Mīklu. Uzkarsē pienu, uz kuru pievienotu vaniļas līdz vārīšanās temperatūrai, mēģiniet, lai saglabātu siltumu. Izkausē sviestu un, kad tas sāk vārīties, pievieno tam miltus, labi samaisa un pārlej ar karstu pienu.

Viss labi un maisa pār zemu siltumu vārīt mīklu gatavs mīklas gatavojas lāpstu vienu mīklu.

Dodiet mīklu nedaudz atdzesē un likt vienu olu dzeltenumus uzmanīgi iejaukties katru reizi.

Olbaltumvielas sakult ar cukuru, līdz iegūst stabilu putu un spīdīgi. Lūk, kur jautri sākuma, es saputota baltumus, bet aizmirsa pievienot cukuru un nav pat pievērst uzmanību.

Divos posmos ieviesti olbaltumvielas un viss labi sajauc.

Sadalīt mīklu formā 24h26 cm un 4 cm augstiem, kas ar cepamā papīra, lai tās gali karājas uz leju, jo tas ir ļoti viegli nokļūt no formas, tad gatavo kūka. Cep 180 "apmēram 25-30 minūtes. Koncentrējieties uz cepeškrāsnī.

Es nezinu, var būt iemesls ir tas, ka man nav pievienot cukuru, bet man palika kūka kā kārtainās mīklas, vai, ja jūs esat kādreiz cep Almoyshavenu, kaut kas ļoti līdzīgs tam.

Pildījumu. Ābolu mizas un sagriež plānās šķēlītēs. Apkaisa ar citronu sulu, es esmu joprojām pievienojot tiem nedaudz citrona miziņu par garšu.

Izšķīdina cieti ūdenī. Sulu cukuru un uzkarsē gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai kanēli un ievadiet sūkties atšķaidītu cieti, pievieno ābolus, visi kopā vāra 5 minūtes.

Es pirmo reizi darīts cieti ar sulu, un vēlāk iepazīstināja ābolus un vāra tikai 3 minūtes. Jo īpaši tāpēc, kā tas ir rakstīts receptē, āboli jāpaliek gandrīz svaiga.

Put atdzesēto pildījumu uz kūka.

Pavārs drupatas smidzināšanā virsū: Sajauc 60 g sviesta, 100 g miltu un pūdercukurā.

Berzēt rokas par drupatas, pievieno mandeles un novieto uz cepamās kas cepamo papīru, cep cepeškrāsnī, līdz tie kļūst zeltaini brūni, pa laikam apmaisot.

Gatavs izskrējienu ar slīdošo pin mikroshēmas.

Apkaisa torti un atbrīvotu to no pelējuma. Nedaudz pritrusit pūdercukurā un sagriež porcijās. Cut.

Piece! Es nezinu, kāda veida kūka vērsties sākotnējā (cukura un aizstājot sulu !!!), bet to, kas notika ar mani, - tā ir tikai neticami garšīgs! Godīgi, godīgi!

Viss, kas mums vajadzīgs.

Mīklu gatavo. Izkausē šokolādi (150 g) ūdens peldē.

Bļodā ar siltu šokolādi pievieno sviestu (120 g) un cukuru, pārspēt labi.

Atdala olu dzeltenumus no baltumiem.

Dzeltenumus, pa vienam, pievienot šokolādes maisījumu, jaukšanai katru reizi līdz gluda.

Atsevišķi, sita baltumus ar pūdercukuru.

Saputo olu baltumus un pievieno cepamo pulveri šokolādes maisījumu, labi visu samaisa.

Tad pievieno miltus un atkal kārtīgi sajauc.

Sagatavojiet cepšanas trauks un Uzkarsē krāsni līdz 160 grādiem. Mēs izplatīt mīklu uz pannas un uzmanīgi izplatīt mīklu ar lāpstiņu. Nosūtīt cepeškrāsnī un cep apmēram 50 minūtes. Vēlme pārbaudīt kūka ar zobu bakstāmo, tai jābūt sausai un tīrai.

Mēs ņēmām ārā kūku no krāsns un piešķir tai nedaudz atdzist. Izņemiet kūku no veidnes un sagriež divās daļās.

Apakšējā puse ir labs mētelis ar ievārījumu un pārlej ar augšējā pusē.

Sagatavot glazūra. Izkausē šokolādi (200 g) ūdens peldē, pievieno pulverveida cukurs, sviests (2 ēdamkarotes) un citrona sulu. Nepārtraukti maisot, pievieno vienu tējkaroti karstā ūdens (8 tējk). Maisa, līdz gluda. Glazūra ir gatava.

Kamēr glazūra ir silts, daubed visus mūsu rauši un nosūtīt to atdzist aukstumā.

Autores vārdiem. Siltā pienā ielej rauga, 20 g cukura

un no miltiem samaisa 50 grami un atstāj siltā vietā, lai nāk.

Lielā bļodā pievienot līdz 200 gramiem miltu, izkusis un atdzisis nedaudz sviesta, olu dzeltenumus, olas, 20 grami cukura, šķipsniņu sāls, kaisle, ruma un vaniļas cukuru

sajauc ar tuvojošos brūvēt stājas gludu mīklu. [B] Mani komentāri. [/ B] man prasīja vairāk miltu, 1 glāze ~ vairāk, jautāja daudzi (kurš izdarīja) un to pašu stāstu, tāpēc es nevaru pateikt droši ... Lai gan lielākā daļa atzīst, Keitija saka, ka viņa dodas uz normu.

Vāks un jānovieto siltā vietā, lai pietuvinātos līdz dubultojies. (Bija man apmēram 40 minūtes).

[B] no autora vārdiem turpinājums. [/ B] Visgrūtāk ārstējamo veida taukiem, samaisa ar krējumu un 10 gr. cukuru un pārlej ar formu. (Man bija forma 24 * 24). Izrullējiet mīklu uz miltiem nokaisītas virsmas (es neesmu izplatot;-)) šķipsnu off no bumbu tuvojās tests), sagriež mazos gabaliņos, roll bumbiņas no viņiem

un ievieto veidnē kopā briest. Mani bumbas bija 40 grami, bet var būt mazāk. [B] Mans padoms. [/ B] var krēms (jums nepieciešams, un mēs darām) dubultot, bet ... veikt dziļu formu, cept-krēmu nav no formas.

Dodiet vēl 10 minūtes podoyti.Nagret krāsni līdz 180 grādiem. Sajauc olas dzeltenumu ar 2 ēdamkarotēm piens un tauki kēkss.

Cep 30 minūtes. Pastāv iespēja, lai aizpildītu tos ar ievārījumu vai marmelādi, un pasniedz ar mērci (vaniļas, piemēram :) Mums tiešām patika bez kaut Bet, kad man atkal, noteikti būs divreiz vairāk saldinātu krējumu, kas piepildīta ar formas - ļoti garšīgs iegūta. Tātad uzpildes, kas nozīmē Cream.

[url=/images/users/04_10_09/215081.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/04_10_09/small/215081.jpg[/img][/url]

Eļļot formu un likts uz apakšā cepamo papīru.

Atdalīt baltumus no dzeltenumiem. Olbaltumvielas tiek noņemts auksts, dzeltenumus malā. Izkausē atsevišķi sviestu un šokolādi. Eļļas ielej šokolādi un kārtīgi samaisa. Jo nedaudz atdzesētu maisījumu, pievieno olu dzeltenumus un labi samaisa vēlreiz.

Beat baltumus ar cukuru un vaniļas līdz virsotnēm.

Uzmanīgi iemaisa 1/3 baltumi uz šokolādes maisījumu.

Pievieno miltus un samaisa.

Pievieno pārējās olbaltumvielas un nodot mīklu veidnē. Lieciet uzkarsētā 170 grādu cepeškrāsnī apmēram 50 minūtes. Es cep 40 minūtes, pārbaudiet koka nūju.

Kad kūka ir gatavs, izņemt no krāsns un atstāj formā 5 minūtes. Kad jūs redzēt ka kūka ir atdalīts no sienas veidņu, var tikt atbrīvots.

Flip kūka no augšas uz leju, lai apakšā kūka bija plakana top. Ļauj atdzist.

Kad kūka ir atdzisis, pārgriež uz pusēm (man to ar diegu, kas bija dzīvoklis sadaļa). Spread bottom kūka ievārījums (4 sabiezējumiem ēdamkarotes).

Put augšējo daļu, kura smazhem silda ar maisījumu 2 ēdamkarotes ievārījums + 1 ēdamkarote ūdens. Atstāj uz stundu.

Sagatavo sīrupu: vāra 5 minūtes verdošā ūdenī ar cukuru. Noņemiet no karstuma. Pievieno izkausētu šokolādes sīrupu. Maisot, līdz sabiezē mazliet.

Pārlej pusi apledojuma uz kūkas, vienmērīgi izlīdzina un atstāj uz nakti. No rīta, lai savāktu apledojuma ap kūka un izplatījās uz sāniem, atlikušo matējums izplatību uz augšu vai uz malām, vispār, ja tas ir nepieciešams.

Kūka ir gatava, to pasniedz ar putukrējumu. Man patīk bez tiem:-).