Spageti "San Giuseppe"

Sagatavot pārtikas produktiem: Mazgāt un mērcēt rozīnes. Ja nepieciešams, sausas maizes krāsnī. Sastāvdaļu skaits ir aptuveni - rozīnes, cukurs, mandeles un ķiplokus var atšķirties ar savu garšu.

Grauzdētas maizes ar slīdošo pin sasmalcināt vai rokas smalkas drupatas un berzēt caur sietu. Nomizo un sasmalcina plakano pusē nazi pāris daiviņas ķiploku. Mandeles sagriež mazās šķēlītēs.

Vāra sālsūdenī spageti. Tradicionālajiem itāļu ēdieniem, protams, var izmantot makaroni no cietajiem kviešiem. Pasta Divella no Parmalat - pienācīgas produkts mūsu tirgū, ko var droši lietot šiem nolūkiem.

Līdz vārīti spageti uz labi sakarsētā pannā brūni ar nedaudz olīveļļas ķiploku daiviņas līdz raksturīgo garšu, tad ķiploki var būt (pēc izvēles) noņemt.

Pievienot pannas un brūnie maizes drupatas, lai maize iemērc eļļā un cep, bet nav peldēt tajā. Izslēdziet siltuma un nedaudz atdzesē.

Pievienot Pan, rozīnēm, mandelēm un cukuru, labi samaisa. Saturs pannas būtu karsts, t. Lai. Cukurs nevajadzētu zakaramelizovatsya.

Vārīti spageti caurdurī atgāzt un sajauc saturu pannas.

Tāpat kā ar gandrīz jebkuru makaronu šķīvja un pasniedz nekavējoties. Šeit es gribētu teikt, ka kā bērns es bieži ēdu makaronus ar cukuru un sviestu, un es mīlēja to. Bet šis variants - kaut kas cits. Cukura daudzums tiek regulēts atbilstoši jūsu gaumei un spageti ir iegūti tikai nedaudz salds, un olīveļļu, aromatizēti ar ķiplokiem, nosaka Itālijas garšu šķīvja. Sicīliešu virtuvi tur pat tik kombinācijas kā rozīnes un anšoviem, un es gribu teikt, ka tas tiešām var būt garšīgi!