Kurnik pavasarī stilā

Apraksts: Kurnik slānis kūka ar pankūkām un dažādiem pildījumiem. Cake īpašos gadījumos, kaut ko gatavot tas prasa laiku. Bet šī kūka ir tā vērts. Es jau sen izskatījās šauri un beidzot novāra. Ļoti apmierināti ar rezultātiem. Ieteikt.

Pagatavošanas laiks: 180 minūtes

Porcijas: 10

Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Pavasara stilā Rondell"
Uz svētku galda: Dzimšanas diena / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku

Sastāvdaļas "Kurnik pavasarī stilā":

Piens(250 ml. Mīklā 500 ml uz pankūku) - 750
Smalkais cukurs(1 ēdamkarote mīklas 3 ēdamk. l. pankūkas) - 4 ēdamk. l.
Sāls(0, 5, mīkla 0, 5 pankūkas 0, 5 pildījumam) - 1 5 h. L.
Raugs(Raugs neapstrādātas) -20 g
Skābais krējums(Rauga mīkla) -3 ēdamk. l.
Milti(Kvieši augstākā atzīme 400 gr. mīklā, 200 gr. in pankūku mīklā) - 600 g
Cālis(Vārītas pildījumam) -500 g
Sviests(Pildījums) -50 g
Rīsi(Pildījums) -200 g
Olas(3 gabali pankūku mīklā, pildījumam 5 gab) - 8 vienības
Zaļumi(Pildījums, dažādi sīpoli, dilles, pētersīļi) -200 g
Sīpoli(Pildījums pārsējot) -200 g
Sēnes(Svaigas sēnes pildījumam) -200 g
Augu eļļa(At Galois passirovku sīpols 30 gramiem, uz pankūku mīklā 70 oz.) -100 g

Recepte "Kurnik pavasarī stilā":

Apraksts pagatavošana:

Vispirms mēs sākam rauga mīklu.
1, 5 glāzes silta piena
1 ēdamkarote cukura
0, 5 tējkarotes sāls
25 c. neapstrādāta raugs
3 ēdamkarotes skāba krējuma labi
miltu, cik prasīs mīklu.
Mīcīt mīkstu elastīgu mīklu.
Pārklāj ar dvieli un ļaujiet pieaugt

Pavārmāksla pildīšanai.
Lai to izdarītu, gatavot vistas, un, kad tas ir gatavs, smalki sasmalcina.
Pievienot mazliet sviesta. (Kas seko kaloriju naftas ir labāk dot, es nevaru pievienot, un tas bija ļoti garšīgs)

Tagad pavārs drupans rīsus un olas.

Sagriež olas un zaļumus.

Kad rīsi ir gatavs, un piepildiet eļļu un
pievieno sasmalcinātu olu un nedaudz apstādījumiem.
Sāls un pipari. (Es neesmu samaisa un izplatīties slāņos, foto rāda)

Sagriež sēnes sagriež plānās šķēlītēs un viegli apcep tos.

Mīcīt mīklas pankūka jūsu iecienītāko recepti
un cep 4-8 pankūkas, atkarīgs no tā, cik daudz slāņi jūs plānojat to darīt.

Mana pankūku mīklu:
3 olas
3 ēdamkarotes cukura
šķipsniņa sāls
Beat blenderī cietā putas.
500 ml. piens + ūdens pusi
1 Staal milti
mazliet augu eļļas.
Bezmaksas vienota mīklu, cep plānās pankūkas parastajā veidā.

Mīklas Kurnik, tikmēr jau ir devis.

Izrullējiet rauga mīklu ar biezumu 4-5 mm apaļas kūkas, kas uz paplātes noteiktajā iereibis papīra.
Tas noteikts pankūka, tad ielieciet razllichnye pildīšanai.
Rīsi ar sīpoliem pārsējot.

Viens no slāņiem rīsu un vārītu olu.

Slānis vārītu vistu.

Rīsu slānis un smalki sakapātus zaļumus.

Vai stoko slāņi Kurnik daudz, kā mēs gribam, un mēs izplatīt pildījumu katra atsevišķā slāņa.
Top aizveriet visus pēdējā pankūka.

Apakšējā mala kūka smērvielu olu un aptver visu otrā kalna kūka un sprogainiem zaschipyvaem zemāk

Top padara griezumu vai atvērt, lai iet ārā tvaiku cepšanas laikā.

Visi Kurnik rotā mīklas figūriņas. Nogriezti no tā paša auduma, pelējuma un nazi, un ko mēs veidotu manuāli skaitļi. un spiediens uz piena uz Kurnik.

Cep, kamēr zeltaini brūnas cepeškrāsnī temp. 180 grādi.

Pasniedz iepriekš sadalot Kurnik porcijās.

Bon apetīte!