Coulibiac ar gaļu
Apraksts: Šis ir mans pirmais Kulebyaka, es biju ļoti noraizējies - garšīgi, lai gūtu panākumus. Rezultāts pārsniedza visas cerības! Mans vīrs un es mīlēja to! Tas ir ļoti garšīgs!
Pagatavošanas laiks: 240 minūtes
Porcijas: 4
Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Coulibiac ar gaļu":
- Olas(Raw - 1 gab testam un viens par pankūkām, vārīti pildījumam 3) -5 gab
- Kviešu milti(. 5 ēdamkarotes karotes pankūkām un 400 g testam) -600 g
- Sviests(Mīkstināšanas) -250 g
- Maltā gaļa(. Vai kāds no jūsu gaumes Paņēmu teļa) -500 g
- Piens(350 ml līdz 100 ml un pankūkām šajā testā) -450 ml
- Rīsi(Vārīta) -100 g
- Skābais krējums(3 ēdamkarotes karotes testa.) -70 g
Recipe "Coulibiac ar gaļu":
Vispirms veikt mīklu:
Ola, skābs krējums, piens, sviests (100 g) bija jaukta. Pakāpeniski pievieno miltus. Mīklai vajadzētu saņemt nedaudz lipīga. Wrap ar pieguļošu plēvi un nodot tos ledusskapī.
Tagad pankūkas:
Ola, piens, milti samaisa un cep plānās pankūkas.
Pildījumi:
Tvaicēta rīsi mix ar cieti vārītas olas, pievieno 2 ēdamk. ēdamkarotes kausēta sviesta (ja ir vēlēšanās varat pievienot sīpoliem, balts noplaucētas un cepta).
Malto gaļu apceptas sviestā, pievieno garšvielas, sāli un piparus pēc garšas (var pievienot sīpolu - mēs vienkārši neēd to).
Tagad jums ir apkopot mūsu pīrāgs.
Maskēta cepšanas papīrs. No mīklas izveltnē apli par 7 mm bieza diametrā, vairāk pankūkas centimetri 2. apli likts uz cepešpannas un izplatīt uzpildes slāņi - malto gaļu, pankūkas, rīsi ar olu, pankūku un tā līdz beigām uzpildes vai pankūkām.
Kaudze grūti pietiekami, es esmu pēc katras pankūka sasmalcināt maz rokās un veica veida "platformu, uz nākamo kārtu pildījumu nav velmēta.
Tad izskrējienu lielu apli mīklas vienādā biezumā. Circle jābūt pietiekami lielam, lai segtu visu visu pīrāgs. Edge buckled zem. Ja mīkla ir pa kreisi, var padarīt apdare. Ieeļļo dzeltenums pīrāgs. Vidū padarīt caurumu uz leju, tā ka tvaiks, kas plūst ārā.
Nosūtīt krāsnī uz 1, 5 stundu 180 grādos.
Iegūt, dod nedaudz atdzist, šķēle un baudīt) Labu apetīti)
PS pildījumi var būt ar savu garšu - ceptām sēnēm, vistas, rīsi, griķi ar iekšām, zivīm. Kurš patīk vairāk)
