Lutenitsa griešanas laiku, ietaupīt vitamīniem
Apraksts: Mana klucis nevar iztikt bez šīs slavenās Bulgārijas mērci. Ziemā, tas ir mans zizlis zizlis - pievieno baziliku un viesiem nav kauns iesniegt paste. Picas mērce uz mīklas. Flavorful pārsēju borscht un citām zupām. .. Pildījums pupiņu salātus, un tā tālāk D., Un tā tālāk N. Bet kurš jebkad ir sagatavojusi Lutenitsa zina kaprīza dāma - vienkārši izmēģināt to vārīta uz leju, lai vēlamo konsistenci, nezaudējot garšu un nav sadedzināt trauka dibenu. Yay! Man nāca klajā ar risinājumu! Vārīta nekas mums nebūs, tādējādi ievērojami ietaupīt laiku un joprojām saglabā vitamīnus un garšas.
Mērķis:
Bērniem
Pusdienās
Uz svētku galda
Vakariņās
Negaidīti viesi
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Lutenitsa griešanas laiks, saglabāt vitamīnus":
- Tomāts-4 kg
- Pipari-4 kg
- Ķiploki-3-5 zobu.
- Čili pipari(Taste) - Art. l.
- Sāls() -2 ēdamk. l.
- Cukurs(Ja nepieciešams) - 1-2 ēdamk. l.
- Saulespuķu eļļa-1 kaudze.
Recipe "Lutenitsa griešanas laiks, saglabāt vitamīnus":
 | Tas ir ļoti vienkārši.
Uz sastāvdaļu skaits lapas 3, 5 - 4 litri. Tāpēc es pavārs lielā baseinā.
Ielieciet tomātus un vāra papriku dažādās piederumiem. Jūs varat aizvērt vāku. Mūsu uzdevums ir dārzeņi kļūst mīksti un veikts sulu. Tas aizņem apmēram 30 minūtes pēc vārīšanas.
|
 | Tālāk, dod nedaudz stends un nosusināti sulu. Jūs varat dzert sulu var izmantot mērcēm, maizi vai zupa.
Par tomātu un papriku sulu ražu veida atkarīgs. Es pat 4 kg. tomātu apvienot aptuveni 1 litru sulas, nedaudz vairāk ar šo pašu summu pipariem. TE mēs esam tik viegli atbrīvoties no 2 litri šķidruma. |
 | Starp citu, ar vārītu papriku ļoti viegli noņemt mizu, tāpēc es gatavot atsevišķi no tomātiem, atkal ne berzēt to caur sietu.
Redzēt, cik daudz sulas otstaivetsya, un ilgāk tas stāv, jo vairāk sulas. |
 | Karbonāde tomāti blenderis gan, pat gaļas mašīnā. Un jūs varat izlaist šo soli, bet es domāju, ka sasmalcināts ātri noslauka. |
 | Tas, kā mēs pereteraem viņiem atbrīvoties no sēklas un ādas. |
 | Pepper sasmalcina. |
 | Liekot kopā un vāra 30-40 minūtes kopā ar pārējām sastāvdaļām.! Maisīt pastāvīgi, jo masa ir diezgan bieza burbulis pārrāvumi un spēcīga, un izskatās, pilieni izkliedi visā virtuvē. Traucēt labāku koka lāpstiņu, uzmanīgi nokasot apakšā pannas. |
 | Hot Lutenitsa ielej karstu burkās un satīt. Uzglabāt vēsā vietā. |
 | Daži vārdi par piparus un cukuru. Šī mērce es dot maziem bērniem, tā vietā, čili likts 1 ēdamk. l svaigi melnie pipari. Cukurs - ja jums ir salds dienvidu tomātus, cukurs nav nepieciešama. Ar mani, šoreiz, to Ural, skāba, tāpēc man 2 ēdamk. l. cukurs. Mēģināt. |
Es būtu priecīgs, ja kāds varētu būt noderīga, lai maniem secinājumiem. 
