Siltā pienā izšķīdina raugu. Pievieno cukuru un sāli, samaisa. Izkausē sviestu, nedaudz atdzesē, ielej piena maisījumā. Pastāv arī pievienot olas

Pievieno miltus porcijas

Mīcīt mīkstu, elastīgu mīklu

Put tasi mīklas siltā vietā uz stundu pusotru

Sagatavot desiņas. Paņēmu bērnus, tie ir maza izmēra.

Nāk klajā mīklas obmyat, sadalīta mazas bumbiņas. Man ir 18 gabali

Veido bulciņa. Veikt izvēršanu tā bulciņa rezervuārā. No vienas puses, mēs ieliekam desu, sagriež strēmelēs Mate

Saloka mīklu uz desas

Teststrēmeles iešūt top

Maigi zaschinut apakšas un veido bulciņa

Put maizītes uz pierādīšanas minūtes 20. Tad ieziest olas dzeltenumu (ar pienu), un apkaisa ar sezama sēklām. Cep 190 * t-25-30 minūtes, līdz apbrūnināšanai Bon apetīte!

Atšķaidīt raugu remdenā ūdenī, pievieno sāli, cukuru, olu un miltus. Iemaisa mīcīšanas mīklu. Ielieciet to siltā vietā, pārklātas ar iepriekš tīru salveti vai dvieli. paturam kaut uz stundu vai ilgāk, lai nāk.

Mīcīt mīklu, lai izvairītos no pielipšanu un varētu roll.

Paņem mīklas izmēru vistu olu, un izskrējienu izmēru desas. Put desu vidū.

Aplauzt desa mīklu. Zaschipyvaem mala.

Cut kā parādīts foto (desas sagriež pilnībā).

Mēs savukārt aplī un veido Octopussy.

Spread uz cepešpannas, kārtību, kas papīra cepšanai.

Dodiet nostāvēties 10 minūtes. Ieeļļo top ar olu dzeltenumu un ielieciet cepeškrāsnī un cep līdz gatavībai. Man 7 astoņkājiem. Bon apetīte !!! :-)

Mīcīt mīklu, tai jābūt elastīgai un gribētu jautāt vairāk miltu, tas ir svarīgi (kas ir iemesls, kāpēc es uzrakstīju 1 kg 800 g no šīs devas, tas tiek pārbaudīts!). Dodiet pieeju.

Dodiet mīklu nākt, tā sadalāma vienādās bumbiņas mīdīt savu roku un liec vidū nobružāts rīvētu sieru suluguni. Savāc malu, tāpat kā maiss.

Dodiet mīklu nākt, tā sadalāma vienādās bumbiņas mīdīt savu roku un liec vidū nobružāts rīvētu sieru suluguni. Pulcēties malas tiek iegūti kā maisā.

Novietojiet pamatni uz karstu, sausām un ātri rokām izplatīt sieru virs mīklas, tāpat kā izlīdzināšana, padarot kūka.

Flip un bagātīgi ieziediet ar sviestu pusi, ar labu saspiešanas khachapuri.

Mūsu khachapuri gatavs, palīdzēt sev !!!

Padarīt brūvēt piena, milti, 1 ēdamk. iesniedz. cukuru un raugu. Atstājiet fit uz 1 stundu.

Dzeltenumus ar cukuru.

Olbaltumvielas pārspēt līdz vēsā putas.

Pievienojiet brūvēt ar dzeltenumiem, izkausēto margarīnu, miltus, sāli, olbaltumvielas. Mīcīt mīklu. Precīza summa miltu Es nezinu, cik daudz. Pārklāj mīklu ar dvieli un atstāj uz 1 stundu tuvojās.

Biezpiena biezeni ar dakšiņu, pievieno olu, cukuru un vaniļas. Viss labs berzēt.

No tuvojošos roll mīklas bumbiņas, roll, ielieciet pildījumu vidū, līme malām uz vidu, kā redzams fotogrāfijā.

Lay siera kūkas formā neatstājot attālums bīdstie.

Eļļot krējumu virsū visu siera kūkas. Šodien man bija zādzība veikalā krējums, labāk, lai ciematu, un vēl labāk trekna krējuma.

Ielieciet cepeškrāsnī 40-50 minūtes 200-220 grādos apmēram uguns. Man nav skatīties uz laiku, kā es izņemt viegli brūni.

Šie ir virpoti tortes, veido neparasta, bet garšīgi ...! Bon apetīte !!!

Ielej cukuru piena, termiski pienu tieši tik daudz, lai izšķīdinātu cukuru. Jo silts maisījums tika pievienots raugs, mazliet brīvs un atmatā.

Burkāni ir sulīgs un garšīgs. Viņas trīs uz smalka rīve. Iepriekš man nav jāuztraucas par burkāniem. Uz aukslējām tā neatzīs gatavo cepšanas!

Sajauc miltus ar rīvētu burkānu, citrona miziņu, tvaicēti un piespiež rozīnes.

Ielej piena maisījumu, augu eļļu, pievienojiet mīksta sviesta un vaniļas.

Mīcīt mīklu, līdz gludas gludas stāvoklī. Mīklai nevajadzētu pieturēties pie rokām. Ja pēkšņi pats "Podlipaev", tas nozīmē, partija ieguva vairāk šķidro komponentu nekā dots receptē. Man reiz bija, tāpēc es vienkārši izlej pienu. Pievieno miltus nebija. Un cep. Parasti vēlētos saņemt. Es neatceros, ilgu laiku tas bija.

Apmēram 1 kg mīklas. Pēc sajaukšanas, mīklai atpūsties uz 20-30 minūtēm, līdz brīdim, kad mēs gatavojam bankām / formas / pergamentu Uzkarsē cepeškrāsni un tā tālāk. N. Tad viņš iesita, formas gabalus un gulēja bankām. Piemēram, tā kā man ir veikušas divas formas no skārda konservu ananāsu (diametrs 9 5 cm., 11 cm augstumā) un viena veida kūkas (diametrs 12 cm, augstums 11 cm). Es izklāstīts mīklu pie 300 g kārbās ātrumu līdz 400 formā dzelzs. Un jānovieto siltā vietā uz 1-1, 5 stundām.

Starp citu, šie silikona krāsns kūkas nav man ir. Neteikšu neko. Bet kannas un citiem dzelzs pelējumu man pergamentu. Neatkarīgi no izmaksām par papīra, es vienmēr noslaucīt Sviestu ar pergamentu.

Nesakritību laikā mīklu jāpalielina līdz ar burkas augstuma un pat nedaudz lielāks. Roze - krāsnī 40-50 minūtes 220C T (ar mani, lūdzu, jāvadās pēc viņa tehniku.). Vēlme pārbaudīt koka iesmu. Sausa, tad jūs esat gatavs! Burkānu kūkas ir ļoti maiga, kad no krāsns var rieva. Tātad garoza jādod laiks, lai sausa. Uzmanīgi ekstrakts kūkas no pelējuma un dot pāris stundas stāvēt. Un tikai tad pārklāj ar glazūru. No pieredzes, nav svarīgi, cik daudz izsīka garoza, tas nav "dubeet" un skaidiņas ilgi saglabā mitrumu. Bon apetīte!