| Меню |
|
|
 |
|
Ausu somu Apraksts: Recepte mana mamma. Mans mīļākais krēmveida zupa! Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "Ausīs Somijas": - Lauru lapas
- Zaļumi
- Ķiploki(Taste) -1 gab
- Burkāns-1 gab
- Sīpoli(Taste) -1 gab
- Forele(Vai, lasis, lasis (pavārs tikai galvu un asti))
- Pipari
- Kartupelis-2-3 gabali
- Kausēts siers(Viena siers 1 l buljona. Veikalos pārdod īpašās Kausētais siers zupas (vērtus 20-30 rubļu))
Recepte "Ausu somu valodā":  | 1. Vāra galva un aste zivīm Big pusstundas laikā.
2. Izņemiet zivju buljonu Put sagrieztu kartupeli, sīpolu, rīvētu burkānu, paprikas, ķiploku un melnos piparus. Garšvielas pēc garšas un gabalu zivju.
3. Atsevišķi, nelielā ūdens vai buljona izšķīdinātu sieru. Pievienot zupai un vāra 20 minūtes vairāk principā, uzreiz nodot sieru zupa, bet tā izšķīst ilgāk.
4. Beigās pievieno zaļumus.
Zupa kļūst pietiekami daudz gaismas. E. Ne tik sirsnīgs, kā zupa, piemēram. Es dažreiz ēst no plāksnēm 2-3! :) | Kanēlis ruļļi Apraksts: Korvapuustit. Somu recepte. Ļoti salds, kaloriju un ļoti garšīgs. Pagatavošanas laiks: 150 minūtes Mērķis:
Bērniem
Konkurētspējīgi receptes: Special Project "Cīņas" TM Mistral
Pusdienās
Vakarā
Vakariņās
Sastāvdaļas "kanēli ruļļos": - Milti(1300 - 1500 ml, aptuveni 1 kg) -1 kg
- Piens(Warm) -500 ml
- Ola(1 gab uz mīklas un 1 gab eļļošanai) -2 gab
- Raugs(2 somas 11 gr.) -22 g
- Cukurs(Mistral universāla mīkla - 1 glāze mazas, brūnas un Mistral ar pildījumam - 0,5 glāzes) -1.5 kaudze.
- Sviests(Izkusis. 150 grami mīklas un pildījuma 100g) - 250 g
- Kardamons(Pulveris - 1 ēdamkarote bez slaidi) -1 ēdamk. l.
- Kanēlis(Hammer, pildījumam)
- Sāls(Pinch)
Recipe "kanēlis ruļļi":  | Siltā pienā pievieno cukuru, kardamons, sāli un pievieno sakultu olu. Ieliet 600 gramus miltu un sajauc to ar raugu. Pakāpeniski iemaisa to piena-olu maisījumu un maisa, lai izvairītos no sacietējumiem. Pievieno izkausētu sviestu un pakāpeniski pievieno miltus, mīcīt mīklu. Var būt nepieciešams nedaudz vairāk miltu. Mīklai jābūt elastīga un nebūs pieturēties pie rokām. Liels tase taukiem ar augu eļļu un vietu mīklu to paaugstināt. |  | Mīklai paceļas aptuveni viena stunda ir dubultojies. Pēc pacelšanas mīklas obmyat. Mīklai vajadzētu sākt "čīkstēt". |  | Sadaliet mīklu trīs daļās. Viena daļa no atvaļinājuma formēšanas, un pārējās divas ledusskapī, izņemiet vēl.
Roll pa kreisi trešdaļu no ļoti plānas. Apmēram 5 mm bieza. Mēģināt iegūt taisnstūri. Apmēram 30 līdz 60 cm. |  | Ieziest ar kausētu sviestu, pārkaisa ar cukuru un kanēli. |  | Testā man cukura "Mistral Universal", smidzināšanā - brūnā cukura naudas sodu. |  | Roll mīklu rullī pāri platākajā daļā. Sagriezts gabalos bulciņa tas ceļš. Šaurs daļa - 2 cm platas -. 4-5 cm Centieties, lai saglabātu šuves apakšā. |  | Bun likts uz plašu daļas un šauru pin pa vidu augšējās malas karoti vai naža asmens. Ieziest uzvarēts olu. | | | Cep uzkarsētā līdz 220-225 ° C, vidējā līmenī cepeškrāsnī 10-15 minūtes. Likts uz pierādīšanu nav nepieciešama. Šie ruļļi ir ideāli saldēšanai. | Ja jums patīk curvy maizītes, jums vajadzētu viņus nākt uz 10 minūtēm, bet tad šādu skaidru formu un elegants cirtas neizdosies. Man patīk pirmo variantu.  Recipe Alena (vyborganka). Liels paldies autoram.   | Oļegs Sotnikov - neatkarīgs eksperts no "cīņās" Tas ir labi, ka pievienotās kardamons - patīkams aromāts un garša! | Pannukakku - pankūku krāsnī somu Apraksts: Somi - cilvēki ir viesmīlīgi. Un barības viesus ierodoties un izbraucot. Pat somi - praktiska tauta. Liecība šo recepti. Piemērots slinkos, un aizņemtiem cilvēkiem: stāvēt pie plīts nav nepieciešams, viņa cep! Pannukakku var veikt salds un neitrāls. Jūs varat ar pilnā saulē, bet jūs varat ar "to". Paldies Johanna no Somijas par recepti! Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās
Negaidīti viesi
Īpašas maltītes
Sastāvdaļas "Pannukakku - pankūku cepeškrāsnī somu valodā": - Ola-3 ieraksti
- Piens-800 g
- Milti(1 tase (ASV)) -125 g
- Sviests-100 g
- Cukurs-2-5 raksts. l.
- Sāls-1 / 2-1 stundas. L.
- Cepamais pulveris-1 st. L.
Recipe "Pannukakku - pankūku krāsnī somu valodā":  | Lūk pazīstams produktu kopums: sviestu, cukuru, miltus un olas.
Eļļa iekurt mikroviļņu (30 sekundes) un ļaujiet atdzist. Proseem milti, pievienot tam sāli, cukuru (pēc garšas), cepamais pulveris. Mēs ieviest pakāpeniski jaukšanai pienu.
Sastāvdaļu sniegtajiem 1/2 lielu cepešpannas daudzums (Man ir neliels krāsns).
|  | Vzobem olas uz pūkainu putām. |  | In piena miltu svara pakāpeniski ieviest sakultu olu. Uzmanīgi samaisa ar karoti, līdz gluda. Put 10 minūtes "atpūtas" no mūsu izveicīgs rokās. |  | Uzsildiet krāsni līdz 200 grādiem. Cepšana ar borders'll vāku ar cepamo papīru tā, lai papīra pārsniedza buferiem. Papīra arī smazhem daļa izkausētu sviestu. Pusē no mīklas, es pievieno svaigus mellenes uz augšu (tas nav obligāti). Somi reizēm pievieno plānās šķēlītēs ābolus. Liquid mīklas, tik rūpīgi ielieciet pannu uzkarsētā cepeškrāsnī 35-50 minūtes (atkarībā no krāsns). |  | Tas ir tik skaists es izrādījās! Visi pankūkas pankūka!
Dodiet nedaudz atdzist un samazināt, kā jūsu sirds vēlas! | Tāpēc es pieteica jaunajai paaudzei: Tik daudz par salds zobs: Un tiem, kas jau saprot kaut pankūka lūžņi! Šī recepte - dalībnieks darbības "Pavārmāksla kopā - Culinary Week". Diskusiju forums par sagatavošanu: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? t = 4421 "Joulupukki" Apraksts: "Urrā!" - Es kliedzu, savākt mugursoma, padusē kulinārijas grāmatas (jā biezāka) un nosūta kulinārijas braucienu - konkurss "! Ziemassvētki garšo planēta" Ak, cik atklājumi tas sagatavo mani !!! Es esmu priecīga prognozējot !!! Es nolēmu, lai Santa Claus dāvanas pasaulei, ne vienmēr apmācīt tikai viņiem! Un šeit ir mana pirmā pietura Somijā. Pagatavošanas laiks: 90 minūtes Porcijas: 7 Mērķis:
Uz svētku galda: Jaungads / Ziemassvētku
Sastāvdaļas "" Joulupukki "": - Ola-1 gab
- Cukurs-1/4 kaudze.
- Vanilīns-1/2 h. L.
- Sviests-30 g
- Milti-1, 5 kaudze.
- White Chocolate-50 g
- Chips kokosriekstu-1 iepakojums.
- Jujube(Ūdenskrātuve) -20 g
Recipe "," Joulupukki "":  | 1. Sagatavot cukura mīklas olu noslaucīt ar cukuru un vaniļas, pievieno sviestu, samaisa, tad pievieno miltus un mīcīt mīklu. Novietojiet mīklu ledusskapī uz 30 minūtēm. |  | 2. izrullējiet mīklu 2-3 mm biezumā, sagriež cepumi kārbās - "Hearts". Man nav pelējuma, tāpēc es izgriezt "sirdis" uz papīra tafaretu. |  | 3. Cookies cep cepeškrāsnī 180 ° C līdz zeltaini brūnas.
4. Gatavojas rotā cookies. No marmelādi mēs "griestus" par Joulupukki. |  | 5. Izkausē ūdens vannas balto šokolādi. Ieeļļo suka izkausēto šokolādi "mala cepures" un "bārdu" Joulupukki. Tad apkaisa ar kokosriekstu. |  | 6.Zatem no marmelādi darīt "degunu", un tumšā šokolāde - "acis". Viens Joulupukki - gatavs! |  | 7. Ir arī rotā pārējo cookies. | "Kāpēc man ir jāiet vispirms uz Somiju?" - Tu jautā. Atbilde. Visi jau sen ir pieraduši, ka Eiropa gatavojas Ziemassvētkiem ilgi pirms brīvdienām. Bet neviens nevarēja pat "pereprazdnovat" somi, kuri sāk svinēt Ziemassvētkus ar sākumā Adventa! Somijas Santa Claus sauc Joulupukki. Tas ir labs vecs vīrs ar baltu bārdu, sarkans deguns, laipns acis, nēsā sarkanu mēteli un cepuri ar baltu apmali. Zhivet to Lappland. Joulupukki teikt - Liels salds zobs !!! Viņš pat dzīvo punduris Leipuritonttu (gnome noteicēju), ka dzejnieks un viņa opera ārijas pechet dažādus labumi. Tāpēc esmu gatava viņam Ziemassvētku kūkas, bez kuras nav izmaksas, neviens Jaungada somi. Kartupeļu kūkas "TALVI" Apraksts: Tradicionālais somu kūka recepte ir ļoti vienkārša. Pabrokastot ar tasi kafijas. Mērķis:
Bērniem: Brokastīm
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Vakarā
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "kartupeļu kūku" TALVI "": - Kartupelis(Intermediate) -4 gab
- Sviests-50 g
- Sāls-1 st. L.
- Cukurs-1 st. L.
- Ola-1 gab
- Cepamais pulveris(8d) -1 iepakojums.
- Milti-400 g
- Auzu pārslas-100 g
Recipe "kartupeļu kūku" TALVI "":  | Es izkausēto sviestu un atdzesē.
Saputota olas ar sāli, cukuru un sviestu.
Pievieno sviestu olu maisījumā, labi samaisa. |  | Matēts kartupeļi, buljons, kas izgatavoti no kartupeļu biezeni.
Pievieno olu maisījumu uz mērci, labi samaisa. |  | Tad pievieno auzu ar kartupeļu biezeni un atkal messed up. |  | Pakāpeniski pievienojot miltus un rūpīgi sajauc. |  | Mīcīt mīklu. |  | Gatavo mīklu ir sadalīts 10 daļās. |  | Made kūkas, un likt tos uz cepešpannas, kārtību, kas papīra.
Pierce kūka ar dakšiņu un cep līdz zeltaini brūnā iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. | Rybnik Apraksts: Tradicionālās smalkmaizītes somu un karēļu virtuvi. Kalakukko (. Fin Lang.) - Zivju pīrāgs. Pagatavošanas laiks: 90 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Bērniem: Brokastīm / Pusdienas / Pie pusdienas / Vakariņas
Konkurētspējīgi receptes: Specprojekts "Ceļo ar garšu"
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro / Uzkodas
Vakarā
Vakariņās: On karsts / Uzkodas
Sastāvdaļas "Rybnik": - Milti-350 g
- Ūdens(Vārīta, silts) -250 ml
- Augu eļļa-2 ēdamk. l.
- Sviests-50 g
- Raugs(Dry) -2 st. L.
- Cukurs-1 ēdamk. l.
- Garšvielas(sāls, pipari, garšvielas) -1 st. L.
- Zivs(Fileja) -600-700 g
- Sīpoli-1/2 gab
- Zaļš sīpols-50 g
- Ola-1 gab
Recepte "Rybnik":  | Sagatavo rauga mīklu:
1. raugs ielej 25 ml silta ūdens (ņemts no kopējā apjoma) un dot viņiem iet
2. miltus, pievieno sāli, cukuru, augu eļļu, siltu ūdeni, raugu un mīcīt viss labi.
3. segtu mīkla linu salveti, ielieciet siltā vietā 30 minūtes. |  | Līdz mīkla ir piemērota, lai sagatavotu zivju fileja nedaudz sāls var nedaudz pipari pēc garšas. |  | Sīpolus sagriež pusi gredzeni, zaļš - karbonāde smalki. |  | Nāk klajā gatavu mīklu sagriež 8 gabalos, roll katrs kādā dzīvoklī kūka 1 cm biezu. Katram likt zivi, apkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem, likts virsū nelielu gabaliņu sviesta. Jūs varat plīts un liels zivju tirgotājs, tad viss vārīti mīklu izveltnē, ielieciet piepilda un ietin vienā lielā pīrāgs. |  | Dīķi reizes aploksnes, veikt dažas caurumus ar dakšiņu, suka ar sakultu olu un cep uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī, līdz vārīti. |  | Dīķi tauki ar sviestu. Ēd Dīķi, sagriež augšējo garoza. Cilvēki saka: - "Cork no Rybnik - maize palīdzības." Bon apetīte! |
|
|
|
|
|