Pārspēt visas sastāvdaļas sarakstā: pirmais eļļa + cukurs + ola + šokolāde + krēms + milti līdz gludas.
Ieliet cepešpannas un cep 180 grādos apmēram 30 minūtes - pārbauda ar zobu bakstāmo, tai vajadzētu iznākt gandrīz sausa - ne pārspīlēt krāsnī!
Uzsildiet krēmu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno šokolādi un rūpīgi izmaisa, līdz pilnīgai izbeigšanai šokolādes. Ielej kūka, dot atdzist un ielieciet ledusskapī uz pāris stundām, un tas ir labākais, lai nakti. Šī kūka ir ideāli piemērots bērnu ballītēm! Bon apetīte !!!!!!!

EASY bezoparnym mīkla:
Silda pienu ar ūdeni, liek katliņā. 1 ēdamkarote piena rezerve raugu.
Atsevišķā traukā sajauc 1 ēdamkaroti cukura ar raugu. Piepilda ar siltu pienu, atcēla siltā vietā overclocking trīs minūtes.
Katliņā (piena ar ūdeni) aizmigt visu cukuru, sāli, uzbērt 1 kilogramu miltu. Lej miltu sagatavoti (burbuļošana) raugu, samaisa un tikai beigās partijas ielej augu eļļu.
Mīcīt mīklu, līdz tā nonāk pie rokas un pannas. Apkaisa ar miltiem, pārklāj ar vāku un jānovieto siltā vietā (es esmu piepildīts ar karstā ūdens peldē) 30 minūtes.
Pēc tam, mēs redzam, ka mīkla dubultojusies, tās perforēts, pievieno 100 g miltu, un mīcīt atkal atcelt vēl 20 minūtes.
Pēc tam Jūs varat panna un lai pie galda, lai iegūtu mīklu no tā. Es sagatavoju mīklu iejauc tikai štancēti. Protams, tas nozvejotas lipīga platību, bet tie ir, lai cīnītos labākais griešanas noteiktu produktu. Ja jūs pastāvīgi sajauc miltus ar izaugsmi testa, tas ir kā rezultāts kļūst cieta.
Tātad, ņem prom no mīklas gabala (nav izņēmis visu mīklu no pannas!) Pareizo summu, pārvietot to uz miltiem nokaisītas galda, nedaudz šuntu un veidot savu produktu. ALL problēmas ar testa bija mazāk nekā 1 stundu.
Pīrāgi:
Izrullējiet apaļo tortes biezums 0, 5 -. 0, 7 cm Spread uz vidu pildījumu un kūka zaschipyvaem augšējo šuve.
Skaisti noteikts šuve, ieziediet pīrāgs ar olu un likts uz cepešpannas, kārtību, kas papīra cepšanai. Mēs gaidām 10 minūtes, rotā mūsu kūka, rotājumi, arī ieeļļo olu.
Mēs gaidām vēl 5 līdz 10 minūtēm (lai pārbaudītu, kad pacēla labi sakarsētā cepeškrāsnī mēs neesam neatbildētu malas donyshka pildīšanai).
Ielieciet pīrāgs uzkarsētā 250 grādu cepeškrāsnī TA 15 -20 minūtes (skatīties!)
Izņemt uz paplātes, kas dvieli, pārklāj ar dvieli un gaidiet atdziest.

Ar vārdiem:
Cepšanas papīrs, piesūcināts ar tauku kūkas ļauj viegli nokratīt panna, bez veikt karstu produktu rokā - tā visbiežāk sabojājas.
Ar noteiktu summu miltu (un tātad tests) man gadījās: divi ābolu pīrāgs garas divas rokas, viena ābolu pīrāgs-ezis lielumu cilvēka plaukstu, divas zivju tirgotājs un lielu pīrāgs ar dzērvenēm.

KOMENTĀRI PAR testu. Mīklu aizvietots ar tik (iespējams, ir bijusi nozīme, un miltos kvalitāti), kļūst par maigu, gaisīgu, nevis smags un grūti. Gatavais produkts tiek uzglabāts divas dienas, nezaudējot īpašības (vairs centās, nedod). Gabals kūka ar ogām, plaukstas lieluma, kas sver ne vairāk kā palmu zvēliens !!!
Jā, un vēl: tas ir, pretstatā oparnogo mīklu, nekad zaudēt savu formu cepšanas laikā. Galda kūkas turpinās arī iekšpusē ogu un tās sulu, jebkuru ievārījumu. Tie nav deformēta, un neveikt nodevīgs tukšumu, caur kuru plūst prom sulu ... Juvelierizstrādājumi no šādas pārbaudes, ir tas, ko gribējāt tos.

Pirmais solis - sagatavo mīklu.

Lai to izdarītu, ņem miltus, ch. L. cepamais pulveris, 75 g (3 ēdamkarotes l..) cukura, 1 paciņa vaniļas cukura, 1 olu un 100 g mīksta sviesta. Mīcīt labi. Tad jūs varat brīdī gatavošanas biezpiena masu ielieciet mīklu vēsā vietā.

Step Divi - gatavojot biezpienu.

Take - 4 olas, 150 - (. 6 -7 Art L.) 175 grami cukura, biezpienu (biezpiens), rozīnes, 1 paciņu vaniļas cukura, 1 ēdamk. l. citronu sulas, 50 ml piena, 2 ēdamk. l. ciete.
Olas iedala baltumus un dzeltenumus. Olbaltumvielas pātagu ar 50 -75 g cukura (es to blenderī), un tad pievienot atpakaļ cieti. Citi produkti samaisa līdz gluda un pievieno iepriekš sakultu olas baltumu. Svars būtu brīvi plūst.

Step Three - vārīšanas.

Mīklas pārbīde formā (veidlapa man izmantot, lai saņemtu to uz leju), gluds, tādējādi paaugstinot mīklu ap malām, lai tā augstums 4 cm 2 (kā jums patīk). Put (pour) masa mīklas un vietu uzkarsētā cepeškrāsnī. Cepeškrāsns - 30 minūtes 180 ° C temperatūrā, 30 minūšu - temperatūrā 150 grādiem. Pasniedz aukstu.