Apple Tarte Tatin
Apraksts: Veltīts visiem mīlētājiem salds! Man vērst jūsu uzmanību vēl viena iespēja "Tart Tatena" - ābolu pīrāgs, Samainītais!
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes
Porcijas: 8
Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda: Valentīna diena / Birthday
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Apple Tarte Tatin":
- Kārtainā mīkla-250 Art. l.
- Cukurs-100 g
- Ābols-3 ieraksti
- Ūdens-200 ml
- Sviests-20 g
- Piens-1 st. L.
- Ingvers-0 5 h. L.
- Kanēlis-0 5 h. L.
- Mandeles-100 g
- Vaniļas cukurs-2 ēdamk. l.
Recipe "Apple Tarte Tatin":
 | Sajauc cukuru, vaniļas cukuru, kanēli un ingveru. |
 | Pievieno ūdeni.
Likts uz plīts un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. |
 | Līdz masa sāk vārīties, āboli, nomizoti, sagriež mazos šķēles. |
 | Izskrējienu mīklu un sagriež apli ar diametru nedaudz lielāks nekā caurmēra formām. |
 | Maisījumu vērsta uz vārīties, tad dovarit uz karameles. (Nedaudz brūns). |
 | Kad maisījums kļūst brūns, pievieno ābolus. Tad pievieno eļļu un pavāra vēl pāris minūtes, laiku pa laikam apmaisot. |
 | Līdz maisījums ir vārīti, karbonāde mandeles. |
 | Pievienot mix mandeles, samaisa un noņemiet no karstuma. |
 | Ietaukotā formā, pārlej ar maisījumu. |
 | Sagatavot olu piena maisījumu, sajaukšana, attiecīgi, olu un tējkaroti piena. |
 | Maigi gulēja mīklu virsū āboliem, tucking malas, kā sega. |
 | Ieziest olu-piena maisījumu. |
 | Cep uzkarsētā 190 grādu cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. |
 | Izrādās, šāda kūka! Ar tējas dzeršanu, viņš būtu tikai starp citu! |
 | Bon apetīte! |
