Milti triturated ar pusi sviestu Noslaucīt 2 olas ar cukuru, pievieno jogurtu, cepamo pulveri, ielej miltus un mīcīt stīva mīklu

Ābolus notīra, sagriež plāksnēm un cep sviestā līdz tie kļūst mīksti

10 min. gatavs pievienot āboliem ar medu, kanēli un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Puse no mīklas izveltnē, ielieciet formā, pārlej ābolus ar medu, izplatīt top pusītes vīģu, apskatīti pārbaudes zaschipyvaem malas un ielikt karstā cepeškrāsnī uz 15 minūtēm.

Pēc tam, kad mīkla ir nedaudz podpechetsya, ņem ārā no krāsns, liberāli ieziest virsmu kūka ar maisījumu medus un olu, apkaisa ar izspiestu riekstiem un cep līdz vārīti 30-40 min.

Medus maizes caurvij augšējo slāni kūka un piešķir tai zeltainu krāsu

Pasniedz siltu vai aukstu.

Biezs slānis ābolu tiek iegūta un tas dod kūka nepārspējams garšu. Nākamajā dienā, pie mīkla bija nedaudz mīkstāks par sulu pildījumu, un man patika, ka pat vairāk nekā uzreiz pēc cepšanas.

Piesakoties, jūs varat ieliet medus kūka

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 gr. Ietauko cepešpannas ar augu eļļu. Vīģes sagriež plānās šķēlītēs. Man bija divu veidu vīģēm.

Sieru un sagriež plānās šķēlītēs. Sākotnējā receptē izmantots Camembert, bet es neesmu atradis Jaltā, tikai Brie un tad tikai ar grūtībām)))

Izrullējiet mīklu no diviem taisnstūra par lielumu 30x40 cm.

Lay vienu lapu mīklas uz cepešpannas un liek uz siera šķēles, atstājot malas ar apmēram 1 cm bez maksas. Šis reģions tauki viegli ar sakultu olu.

Pārklāj ar otro kārtu mīklas. Cieši zaschepit malas, kas veido pusē. Ieziest visu "otrajā stāvā" olu.

Tops ar vīģes tā, ka šķēles nedaudz devās uz otru, piemēram, zivju zvīņas. Apkaisa ar timiāna lapām (es varu iztikt bez timiānu, jo man nebija to roku). Cep cepeškrāsnī 20 minūtes.

Ūdens vannā, uzkarsē medu, bet ne vārot.

Grease medus kūka gatava. Pasniedz siltu. Bon apetīte!

Liešana mēs izmantosim sasmalcinātas mandeles, tāpēc sāksim ar tīrīšanu. Rieksti tvaicēti, tad nekavējoties mazgā ar aukstu tekošu ūdeni. Atkārtojiet šo procedūru pāris reizes. Pēc tam tikai pops no nucleolus ādu, kad nospiests.

Tad ieber nomizotus riekstus uz cepešpannas vienā slānī un nedaudz izžūst uzkarsētā cepeškrāsnī.

Ja mandeles noturēt pāris stundas saldētavā, tas ir pilnīgi slīpēti kafijas dzirnaviņas. Ja jums patīk riekstiem samazinājās no galvas, tad tas ir labāk potoloch piestā.

Lai pārbaudītu aukstu sviestu, sāli un cukuru pārtikas pārstrādātāju sasmalcina miltus.

Maisījums tika pievienots aukstā ūdenī un ātri elastīgu mīklu, kas tiek atdalīts no stundu ledusskapī.

Pēc noteiktā laika izskrējienu mīklu plānās un novieto uz miltiem nokaisītas sekla cepamā veidnē (D 26 cm). Bieži vien izdurt mīklu ar dakšiņu un cep apmēram 10 minūtes, līdz mīksts uzkarsētā 180 grādiem. krāsns.

Krēms pienu sajauc ar cukuru, olām un mīkstināts sviestu, vaniļas cukuru, brendiju un mandeļu drupatas. Viss noslaucīt labi samaisa. 2/3 maisījumu ielej nelielā katliņā un nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz bieza.

Mēs izplatīt krēmu, pamatojoties uz sagatavoto mīklu. Vīģes iegriež uz 4 šķēlēs bez griešanas līdz galam, un sēž krēmu, nospiežot nedaudz. Smidzināt visu 1 karoti brūnā cukura caramelize.

Tad ieber virsū atlikušo jēlas olas, piena maisījumu un apkaisa ar brūno cukuru atkal.

Pie likt uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī minūti un cep apmēram 30 minūtes, līdz vārītu krēmu. Gatavs kūka nedaudz atdzisusi, katru inzhirinku kas tējkaroti kazas krējuma sieru un rotā ar avenēm. Kazas krējuma siera maigi kūst uz silta karamelizētiem vīģes un sniedz unikālu pikantu garšu. Ja jums nav viņam patīk, jūs varat to aizstāt ar jebkuru citu krējuma siera vai saldējumu, un iztikt bez tā.

Pirmā lieta, cept pankūkas. Bet vispār, šī recepte ir labs, pat tas, ka jūs varat izmantot vakardienas pankūkas, kas nav tik garšīgs. Pankūku recepte man nedod, jo savu iecienītāko recepti tur katrā ģimenē. Es varu tikai teikt, ka es nesen patīk olu krēma pankūkas uz kefīru. Vietā, manuprāt, bija recepte. Tos iegūst plānas, bet mīksta. Mēs mīlam saldu mīklu pikantas pīrāgus, tāpēc mīklu pankūkām, es pievienot nedaudz cukura.

Pirmo pildījumu sīpolus apcept nedaudz eļļas.

Pievieno sēnes, sagriež strēmelēs. Fry visi kopā, līdz vārīti sēnēm. Sāls un pipari pēc garšas.

Jau otro pildījumam vistas krūtiņu sagriež strēmelēs. Fry viegli ar augu eļļu. Ja Jums ir bail izmantot krūts, domājot, ka tas būs sauss, nebaidieties, šī recepte nebūs precīzs.

Pievieno sagrieztos puravus. Fry 3-4 minūtes.

Un pievieno skābo krējumu - 1, 5 ēdamkarotes. Labi samaisa.

Sāls un pipari pēc garšas. Un pievienot sezama sēklas.

Un sasmalcinātiem pētersīļiem. Little rezerve dekorēšanai.

Izplatīties pankūkas pildījumam. Mēs savukārt pankūkas caurulē, mēģinot izplatīt labu pildījumu.

Mēs izplatīties veidā viegli iereibis, pārmaiņus pildījumu.

Man divas sērijas - 8 pankūkas pēc kārtas, un 4 vairāk man viņu pa apli, lai novērstu šīs atšķirības. Katrā rindā ieeļļo atlikušo krējumu.

Un apkaisa ar rīvētu sieru uz smalka rīve.

Cep uzkarsētā 190 grādu cepeškrāsnī, līdz tie kļūst zeltaini brūni (apmēram 20 minūtes).

Apkaisa ar atlikušo pētersīļus. Mēs pasniedz karstu. Lai gan auksti bija arī garšīgi ..