirdī "": - Gaļa(Liellopu + cūkas) -200 g
- Briseles kāposti-400 g
- Kartupelis-1 gab
- Burkāns-2 gab
- Sīpoli-1 gab
- Sweet sarkano piparu-1 gab
- Ķiršu tomāti-250 g
- Olīveļļa
- Sāls
- Melnie pipari(Ground)
Recipe "," Spring sirdī "":  | Tas ir viss, kas mums ir nepieciešams, lai mūsu maltītes. |  | Sagriež burkānus. Sazāģēti kartupeļi. :-). |  | Daudz tāpat karbonāde (Narubai) pipari. |  | Sagatavot kāpostus, iemērc to verdošā ūdenī uz minūti (blanshiruem). |  | Sagriešana sīpolu ļoti smalki. Tādēļ, mocīt, jo es, tas ir labāk to darīt blenderī. :-) |  | Karbonāde gaļu mazos gabaliņos un sajauc ar sīpoliem. Pievieno sāli un piparus pēc garšas. |  | Sasmalcina kāpostu kodols (kātiņa). |  | Pildīti kāposti ar mūsu gaļu. |  | Kartupeļus un burkānus vāra uz pāris apmēram 15-20 minūtes. (Uzmanieties, lai plaucēšanas tvaiku). :-) |  | Ietauko cepešpannas ar olīveļļu un izplatīt par viņu kā sirds. Nu, kaut kā tā! |  | Sāli un piparus un cep cepeškrāsnī nosūtīti 25-30 minūtes. |  | Got šo yummy !!! | Tender liellopu ribiņas ar dārzeņiem un kariju Apraksts: Sulīgs liellopu ribiņas, liels galds apdare kā pamatēdienu ar augļu garšu, kas neatstās jūsu viesi vienaldzīgu. Es kā amatieru gatavot no tā, ka tur ir vienā un tajā pašā laikā, kaut kas jauns izmēģināt sagatavot šo ēdienu vakar, tieši laikā, lai redzēt veco-jauno gadu. No tiem, kas dalīta ar mani maltīte bija mana muzhchna. Nepalielinot rokā nav, un dubultā! No gardu vārītas gaļas nav vēl viens cilvēks atteicās! Pagatavošanas laiks: 90 minūtes Porcijas: 5 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Sastāvdaļas "Konkursa gaļas ribiņas ar dārzeņiem un kariju": - Liellopu gaļas ribas-1 kg
- Saulespuķu eļļa-15-30 ml
- Sēnes sasalis-300-400 g
- Corn Cukurs(Vēlams firma Bonduelle vai Green Giant) -300-350 ml
- Karijs-5-10 g
- Sīpoli(Big head) -2 gab
- Garšvielas(Sarkanā un melnie pipari, kaltēti garšaugi, timiāns, garšvielas par liellopu gaļas (es neizmantoja))
Recipe "Tender liellopu ribiņas ar dārzeņiem un kariju": Liellopa ribas nomazgā un dod tecēt ūdens. Es izmantoti saldēti (nepieciešams vairāk laika, lai sagatavotos, jo no saldētiem produktiem). Ielej augu eļļu uz pannas, un tad spīd likts gaļas ribas. Rūpīgi apcep no abām pusēm, līdz kraukšķīgas (cepšanai). Tad mēs ieliekam sekla ovenproof konteinerā. Tālāk par to pašu eļļu apcep sīpolus līdz piedāvājumu. Apcepti sīpoli likts uz augšu no gaļas. Var sadalīt vienmērīgi. Ņem saldētas sēnes (nav iepriekš razmorzhivat) laiž pašā pannā, pievieno sviestu un sautē. Mērce no saldētām sēnēm nav sapludināt. Pēc atkausēšanas sēnes gandrīz "zupa" pievieno kukurūzu un garšvielas, samaisa vāra uz lēnas uguns 5 minūtes -10. Un tas viss pārvēršas gaļu ar sīpoliem. Jūs varat pievienot nedaudz ūdens, lai šķidruma tilpuma piepildīta 3/4 augstumu gaļas. Ja jūs izmantojat saldētas ribas, nav nepieciešams pievienot ūdeni. Turklāt, pievieno lauru lapu, abas puses bļodā (pēc garšas), augšējo vāku ar foliju un šķīvja cepeškrāsnī 40 -50 minūtes, līdz vārīti. Izņemiet gatavo trauku no krāsns un maisa, lai slapjš malas žāvētas gaļas. Spread uz līdzenas pamatnes un papildināta ar nelielu daudzumu sojas mērci un granātābolu. Es parasti nav ventilatoru no sāls, mēģiniet, cik vien iespējams, tas nav isolzovat, tāpēc gaļas manā recepte, "brūvēts" tikai sulu dārzeņu un garšvielu garšu. Sojas mērce ir nedaudz uzsver garšu dārzeņu pildījumu, tāpēc tas nav ieteicams lietot vairāk nekā 1 tējkarote uz šķīvja. Šāda gaļa ir ideāls fermentēti kupusta, kas ir nedaudz saldena garša trauki pārtrauc (ja sāls netiek izmantots). Trauku izrādās sirsnīgs un nedaudz zhirnovat bet smaguma sajūta vēderā no viņam nerodas. Bon apetīte! Gaļa vīnogu lapās Apraksts: Maltās gaumīgs vīnogu lapas. Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Sastāvdaļas par "gaļas vīnogu lapās": - Maltā gaļa-500 g
- Sīpoli-3 ieraksti
- Burkāns-3 ieraksti
- Vīnogu lapas-15 gab
- Augu eļļa
- Sāls
- Garšvielas
Recepte "gaļa vīnogu lapās":  | Vīnogu lapas nomazgā, plaucē ar verdošu ūdeni. |  | Sīpolus notīra, sagriež kubiņos un apcep augu eļļā. |  | Mokrova rīvēt un apcep ar sīpoliem. |  | Malto sāli, pievieno garšvielas pēc garšas, samaisa ar apceptiem sīpoliem un burkāniem. |  | Tējkarote malta gulēja uz lapām, roll aploksnēs. |  | Lieciet pannā ar augu eļļu un cep zem vāka. Apcep no abām pusēm. | Pasniedz ar dārzeņiem.  Gaļa, cepta ar dārzeņiem, rīsiem un sieru Apraksts: Zemes beef, rīsi, kāposti, dārzeņi kaudzē slāņos un cep. Top - majonēze un siers. Mazliet atgādina Uzbekistānas plovs vai domlamu bet garšīgāk gan! Nelietojiet maisa! Ideja bija, ka krāsns vietā cepšanai - nevis bojāt aknas. Pagatavošanas laiks: 90 minūtes Porcijas: 12 Mērķis:
Bērniem: Brokastīm / Pusdienas / Pie pusdienas / Vakariņas
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Ideāla kombinācija rudens"
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro
Vakarā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: On karsts
Īpašas maltītes: Par diētu
Sastāvdaļas "gaļu, cep ar dārzeņiem, rīsiem un siera": - Maltā gaļa(Lean liellopu vai liellopu gaļa ar vistas krūtiņas) -1 kg
- Kāposti(Var būt 1, 2 kg) -1 kg
- Rīsi-400 g
- Burkāns(Large vai 2) -1 gab
- Skvošs(Vidēji, aptuveni 18-20 cm gara) -3 ieraksti
- Baklažāns-4 gab
- Tomāts(Large) -4 gab
- Pipari(Jūs varat bez tā, ja nav, vai nepatīk) -4 gab
- Sīpoli(Large) -3 ieraksti
- Ķiploki(1 zobs var būt.) -2 zobu.
- Holandiešu siers(100 - 150 g ir labāk "Krievijas" - labāk kausēts holandiešu vienkārši izvēlēta no saraksta..) -130 g
- Sāls(Taste)
- Majonēze(Taste)
- Augu eļļa(Taste)
- Smaržīgie pipari(Pēc garšas, mēs piparu maisījums salda un melns)
- Melnie pipari(Taste)
Recepte "gaļa, cepta ar dārzeņiem, rīsiem un siera":  | Kāposti, 1 sīpols, 1 - 2 gab. burkāni, 2 gab. pipari - karbonāde, prisolit un STTS augu eļļā. |  | Sagriež baklažānu kubiciņos un sezonu ar sāli 10 - 15 minūtes, tad noskalo. |  | Ja jums patīk soft baklažānu, labāk sautējums tos pannā zem vāka. |  | Vāra rīsus līdz pusi sālsūdenī, atgāzties caurdurī un noskalo ar aukstu ūdeni. |  | Mix: liellopu gaļa, rīsi, sīpoli (viena galva), 1 - 2 ķiploka daiviņas (jūs varat sasmalcina sīpolu un ķiploku kopā ar malto gaļu); pipari (pipari maisījums mēs tīkams un melnie pipari), sāli, pievieno pusi tasi ūdens.
Liellopu par tipināt ir labāk veikt zemu tauku, kāpēc - saprastu no pēdējo soli. |  | Cepešpannā (pannā) ar biezu apakšējo diametru 35-38 cm ar augstumu apmēram 6 cm malu iereibis. Apakšā put kubiņos cukini, sagriež vienu sīpolu un par 1 - 2 gab. paprikas (jūs varat bez pipariem). |  | Tad nolikt baklažānu. Smalki sagrieztu 2 tomāti (tomātu vietā var izmantot šķidro tomātu, tomātu pasta). Pepper. |  | Izvirzīti pašā malto gaļu ar rīsiem. |  | Pārklāj ar sautētiem kāpostiem, sagriež kubiņos virsū 2 tomātiem. |  | Gluda top, lai centrs saņem nedaudz lielāku, un majonēzi. Ēdieni biezums jums vajadzētu nokļūt augstumā pannas, ne vairāk par 5 cm (tikai vidū var būt nedaudz lielāks). Ja ir pārāk daudz (piemēram, tajā pašā kausā cieši saspiesti un vairāk) - ne propechёtsya! |  | Ielieciet cepeškrāsnī apmēram 1 h. 20 min. - 1 h 30 min.. 10 minūtes līdz vārītu apkaisa ar sarīvētu sieru un nodot atpakaļ krāsnī, lai izkūst siers. |  | Ēdiens nav jaukta un uzlika uz šķīvja, piemēram, kūka vai siļķi ar kažoku - ja tas pat ir gatavs, samaisa, garša ievērojami zaudējis!
Pasniedz vislabāk nedaudz siltāks par istabas temperatūru, izņemot gadījumus, kad izmanto taukainu gaļu. | Ideja bija, ka krāsns vietā cepšanai - nevis bojāt aknas.
|
|
|
|
|