Makaroni ar gaļu un sēnēm
Apraksts: Pildīti makaronu rullīši ar mērci "bechamel".
Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "makaroni ar gaļu un sēnēm":
- Cannelloni-15 gab
- Maltā gaļa(Beef) -600 g
- Siers(Labāk izmantot mocarellas sieru +, bet arī pārāk siers šķirnes) -150 g
- Sēnes(sēnes) -400 g
- Sarkano sīpolu-1 gab
- Sāls
- Krēms(Sauce) -0,6 l
- Kviešu milti(Sauce) -1 ēdamk. l.
- Sviests(Sauce) -70 g
Recipe "Cannelloni ar gaļu un sēnēm":
 | Mūsu veikalos ir visizplatītākā šāda makaroni, acīmredzams piemērs |
 | Apcep malto (mīcīšanas lāpstiņu, lai izvairītos no sacietējumiem) ar sīpoliem, pievieno sēnes, 100 ml krējuma un vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu |
 | Pēc rūdīšanas apkaisa ar sieru un maisa daļu, dot cool |
 | Kaut pildījums atdziest sagatavotos bechamel. Pannā izšķīdina sviestu, miltus un aizmigt passeruem sajaucot rūpīgi līdz zeltaini brūnas, tad pamazām ielej krējumu un neaizmirstot visu rūpīgi izmaisa, vāra uz leju mērci līdz bieza. |
 | Piepildiet caurules uzpildīšanas un izlīdzina uz ietaukotas veidlapas |
 | Pārlej ar mērci (mērce būtu jāaptver tūbiņu pilnīgi), apkaisa ar sieru un ielieciet cepeškrāsnī uz 40-50 minūtēm. |
 | Bon apetīte! |
