Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai mīkstinātu margarīnu, atstājot viņu istabā uz pāris stundām. Soft margarīns sagriež gabaliņos. Gabalos margarīnu pievieno miltus, olas, cukurs, sāls, cepamais soda, etiķis, rūdīts, brendijs, viss rūpīgi un mīcīt mīklu.

Izrullējiet mīklas biezumu 0, 5 cm un grieztu apļi (I got bikšturi, tāpēc es ņēma vienu no saviem pelējuma par kūkas).

Vieta šķēles uz pergamenta papīra. Siltums krāsns līdz temperatūrai, kas ir 220 grādiem (apmēram 5 min). Put panna ar apli un veikt uguns krāsnī mazāk. Cept šķēles apmēram 15 minūtes, līdz piedāvājumu.

Kaut apļi atdzesē, sagatavot glazūru. Ideja sagatavošanas glazūra recepte man bija no Irishev (suņu roze), par to īpašs paldies viņai. Pienā ieber kakao, cukuru un aizdedzināts, lēni maisot, līdz verdoša piena. Tad pievieno Pata sviesta un maisa, līdz tas izkusis. Tagad veikt divus apļus, vienu mēs uztriepes ievārījumu un aizveriet otro apli, mēs uztriepes apledojuma virsū. Te ir mūsu saldie burgers ir gatavi. Gards !!!

Es domāju, ka viss ir skaidrs: visus produktus pēc kursa 1 daļa cukura: 2 gabali margarīnu: 3 daļas miltu (piemēram, 50: 100: 150), un šķipsniņu sāls. Margarīns istabas temperatūrā (ne izkausētu!), Beat cukuru un šķipsniņu sāls, guļ daļas izsijāti miltiem un mīcīt mīklu.

Kad jūs pievienot kakao vai pazemes riekstus nedaudz samazina miltiem. Garšvielas - pēc garšas. I did - vaniļas, šokolādes un riekstu. Nepieciešamas 30 minūtes aukstumu! Roll labāk uz papīra cepšanai. Arkas nazi uzmanīgi pārcelt uz lapas.

Cep uzkarsētā līdz 200 * C cepeškrāsnī 10-15 minūtes, līdz gaiši zeltaini brūnas (ne pārspīlēt to izmaksas). Dodiet atdzist uz lapas, tad noņem tikai lapas un rotā. Un cepumi un kūkas iegūst piedāvājums, drupans, burtiski kūst mutē ... Iet par to!

Produkti, kas būs vajadzīgi, lai testu.

Eļļa, cukurs, cepamais pulveris, olu dzeltenumu un sāli jāierīvē odnorordnuyu masā.

Pakāpeniski pievieno miltus porcijas, mīcīt mīkstu mīklu.

Roll to bumbu, ietiniet folijā un ievieto ledusskapī uz 30 minūtēm. Pildījumi mums būs trīs.

FRUIT. Ir daudz vietu iztēlei. Tas var būt augļi kompots, žāvētas aprikozes vai plūmes, marmelāde vai ievārījums. Es nolēmu veikt pildīšanai plūmēm. 200g labas mīkstās kauliņiem plūmes noskalo ar ūdeni, pēc tam aplej ar karstu ūdeni 5-10 minūtes, līdz tie kļūst mīksti. Atgāzties uz sieta, pārlej infūziju (bet nekādā gadījumā nelejiet!). Tad noslaucīt ogas blenderī (vai malto gaļu), līdz gludas biezeni. Pievieno cukuru pēc garšas un 1-2 h. L. citronu sulu.

Ja pildījums ir pārāk biezs, atšķaida nedaudz infūzija (infūzija dzert pārējo !!! ļoti noderīga lieta! - Jūras minerālvielas).

Biezpiens. 500 grami biezpiena labas kvalitātes (ne slapja, ja biezpiena pārāk slapjš, tas ir izspiest caur vairākiem slāņiem marle, bet šajā gadījumā ir nepieciešams veikt vairāk biezpiena veidot filtrā bija 500 g), 100 g cukura, miziņa no 1 citrona, 1 maiss vaniļas cukura, 1 ēdamk. l. ciete, 3 vidēja lieluma olas. Visas sastāvdaļas ir labi sasmalcina blenderī līdz viendabīgai.

Kokosriekstu - faktiski "cirtas". 4 paciņas kokosriekstu balts (160 g), 80 g cukura, 100 g sviesta istabas temperatūrā. Sajauc arī rokas, lai iegūtu bērnu eļļu.

Split forma d 24 cm ietaukotas un viegli mala miltus (vai gulēja cepamo papīru, kas neapšaubāmi labāk). Mīcīt mīklas rokas, aizpildot pusē vidējā augstuma (~ 3 cm).

Put augļu pildījumu un gluda.

Top maigi pour biezpiens,

un tad pats svarīgākais - "cirtas". Uz biezpiena brīvi, nevis trampling vienmērīgi pa visu virsmu, rokas apkaisa kokosriekstu pildījumu. Te tas būs "cirtas" mūsu iesūdzēt tiesā.

Cepeškrāsns iepriekš sasildīta līdz 180 * C. Veidlapa būtu jāsedz ar foliju. Tas nepieciešams, lai nodrošinātu, ka mūsu skaisto rudmati Sue nejauši pagriezās brunete ar pusi stundas, jo kokosriekstu brauniņš ātri. Ielieciet pīrāgs krāsnī, un, ka tas nenotiks, pirmās 45 minūtes, cept tortes ar foliju.

Tad noņemiet foliju un pie dopekayut līdz vārītu, skaistu rožains krāsu. Tas var ilgt 10-15 minūtes. Mana krāsns ir ļoti karsts, tāpēc man nācās samazināt temperatūru uzreiz pēc nodot kūka, 170 un pēc tam 160 * C. Pēc tam jums vajadzētu izslēgt krāsni un atstāj durvis nedaudz atvērtas pīrāgs nogatavojas to vēl 10-15 minūtes.

Tad izņemiet kūku no krāsns.

Kad kūka ir atdzisis, uzmanīgi izņemiet to no pelējuma un ievieto ledusskapī uz 2-3 stundām, lai pilnībā aizpildītu jāstiprina.

Kūka izrādījās ļoti skaista un ļoti garšīgs. Maiga, ne cloying, ar kraukšķīgu garoziņu top ... bija sajūsmā ar visu !!! Pat mana vecā māte, kas pēdējā laikā 84 gadus vecs!

Pievienojies mums. Izbaudiet savu tēju !!!

Produkti ēdiena gatavošanai saldās kūkas "olu kulteni".

Ar režģa citrona miziņu un izspiediet sulu.

Dziļā bļodā sajauc miltus, sviestu, cukuru, olu, vaniļas un citronu miziņu, sajauc visu labi (mīklai nevajadzētu pieturēties pie rokām).

Rezultātā mīklu izveltnē uz bulciņa un nosūtīt ledusskapī uz 30 minūtēm.

Atsevišķā traukā ielej želatīnu sīrupu no persiku un citronu sulu, samaisa un atstāj uzbriest.

Banka ar konservētu persiku pusītes vienmēr 4, 3 no tām atstāt kūku dekorēšanai, un 1 persiku pusi smalki sakapāt.

Mīklu no ledusskapja, izskrējienu slāni un vietu cepamajā traukā, pārliecinieties bamperi. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 150 grādiem. 20 minūtes.

Jo pietūkušas želatīnu pievieno vaniļas cukuru un sakarst uz plīts, līdz tas pilnībā izšķīst, samaisa ar krējumu.

Cepta kūka atdzist. Tad viņš likts uz pusi šķēlītēs persikus un persiku, maigi izkaisīti pa skābā krējuma un želatīna maisījumu. Smidzināt mīklas lodītes, nevienai vēsā vietā sacietēšanas.

Sweet Cake "olu kulteni" ir gatavs!

Produkti, kas nepieciešami ēdienu gatavošanas groziem.

Sviests istabas temperatūra labi puto ar mikseri.

Pievienot ļoti smalka cukura (var malt to uz valsts gandrīz mikseri pulvera), pārspēt labi vēlreiz.

Pievieno olas dzeltenumu un vaniļas cukuru - sita vēlreiz.

Šajā eļļainu masu pakāpeniski pievieno izsijāti miltus, berzes arī ar karoti, līdz gluda. Tad, ne tik ilgi Domes mīklas ar rokām.

Veikt mīklu rokās un ripināt bumbu.

Novietojiet mīklu bļodā, vāku un ledusskapī plenochkoy 2-3 stundas (var būt naktī).

Izņemiet mīklu no ledusskapja, šķipsnu off gabalus Rolling bumbas un laiž ierobežotājs.

Saplacināt katru bumbiņu apli.

Un izplata veidnēm.

Tas ir veids, kā tas izskatās.

Lej veidņu ievārījumu (man par tējkaroti)

Jūs varat izrotāt augšpusē testa paraugu, atkarībā no jūsu iztēli

Šeit mēs iet. Ielieciet cepeškrāsnī - 200 grādos līdz apbrūnināšanai 20-25 minūtes (atkarībā no krāsns).

Dodiet mīklu atdzist 5-10 minūtēm un izņemt no veidnes.

Tas ir viss. Pavārs un ēst veselību !!!