Conchiglioni (konchiloni) ar sieru un tomātiem

Ir ļoti populārs un nepretenciozs stāsts par to, ko vārds "makaroni", mēs parādā kādu nenosaukts kardināls, kurš redzēja pirmo reizi pastas uz viņa galda, viņš iesaucās: "Ma Caroni!" ("Cik jauki!") Bet ... jūs zināt - apšaubāms versiju.  Conchiglioni (konchiloni) - sugas vārds šķirnes Ziemeļu Itālijas makaronu paredzēts pildījumam. Klasiskās formas - čaumalas, gliemeži un caurules. Un - atkal, klasisks - tie ir pildīti ar sausu jēlu malto gaļu. Bet šajā konkrētajā gadījumā tā bija atšķirīga ...

Gaļa, gaļa, gaļa uz galda, gan saldētavā pietiekami, noguris, gribu kaut ko stilīgs,  un garšīgs, vienkārša un sarežģīta, tajā pašā laikā.  Mums ir nepieciešams, ricotta siera (250gramm), Kashkaval (250g), nedaudz Parmesan sieru (50-70 g), Rokforas siers (vai jebkurš cits siers 20-30 g), bankas sakapātus tomātus, ķiplokus (3-4 daiviņas), lapas svaiga bazilika (var aizstāt un sauss), olīveļļa (70-100 g), mazie tomāti un garšvielas.

Iesaiņošanas čaumalas tiek vārīta uz leju, lai grīdas gatavību,

mazgā un atdzesēts.

Vieglāk uzpildes sagatavošanai čaumalas iespējams garāko, pievieno nedaudz piparus, 3-4 ēdamkarotes olīveļļas, nedaudz sāls tiešām, un tagad mums ir mūsu sieru maisa, līdz vienota.

Banka atver ar tomātiem un ielej saturu tieši cepamajā traukā.

Saspiežot ķiploku, sāli, piparus, pāris pinches cukura, 3-4 ēdamkarotes olīveļļas, 10-12 bazilika lapas, samaisa un mūsu mērce ir gatava.

Tagad čaumalas pildīti ar siera pildījumu, un novieto uz tomātu mērci,

lai attiektos uz visu formu.

Nāca pagriezienu un mazus tomātus, režīmu par seksu, un ievieto katrā  apvalks.

top polem nedaudz sviesta un piparus un nosūtīt uzkarsētā 190 grādu cepeškrāsnī uz 35-40 minūtēm.

izņemt, un mēs jau varam sākt

vilciens priekšgala, aplausi jums tiek garantēta,

piemērots kā atsevišķu ēdienu,

un kā garnīrs, piemēram, zivīm.

Un kurš patīk gaļu, kas ir arī, labi, ļoti garšīgs Pasta vārīties sālsūdenī, līdz mīksti. Sagatavo pildījumu: izlaist gaļu caur gaļas mašīnā ar sīpoliem. Smalki sakapāt sēnes un cep augu eļļā. Put Sautētas karaliskās sēnes maltas liellopu gaļas, sāli un piparus pēc garšas. Atlikušie šķēlītēs sēnes, tomātus sagriež šķēlītēs. Sīkumi makaronus ar malto gaļu. Ready čaumalas gulēja uz ietaukotas plāts. Gulēja virsū sēnēm un tomātiem, pārlej krējumu traukā, pārkaisa ar rīvētu sieru un ievieto cepeškrāsnī. Cep apmēram 30 minūtes 200 grādos.

Atvainojiet Pavārs nav žēl ...