Pork la "Tandoori"
Apraksts: Nu, fani cūkgaļu dreb! Kad marinēti, smarža bija izbrīnīts, kad cep - vienkārši neciešami bailīgs, un kad ēd manu vīru, tikai klusumu. Šis Indijas virtuve. Neatkarīgi no tā saukto "Pork Tandoori", bet ir nepieciešams, lai sagatavotu maisījumu garšvielu "Garam Masala", visas sastāvdaļas ee man nebija, ts "In vidū Tandoori".
Pagatavošanas laiks: 60 minūtes
Porcijas: 4
Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "Cūkgaļa la" Tandoori "":
- Cūkgaļa(Ar kauliem) -1 kg
- Jogurts-1 aizliegums.
- Ķiploki-2 zobu.
- Ingvers(Rīvēts) -2 ēdamk. l.
- Koriandrs-2 ēdamk. l.
- Spice Mix(Garam Masala) -2 ēdamk. l.
Recipe "Pork la" Tandoori "":
Berem cūkgaļa, saspiežot uz dzimusi ķiploku, ingvera sakne Trīs Ones, ielej jogurtu, pievieno koriandru un garšvielas. Maisījums "garam masala" sastāv no krustnagliņas, fenheļa, anīsa, ķimenes, koriandrs, kardamons, kanēlis un piparu chernogo. Ee Es aizstāj vienkāršu "garšvielas cūkgaļai", kas sastāv no akūta papriku, oregano, ķiploki, sīpoli, timiānu, estragonu, ķimenes, piparus un sāli chernogo. Piedod man valdnieksPakalpojuma indiešiem! Gaļa labi samaisa un atstāj marinēties uz 3 -4 stundas. Tālāk, es sagatavojis Aerogrill, bet tas nav svarīgi. Gaļu var gatavot arī uz cepešpannas cepeškrāsnī 220 grādu krampjos 01:00. Es saņēmu šādu. Uz apakšējām restēm aerogrill nevienai 10 gabalus kartupeļus, mazgā (ne cleaned-) un sagriež uz pusēm. Un vidēji pārdošanas gaļu. Cept un maksimālā temperatūra jauda 01:00. Pirmkārt, 30 minūtes no vienas puses, tad 30 minūtes, no otras puses. Gaļu pasniedz ar kartupeļiem. Garša ir nevis jebkurš apraksts poddaetsya.
