| Меню |
|
|
 |
|
Zupa "saules stars" ar grauzdiņiem Apraksts: Delikāts krēmzupa ar spilgtu un neparastu garšu būs mīlēt savu bērnu un pieaugušo ir pārliecināts ieskaidrot! Odu vistas buljons, rīsi un skābais krējums pēc maiguma, āboliem un kukuruzka lai viegli konfektes, kausēto sieru un karija par garšvielu. Un, protams, garšīgi siera grauzdiņiem, sulīga iekšpusē ar kraukšķīgu garoziņu. Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Pusdienās: Pirmais
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "zupa" saules stars "ar grauzdiņiem": - Vistas fileja-1 gab
- Burkāns(Vidējais) -1/2 gab
- Sīpoli-1 gab
- Baziliks
- Dilles
- Pētersīļi
- Koriandrs
- Sāls
- Melnie pipari(Pulveris, pēc garšas)
- Ūdens(Cold) -1.5 l
- Ābols(Man ir zaļgani Gold, jūs varat veikt Semerenko) -2 gab
- Rīsi-2 ēdamk. l.
- Kukurūza(Konservi) -100 g
- Karijs-1 st. L.
- Kausētais siers-100 g
- Skābais krējums-2 ēdamk. l.
- Maize(Black) -4 šķēle.
- Olīveļļa-1 ēdamk. l.
- Siers-20 g
Recepte "zupa" saules stars "ar grauzdiņiem":  | Sagatavo buljonu:
Mazgāt vistu un ievieto katliņā, burkāniem un sīpolu mizas un mētāties ar vistas, pievienojiet baziliku, dilles, pētersīļi, koriandrs - to garša kļuva vēl bagātāka un daudzveidīgāka, nedaudz sāli un piparus, pārklāj ar ūdeni un vāra, smaržīgu buljonu (kur -Ko apmēram 30 minūtes). |  | Buljons aizplūšanu, ielej katliņā ar biezu dibenu (tikai, lai būtu kaut kur 1.100 ml. No šķidruma, ja krājumi būs mazāks, nekā tas ir nepieciešams, lai pievienotu vodichku), ielieciet rīsu, vāku, un vāra apmēram 20 minūtes, vai līdz brīdim, vārīti un mīksts rīsi. |  | Sulīgs, garšīgs, rudens ābolus tīrus no ādas un serdtsevinki, berzēt uz lielu terochke. |  | Nelielā katliņā likt rīvētu ābolu un kukuruzku.
No panna ar rīsiem ir gandrīz gatava, lietie glāzi ūdens un ieliet ābolu maisījumu kukurūzas, aizveriet vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz āboli kļuvuši ļoti mīksti (apmēram 5-7 minūtes). |  | Blenderis, sasmalcina gatavo ābolu-kukurūzas maisījumu uz biezeni. |  | Pievieno rīsus ar buljonu un sasmalcināta visi par viendabīgu masu sulīgs patīkama. |  | Atgriezties pannu uz uguns, pievieno skābo krējumu, sieru, kariju, viss labi samaisiet un sāli un piparus pēc garšas, un tiklīdz zupa nāk līdz vārīšanās temperatūrai, uzreiz izslēdziet. |  | Sagatavo grauzdiņus.
Lai to izdarītu, gabaliņiem mīksta, maiga, tīkams, svaigu maizi, izmantojot veidnes izgriezt jebkādus skaitļus (es gribēju zvaigznīti).
Nolikt skaitļus uz folijas, apkaisa ar sāli, pipariem, pārkaisa ar olīveļļu, pārklāj ar foliju uz augšu, un wrap briest malu, lai kabatā nebija bez caurumiem.
Novākšana sakarsēta līdz 180 * C cepeškrāsnī 10 minūtes. |  | Krutonchiki izņemt, apkaisa ar rīvētu sieru un atgriezties pie krāsns vēl 5 minūtes nožūt viņiem mazliet no augšas (augšējā folija vāks nav nepieciešama). |  | Ielej zupu, rotā, likts uz šķīvja nedaudz krutonchikov.
Izbaudiet savu maltīti! | Akūts burkānu zupa Apraksts: Ļoti oriģināls pikants zupa. No minimālu pārtikas - nekas vairāk, "mērījumu" zupa. Man šķiet - ideāls zupas diētu. Ja es nezināju, ka zupa sastāvu, nekad nebūtu varējis iedomāties, ka viņš burkānu, iespējams, būtu domājis, ka ķirbju pievienojot burkānu zupu ... nav izteikta garša, burkānu, nevis dot vairāk garšas garšvielas. Pagatavošanas laiks: 70 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Vakariņās: On karsts
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Par diētu / Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Asā burkānu zupu": - Burkāns(Liels, sulīgs, labāk iekšzemes) -700 g
- Sīpoli(Large) -1 gab
- Buljons(Dārzeņu) -1 litrs
- Olīveļļa(+ Cepšanas grauzdiņš) -2 ēdamk. l.
- Koriandrs(Ground) -1/3 h. L.
- Kajēnas pipari(Ground) -1/3 h. L.
- Kurkuma-1/3 h. L.
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari(Ground, garšas un vēlas)
- Koriandrs(Zaļie, barība)
- Maize(White, recepšu - veselas, man nebija tik klātbūtni) -4 šķēle.
- Ķiploki-3 zobu.
Recipe "Acute burkānu zupa":  | Receptē šai zupai tika ieteikts izmantot vietējās burkānus - tas zaudē ārēji importēta, bet vairāk sulīgs. Es nevaru nepiekrist. |  | Tātad, mani burkāni Rūpīgi ar otu. Obsushivayut ar papīra dvieļiem. Katrs burkānu wrap dubultā slāņa foliju. |  | Krāsns uzkarsē līdz 180 * C, ielieciet burkānus tajā 30 minūtes. |  | Get, dod nedaudz atdzist (nav apdegums), paplašināt, burkānu ielej aukstu ūdeni un attīrīts no ādas. Sagriež lielos gabalos. Es mēģināju veikt burkānu ir vairāk vai mazāk vienāda lieluma, bet tomēr, daži biezāka, daži ir plānāks ... Nu, tas izrādījās mīkstāks - samazināt lielāks, kas ir stingrāka - gabalos mazākas. |  | Sīpoli tīra, sagriež mazos kubiņos. Katliņā, iesildīties eļļu, cep, maisot sīpolus līdz pārredzamu un gaiši zeltaini. Nedod tas overcook! |  | Pievieno burkānus ar sīpoliem un cep vēl pāris minūtes. |  | Pievieno kajēnas pipari, kurkuma un koriandrs, samaisa un cep vēl minūti.
Neliela novirzīšanās. Sākotnējā receptē ieteikts veikt 1 tējk Katrā no šīm garšvielām ... Es varu teikt, ka tad, kad es pirmo reizi padarījusi šo zupu, man uzlika. Protams, man tiešām patīk pikants ... Bet tas bija tikai "raut acis!" Es atšķaidīts buljonu 2 reizes, un tas bija ļoti asas! Šoreiz man 1/3 tējk Nav slaidi. Man tas bija normāli, slikti - bet tam vajadzētu būt. Koncentrēties uz savu gaumi, ja jums nepatīk pikanta - likt mazāk garšvielas! |  | Ielej katliņā siltu buljonu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, kuriem 20 minūtes. |  | Ielej zupu blenderī, noslaucīt ar kartupeļu biezeni, ielej katliņā, pievieno sāli pēc garšas un, ja vēlas, melnie pipari un progreem zupa, bez vārot. |  | Kamēr zupa ir vārīti, ļaujiet mums grauzdiņš. Mēs samazināt maizes kubiņus, ķiploku, smalki sakapāt (I - slinks, tāpēc ļaujiet viņam caur presi). Sakarst nedaudz eļļas uz pannas, vidējā siltuma, gatavot ķiploku 30 sekundes, pa laikam apmaisot. Pievieno maizi un apcep no visām pusēm, atkal, pa laikam apmaisot, līdz tas kļūst zeltaini brūns. |  | Zupa ieteicama pasniedz karstu ar grauzdiņiem un koriandru, kas maza ugunsdrošie tases vai mazas bļodas. Kaut kas tamlīdzīgs, es mēģināju attēlot)). Bon apetīte!
Recepte no žurnāla "Good & noderīga." |  Ķirbju zupa no krāsns Apraksts: Ļoti viegli un garšīgi zupa ķirbju pievienojot bumbieru un zilo sieru. Neparasta, bet ļoti veiksmīga kombinācija produktu kā daļu no zupas, nekas vairāk. Pikanta, viegli sagatavot maltīti pusdienās vai vakariņās. Iespējams, šodien, šī ir mana mīļākā ķirbju zupa! Tā pamatā ir recepte no žurnāla "Good & noderīga." Pagatavošanas laiks: 70 minūtes Porcijas: 3 Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "ķirbju zupa no krāsns": - Ķirbis(Tikai miesa) -700 g
- Bumbieris(Nogatavojies, liela) -1 gab
- Sīpoli-1 gab
- Olīveļļa-3 ēdamk. l.
- Buljons(Vistas vai dārzeņu) -600-700 ml
- Zilais siers(Piemēram, "Dor Blue", pēc garšas, apmēram) -100 g
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari(Svaigi malti, pēc garšas)
Recipe "Ķirbju zupa no krāsns":  | Ķirbju mīkstuma un sagriež bumbierus pietiekami liels kubiņos, sīpolu - mazas.
Šajā laikā, savukārt krāsni sakarst. |  | Tas viss tiek likts uz ugunsizturīga formā (panna, kastrolītis, dziļā pannā, kanna), pārlej olīveļļu, maisa, lai pārklātu vienmērīgi visu eļļu.
Mēs ieliekam cept cepeškrāsnī (bez seguma) 45-50 minūtes vidējas uguns. Maisīt neregulāri. Mums ir nepieciešams, lai ķirbju un bumbieri ir mīksti. |  | Mēs saņemam no krāsns ... |  | ... Ielej ķirbju un bumbieru karstu buljonu, samaisa un karsē cepeškrāsnī vēl 5-10 minūtes. Es jau iepriekš iesaldēti dārzeņu buljonu. |  | Izmantojot blenderis pārvērst saturu no formas (katli, uc) zupa, sezonā ar sāli pēc garšas un svaigi malti melnie pipari.
|  | Pasniedz, apkaisa šķēles zilo sieru.
Blue siers iet arī ar zupām, ķirbju, es esmu pārliecināts par to, pat tad, kad mēģināja ķirbju zupa recepte Maksims (gurķiem majonēzi). Un, kad viņš arī gabali, sāk kust no karstā zupa - tā ir tikai pārsteidzošs garšu!
Bumbieri garša ir klāt šeit gaismas piezīmes, nav iespējams pateikt, ka bagāto garšu bumbieru - nē, vienkārši ļoti Harmonisku un samtainu faktūru.
| Bon apetīte!  Ķirbju zupa ar zilo sieru Apraksts: Ķirbju zupas ir ļoti delikāts samta tekstūra, un, ja jūs zapechete to, zupa būs notis valriekstu. Pirms pasniegšanas pievieno sieru uz zupu, un ļaujiet tai izkausēt maz. Sāļš zilais siers iet labi ar saldu garšu ķirbju. Karote karstu zupu ar kādu daļēji izkausēta siera - tā ir īsta bauda. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Ideāla kombinācija rudens"
Pusdienās: Pirmais
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Ķirbju zupa ar zilo sieru": - Ķirbis-1,5 kg
- Augu eļļa(IDEAL) -6 ēdamkarotes. l.
- Sviests-25 g
- Sīpoli-1 gab
- Buljons(Dārzeņu) -850 ml
- Piens-400 ml
- Riekstkoks muskatrieksts(Svaigi rīvētu)
- Sāls
- Smaržīgie pipari
- Zilais siers(Gruyère vai Fontina) -200 g
- Skābais krējums-6 st. L.
Recipe "Ķirbju zupa ar zilo sieru":  | Ķirbju un zilo sieru |  | 1. Sagriež ķirbju uz pusēm, tad katru pusi četrās daļās vēl. Izņemiet sēklas. Ieziest virsmu katra ķirbju šķēles ar eļļu un novietot tos uz cepešpannas. Cept ķirbis gabali 25-30 minūtes vai līdz mīkstināts pie 240C. |  | 2. Pour divas ēdamkarotes augu eļļas uz pannas, pievieno sviestu un silts. Kad sviests izkusis, pievieno sasmalcinātu sīpolu un vāra uz lēnas temperatūru, laiku pa laikam apmaisot, 15 minūtes. |  | 3. Noņemiet skvošs no krāsns un ļauj tam atdzist. Ielej pienu un buljonu uz pannas ar sīpoliem un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai vidējā siltumā. Ķirbju mīkstumu no ādas mizas, karbonāde un pievienot pie sīpoliem. |  | 4. Pievieno sāli, piparus un svaigi rīvētu muskatriekstu. Pēdējiem jābūt tikai nedaudz šķipsniņu nogaršot nav kļūt par dominējošo. Gatavot zupu uz lēnas uguns vēl 15 minūtes. |  | 5. Ieliet zupu blenderī līdz gludas un roll, samtaina konsistence. Jūs varat izkāš zupu caur caurduris, ka tas bija ļoti gluda, bez kunkuļiem. Pārbaudiet, vai ir pietiekami daudz zupa sāli un pipariem un iesildīties atkal. | 6. Siera kubiņos ¾ un nodot zupa un samaisiet.  7. Zupu pasniedz ar skābu krējumu un grauzdiņiem. Dekorē ar atlikušo sieru kubiņos.  Ķiploki zupa Apraksts: Delicious zupa, kas patiks faniem ķiploku. Starp citu, ķiploku smaka izgaro tikai pāris stundas, lai jūs nevarat būt bail, ka jūsu izskats sabiedrībā cilvēki izbārstīt dažādos virzienos. Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "ķiploku zupa": - Buljons(Ready) -1, 5 l
- Gaļa(Jebkura) -150-200 g
- Ķiploki(trīs lieli galvas) -35-40 zobu.
- Olas-4 gab
- Sīpoli(Small) -1 gab
- Maize(White) -3-4 šķēle.
- Zaļumi
- Garšvielas(Sāls, pipari - pēc garšas)
Recipe "ķiploki zupa":  | Gaļa (cūkgaļa I) mēs sagriež mazos gabaliņos un cep pār augstu siltumu līdz brūna.
Es pievienoju mazliet sautējums gaļas pēc grauzdēšanas, kā oriģinālajā receptē, cooking gaļa uz tā gandrīz beidzās.
Autore piedāvā vēl vienu iespēju: gatavot gaļas tiesības buljonu, un tad tas nebūs mazuļi. Bet versija ar ceptu gaļu, piemēram, man vairs, tāpēc es to apturēja. |  | Tagad gaļa ir atlikti, manu pannu un ielej nedaudz eļļas.
Sīpolus sagriež pus gredzeni, 5-6 daiviņas ķiploku-gredzeni - visi cep, kamēr zeltaini brūnas. Nedeg cauri! |  | Tad cepti sīpoli ar ķiplokiem (bez eļļas), laiž buljonu (man ir vistas), pievieno atlikušo ķiplokus un vāra pār zemu siltumu 50 minūtes. |  | Kamēr buljons ir vārīti, maizes šķēles sagriež mazos gabaliņos, pārlej eļļa paliek pēc cepšanas ķiplokus un sīpolus un izžūst cepeškrāsnī. |  | Tagad mēs olas un atdalīt baltumus no dzeltenumiem.
Olbaltumvielas sāls, pievieno nedaudz sausu čili un cep plānās omlete (pēc izvēles var Pagriezts kā pankūka). |  | Pēc tam, kad vārīti ķiplokus, nozvejas to no buljona (tas ir ērti izmantot karoti ar caurumiem), un kopā ar zaļo zemi blenderī. Ja blenderis ir īpašs stiprinājums, šī procedūra var "pedāļa out" tiesības uz pannas. |  | Ieliet atpakaļ buljonu, pievieno gaļu un sniedz vārīties. Tad mēs izvēlamies vienu polovnichek atsevišķi čempionātā. |  | Kamēr buljons vārās, misu dzeltenumus, pakāpeniski pievienojot 3 ēdamkarotes olīveļļa. Tad mazās porcijās volem buljonu, kuri izvēlēti, un visi labi samaisiet. |  | Noplūdes dzeltenumus ar tievu strūklu pret buljona, samaisa, ļauj vārīties, noņem no uguns un atstāj uz 20 minūtēm. |  | Tad ielej zupu bļodā, ielieciet grauzdiņš, olu kulteni par grauzdiņš griezumu izmēra un gulēja uz augšu no tiem,
un baudīt! |  | Bon apetīte! |
|
|
|
|
|