Zemeņu pīrāgs mīklas
Apraksts: Šorīt skatījos programmu "svētki", tur bija gatava ķiršu pīrāgs no amerikāņu virtuvi. Mana otra puse bijību tas viss, viņš nekavējoties lūdza pašu. Es nolēmu izmēģināt, bet tas ķiršu nebija veikalā, ņēma zemenes.
Pagatavošanas laiks: 60 minūtes
Porcijas: 8
Mērķis:
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Zemeņu pie mīklas":
- Milti-500 g
- Sviests(1 iepakojums) -200 g
- Cukurs-600 g
- Ola-2 gab
- Zemene(Cherry) -1 kg
- Ciete-50 g
- Zemeņu liķieris(Vai ķiršu izvēles) -50 g
- Sāls(Šķipsnu)
- Ūdens(Cold) -30 ml
Recepte "Zemeņu pīrāgs mīklas":
 | Apvienot miltus ar mīksta sviesta, pievieno olas, pusi porcijas cukuru un sāli. Kārtīgi mīcīt mīklu un ievieto ledusskapī uz 30 minūtēm. |
 | Kamēr mīkla atpūšas ledusskapī, ļaujiet mums uzpildes. Lai to izdarītu, novietojiet saldētas ogas liek katliņā (par tās trūkumu, es izmantoti panna), un likts uz nelielu ugunsgrēku, kad apgaismots ogas dod pietiekami daudz sulas. Kad ogas sāk vārīties, pievieno cukuru un maisa. |
 | Aukstā ūdenī, lai izšķīdinātu cieti un ielej plānas plūsmā ogām. Pievienot, lai uzlabotu garšu šķidrums. Man nebija dzērienu, nācās iztikt bez tā. Izslēdziet panna ar pildījumu. |
 | Veikt mīklu no ledusskapja un sadalīt divās daļās (viena nedaudz lielāks nekā citas). Vystelit cepšanas panna ar cepamo papīru. Lielākā daļa mīklas nodot formā, kas tiek sadalīta pa formu. |
 | Top ar pildījumu. |
 | Mīklas atlikusī izskrējienu, un likts uz virskārtas. Mīklu ļoti viegli saplēsts, es izklāj vairākos posmos, gabals kūka par katru segmentu. Ja saplēsts, neuztraucieties. |
 | Siltuma krāsni līdz 200 grādiem. Cept torti uz 20-30 minūtēm. Ir atdzesēti un tad pildījumu seko. Mēs esam šeit, nevis pretoties))))
Izbaudiet savu tēju! |
