Kutaby gaļa ar granātābolu sēklām
Apraksts: Varbūt daudzi ir iepazinušies ar Azerbaidžānas virtuvi un ne tikai ēšanas kutaby. Kutaby ir gaļa (jēra), zaļumi un ķirbju. Kurš nezina, lūdzu. Par konkursā "Culinary Seminārs". "
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes
Mērķis:
Bērniem
Konkurētspējīgi receptes: Par konkursā "Culinary Seminārs"
Brokastīm
Vakarā
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "Gaļas kutaby ar granātābolu sēklām":
- Milti-180-200 g
- Ūdens(Warm) -50 ml
- Augu eļļa-1 ēdamk. l.
- Ola-1 gab
- Sāls(Šķipsnu mīklu)
- Maltā gaļa(Lamb) -400-500 g
- Sīpoli-2 gab
- Garšvielas(Sāls un pipari - lai pildījumam, pēc garšas)
- Granāts(Graudu) -1 gab
- Sviests(Cepta par taukiem Qutab)
Recepte "Gaļas kutaby ar granātābolu sēklām":
 | Šeit recepte [url = http: //www.povarenok.ru/recipes/show/12661/] [b] Ķirbju kutaby [/ b] [/ url]
Mīklas es jau aprakstītas [url = http: //www.povarenok.ru/recipes/show/36222/] khingal "Turcijas Delight" [/ url].
In pārtraukuma olu kauss (komn.t), pievieno sāli, augu eļļu, pakāpeniski pievieno miltus, rupja maluma milti aizveda mani aptuveni 180 g (50 ml ūdens)
mīcīt mīkstu, lipīga mīkla.
Pārklāj ar dvieli. Mēs dodam testu atpūsties. |
 | Cut un roll
|
 | bumbiņas lielumā tenisa bumbiņu, vēl mazāk.
Reizes bumbas, sedz uz augšu testa nav izžuvuši.
|
 | Izskrējienu plānas plāksnes (podpylivaya miltus, kad ritošais).
Ja kāds nesaņem velmēta plakana, apaļas formas, roll viens liels aplis un veido plate izgriezt apli.
Es parasti dara kutaby 2 iekost izmēru, lai skaisti izskatās un vēlaties vairāk sest)))
|
 | Esiet gatavi malto (jēra) ar sīpoliem un garšvielām. |
 | Piezīme velmētas loksnes guļ uz dvieli apmēram 2 stundas.
No vienas puses, nazis uztriepes maltas (kaut kur ap 1, 5-2 ēdamkarotes)
apkaisa ar granātābolu sēklām. Diezgan daudz, arī nelieciet pildīšanai, kas ir viegli sautējums iekšā.
Reizes pār otru pusi pirkstos (spilveni), šķipsnu malām. |
 | Lieciet pannā bez eļļas. Fry vidējā siltuma |
 | kutaby cep ar 2 pusēm. |
 | Ieziest sviestu vai ghee, arī ar 2 pusēm.
Folded kaudze.
Pasniedz karstu ar kutaby etiķkoka.
Starp citu, tā sapratu, par mani tagad (es domāju, es domāju):-)
[I] Tiem, kuri ir pārāk slinks, lai darīt, un izskrējienu mīklu [/ i]
[B] pie gatava, vēlams mazo, plānas Pitas veikt (ir bieza), kā arī izplatīt pildīšanai, mazuļi ar 2 pusēm, bet tikai sviestu (var būt augu). [/ B] Tie būs tikai kraukšķīgas jums. ))) |
| | [IMG] http://s08.radikal.ru/i181/0912/2e/0307f8ab0262.jpg [/ img] |
