| Меню |
|
|
 |
|
Varenets mājas Apraksts: Piedāvā receptes ļoti noderīgs produkts. Atceros, reiz, veikalos pārdod šo yummy. Tāpēc es nolēmu, lai eksperimentētu. Tas bija ļoti līdzīgs, bet ir bez konservantiem pastāv vēl, un kas padara to pievilcīgāku pastāv vēl. Nu, protams, nav noslēpums, nav izdarījusi. Vispār, ja jūs interesē - iet. Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Vakariņās
Īpašas maltītes
Sastāvdaļas "varenets mājas": - Piens-1 litrs
- Jogurts-4 ēdamk. l.
Recipe "varenets mājās":  | Tātad, mums ir nepieciešams, lai sagatavotu Varentsov izkusis moloko.Vot viņiem kaut ko mēs gatavojamies darīt, vispirms ochered.Vskipyatit karstu pienu un ielej termosā, vienmēr ar stikla spuldze, tērauda termosi nav piemēroti, jo galu galā zaudē temperaturu.Ostavit kaut kur 10-12 chasov.Preimuschestvo šī metode ir, ka piena daudzums, kas šādai attieksmei nav samazināta, atšķirībā no gatavošanas cepeškrāsnī. |  | Turklāt, pēc vajadzīgajā laikā (piens būtu krēmveida) ieliet dažiem ēdieniem, lai padarītu to maz laika gatavot ostylo.Tem bankām, kas tiks rūgt - un mana obsushivayut ih.Moloko nepieciešams atdzist līdz temperatūrai 35-40 ° .No apakšā burkas mēs laiž jogurtu, pārlej ar pienu un maisa, vāks ietīšana plotno.I kaut ko siltu (I satīt segu) .Chasa 3 sākas skatienu - ja to saturs sabiezēt varenets gotov.Ne pārspīlēt citādi yummy otskochet serumu un kļūst skāba.
Bon apetīte! | Mājas ryazhenka Apraksts: Ļoti garšīgs, biezs raudzēts cepta pienu. Pagatavošanas laiks: 180 minūtes Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās: Desertā
Vakariņās: Desertā
Īpašas maltītes
Sastāvdaļas "Home ryazhenka": - Piens-1, 5 l
- Ryazhenka-150 ml
- Milti-1 ēdamk. l.
- Cukurs(Pēc izvēles) -1 ēdamk. l.
Recipe "Home ryazhenka":  | Vāra piens ar cukuru (pēc izvēles cukuru nevar pievienot).
Nedaudz atdzesē tā, ka piens bija silts. Noņemiet putas (ja jums patīk, tas nav nepieciešams, bet nāks pāri gabalu putu rūgušpiens) |  | Miltu cep, kamēr zeltaini brūnas. |  | Labi samaisa ar fermentēta cep. |  | Pour šo maisījumu uz siltu pienu, izmaisa kārtīgi, jānovieto siltā vietā, pārklāts ar segu. Ļauj nostāvēties 2 3/5 stundas.
Kad raudzēts ceptas piens ir gatavs, ielieciet to ledusskapī. Ja jums nav likts uz auksts, tā var ryazhenka perekisnut, un atdaliet serumu.
Kefīrs kļūst garšīgs, blīvs, nedaudz viskozs ... Umm ... klasē! Manas meitenes ir ļoti mīl šo raudzēta cep piena ar cukuru, un, ja jūs pievienojat zemeņu ievārījumu vai svaigus biezeni ogas, izrādās, tiešām ir liels, dabisko jogurtu bez piedevām un konservantiem. | Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5815 Tas varenets Apraksts: Ļoti, ļoti garšīgs un veselīgs produkts. Recepte nav autors, protams, paņēma no grāmatas 1905.gada, tomēr ideāli vārīšanai mūsdienu apstākļos. Īpaši ieteicams bērniem, grūtniecēm (un man pieder šis) un zīdītājas, un visus cienītājiem piena produktiem))))))) Var izmantot kā patstāvīgu produktu, kā arī degvielas uzpildes augļu salāti Mērķis:
Bērniem: Desertā / Breakfast / Pie pusdienas / Vakariņas
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Vakariņās: Desertā
Īpašas maltītes: Grūtnieces un laktācijas periodā
Sastāvdaļas "Šis varenets": - Piens(Vēlams mājās) -1300 ml
- Krēms(Man ir 10%, un fatter) -325 ml
- Skābais krējums-0.5 kaudze.
- Cukurs-1 ēdamk. l.
- Olu dzeltenumu(Fresh) -1 gab
Recipe "Šis varenets":  | Piens un krējums, ielej katliņā ar biezu dibenu, ielieciet uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī |  | Rising putas izlietne apakšā panna tik ilgi, kamēr 1/3 šķidruma vārīties prom,
1-2 atlikt putas uz šķīvja |  | Rezultātā cep pienu atdzesē līdz 40 grādiem (varat droši iemērkšana jūsu kājām), šajā laikā, sajauc krējumu, cukuru un olas dzeltenumu |  | Iegūtais maisījums tika ielej pienu un noslaucīt noslaucīt, mikseri un var tikai ar minimālo ātrumu |  | lej burkās, tad ievieto katru gabalu putām, un tad rīkoties saskaņā ar esošo tehnoloģiju ... |  | Man in jogurts, ja ne, tad ielieciet cepeškrāsnī 40 grādiem, ievērojot nīkuļot 3, 05:00 |  | Mēs paņēmām burkā, vāciņa, nosūtiet ledusskapī vismaz 1 stundu, un tad mēs ēdam ar prieku noderīga yummy))) |  | Aiziet |  | Vai tik | Laiks un pūles var ievērojami samazināt; -), Pienu un krējumu 1 litru gatavā cepta pienu, karsē līdz 40 grādiem nomaiņa  Kefīrs mājās Apraksts: Tas nav grūti dzert mājās garšīgu un veselīgu piena dzērienu. Pagatavošanas laiks: 600 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Bērniem: Desertā / Breakfast / Pusdienas / Pie pusdienas / Vakariņas
Brokastīs: Quick brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Vakarā
Vakariņās: Desertā / Uzkodas
Īpašas maltītes: Grūtnieces un laktācijas periodā / Par diētu / Atsevišķs barošanas avots
Sastāvdaļas "Kefīrs mājās": - Piens-1 litrs
- Skābais krējums-1 kaudze.
- Cukurs(Taste)
Recipe "Kefīrs mājās":  | Svaigs piens ielej katliņā emallirovannuyu |  | Likts uz uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai |  | Sautē uz lēnas uguns stundu. Kopumā, lai iegādātos piena gaiši bēša. |  | Pēc tam atdzesē līdz temperatūrai aptuveni 37C. un pievienot tējkaroti skābā krējuma, vēlams mājās |  | Vāks un ieviesusi tёploё. 8-9 stundas razhenka ir gatavs. Jūs varat pievienot cukuru amatieru | Mājas ryazhenka Apraksts: Nav šaubu, ka mēs visi zinām, ka ryazhenka ļoti noderīgs produkts. Sakarā ar to, ka pamatā skāba piena Cepta pienu, tas ir praktiski nav ārvalstu baktērijas un tas ir absolūti droša izmantošanai pārtikā visi. Un tas ir ļoti viegli sagatavot mājās. Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās: Viegli
Vakarā
Īpašas maltītes: Grūtnieces un laktācijas periodā / Par diētu
Sastāvdaļas "Home ryazhenka": - Piens-2L
- Skābais krējums-200 g
- Cukurs(Taste)
Recipe "Home ryazhenka":  | Pienu ielej Katliņā un vāra. |  | Tad es sagatavoti ryazhenka in Multivarki Perello piena bļodā Multivarki, kas mode "ilgošanās", un laiks bija 4 stundas. Es multivarka kompānija "martā. MT-1963". Kurš Multivarki nē, neuztraucieties, jūs varat pagatavot krāsnī, un, likts uz visvairāk minimālu siltuma (manā Electroovens ir 50 grādi) un izskatījās pienu tikai iegūt skaistu toni krēms ar brūnu ķauķis var iegūt. |  | Te cep pienu out. Ielej pannā atkal, kas sasniegs ryazhenka un atstāj atdzist. |  | Pēc tam, kad piens ir atdzisusi līdz 37 grādiem (pārbauda ar termometru vai vienkārši pil uz rokas, būtu vienaldzīgs) pievieno skābu krējumu (par padomu drauga vecenīte krēma vienmēr jābūt svaigiem un ļoti zemu tauku saturu, es paņēmu 15%), un uzmanīgi samaisa. Tas ir labāk, ja jūs darīt to ar koka karoti vai lāpstiņu. Mēs atstāt siltā vietā uz 6-9 stundām. Ja vēsākā vietā, tas ir iespējams, un naktī. Tad noņemiet ledusskapī un baudīt. |  | Kefīrs, ja jūs pavārs to bez cukura iegūst svaigu. Jūs varat pievienot tai garšvielas un garšaugus, vai pat aizpildīt salāti. |  | Un jūs varat pievienot augļus vai ievārījumu, kakao pulveri, un tur ir jogurts vai desertu. | Papildus labu gaumi, fermentēti cep piens ir arī vairākas noderīgas īpašības. Mēs dzeram ryazhenka devums ir atkarīgs no tā, cik uzturvielas un mikroorganismiem, kas tajā. Vienu glāzi šī dzēriena satur tikpat daudz kalcija, cik nepieciešams, ko cilvēka organisms, kas dienā, un vairāk nekā 20% no ikdienas prasību fosfora. Proteīns, kas ir atrodama rūgušpiena, šķeļ daudz ātrāk nekā citi piena produkti. Ēšanas rūgušpiens uzlabo ēstgribu, normalizē kuņģa - zarnu traktu un nierēm. Patērēt šo dzērienu ir nepieciešams, un pēc tam, kad sirsnīgs ēdienreizes, lai palīdzētu gremošanu. Ryazhenka ieteicams izmantot no žultspūšļa un aknu slimībām.
Apstiprina Skābpiena vērtību un to, ka daudziem cilvēkiem tas ir kļuvis gandrīz nacionālais dzēriens. Analogā rūgušpiens visi esam pazīstami matsun armēņu, gruzīnu jogurts un Ēģiptes Leben. Ryazhenka Apraksts: Recepte Multivarki MP5015PSD. Mērķis:
Bērniem: Vakarā
Vakarā
Receptes no uzņēmumiem: Receptes no Oursson
Sastāvdaļas "Kefīrs": - Piens(Kausēts 4%) -500
- Ryazhenka(4%), -150 ml
Recepte "Kefīrs": 1. Sajauc visas sastāvdaļas lielā bļodā skābo pienu. (Izmantojiet keramikas trauki OURSSON!)
2. Piepildiet trauku ar piena maisījumu un pārklāj tos ar vākiem.
3. Liek katliņā Multivarki plastmasas režģi un noteikt to burkā.
4. Aizveriet vāku multivarku izvēlieties "Jogurts", gatavošanas laiks - 8 stundas.
5. Pēc pīkstiena multivarku atvienot, noņemiet burkas ar fermentēta cep.
6. Novietojiet burkas ledusskapī ryazhenka 1-2 stundas.
7. atdzesēts ryazhenka kalpo brokastīm un pēcpusdienas tēja.
Piezīme:
Cepta pienu var izgatavot no piena tauku saturu 3,5% tauku.
Pienu ielej katliņā Multivarki, aizveriet vāku un vāra "Tava izvēle", temperatūru - 101 ° C, gatavošanas laiks - 10 stundas, spiediena - 3. Rūgušpiens kopīgs Apraksts: Garšīgi biezs jogurts. Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Porcijas: 5 Mērķis:
Bērniem: Vakarā
Vakarā
Īpašas maltītes: Grūtnieces un laktācijas periodā / Par diētu
Sastāvdaļas "Sour parastā": - Piens() -1 litrs
- Rūgušpiens(Vai rūgušpiens, vai jogurts) -2 ēdamk. l.
Recipe "Sour parastā":  | Ņem 1 litru piena (es mājās), uzkarsē, līdz ķermeņa temperatūrai, ti, iemērc pirkstu tur, ja karstums ir jauki, ka ir pietiekami silts. |  | Es ielej siltu pienu termosā ar glāzi, ja nav tādas, tas var būt bankā. In pievieno 2 ēdamkarotes piena raugs (manā gadījumā tas ir skābs, kas palika no iepriekšējās reizes). Ja jogurta Kislyak vai ne, lietot regulāri veikals jogurts nav ilgs glabāšanas laiks, un ielej 1 glāzi piena. Labi samaisa. Man pievienot starteri ar kalna ... līdzīgi kā attēlā. | | | Noslēdz kolbu un atstāj uz nakti, ja tas tiek darīts no rīta līdz vakaram. Ja veicat jogurts bankā, ir nepieciešams, lai segtu burka ar tīru dvieli, maza, un satīt kaut siltā, bet man nav bijis termosu es satīt šalle un nodot to būvniecībā paketes tādā karstumā ļoti labi uzturēts. | Par šī recepte izrādās ļoti bieza jogurtu, es uzspiest savu karoti, tajā pašā laikā, ja tas ir labi sajaukušās, tad tas kļūst kā jogurtu, jūs varat dzert to.
Ja jūs pirmo reizi uz kefīra, tas nebūs tik bieza kā man attēlā ... JA ESAT atstāt divas ēdamkarotes jogurta jūsu starteris, nākamais būs bieza.
Bon apetīte!
Varenets mājas
|
|
|
|
|