Pīrāgus ar pupiņām un šķiņķi
Apraksts: Vēl viens jaunākajā numurā žurnālā "HlebSol" ar Julia Vysotsky retseptik. Tomēr tas piedāvā vistas pīrāgs, es nedaudz paeksperimentēt. Sen vēlējās, lai kūka izrādījās ļoti garšīgs!
Pagatavošanas laiks: 90 minūtes
Porcijas: 4
Mērķis:
Bērniem: Vakarā
Pusdienās: Viegli
Vakarā
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "Kiss ar pupiņām un šķiņķi":
- Kviešu milti-250 g
- Sviests-125 g
- Skābais krējums-1 st. L.
- Olas(1 - mīklu 4 - pildījumam) -5 gab
- Pupas(Green, zaļš) -150 g
- Siers-100 g
- Tomāts-2 gab
- Sīpoli-1 gab
- Ķiploki-2 zobu.
- Olīveļļa-2 ēdamk. l.
- Timiāns(Žāvēti) -6 gab
- Melnie pipari
- Sāls
- Šķiņķis-200 g
Recipe "Kish ar pupiņām un šķiņķi":
 | Par mīklai: auksta sviesta Sarīvē |
 | Uzbērt miltus, sajauc ar eļļu. Beat 1 olu ar skābo krējumu, pievieno miltus, sāli un mīcīt mīklu |
 | Ietauko cepamo trauku ar sviestu, vienmērīgi izlīdzina pa mīklu to. Pierce vairākās vietās ar dakšu, ievieto ledusskapī uz 1 stundu.
Pupiņas atsaldēt. |
 | Sasmalciniet sīpolus un ķiplokus un cep olīveļļā. Tomātus pārlejiet verdoša ūdens, mizu, sagriež kubiņos. Ham šķēle. |
 | Beat olas, pievieno timiānu, sāli un piparus pēc garšas. Sajauc ar pupiņām, šķiņķi, sīpoliem un tomātiem.
|
 | Siltuma cepeškrāsni līdz 180 ° C. Lieciet pildījumu formā ar mīklu. |
 | Apkaisa ar rīvētu sieru. Cep 30-35 minūtes.
P.S. Man ir forma 25 cm, pildījums palika, atkausēt 1 vairāk slāni kārtainās mīklas un sniedza nelielu kishik, pārāk garšīgi tā! ;-) |
| | [url=/images/users/12_11_09/230785.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/12_11_09/small/230785.jpg[/img][/url]
[url=/images/users/12_11_09/230786.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/12_11_09/small/230786.jpg[/img][/url]
|
